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EDITAL ESQUEMATIZADO - RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE DA UFRN - EDITAL n° 01/2021 1. CONHECIMENTOS GERAIS DE SAÚDE COLETIVA Política, Planejamento e Gestão em Saúde Leitura Rev. 24h Rev. 7d Rev. 30d Questões Histórico das políticas de saúde no Brasil O movimento da Reforma Sanitária Brasileira Modelos de Atenção à Saúde no Brasil Sistema Único de Saúde: Histórico Legislações fundamentais Financiamento Gestão Política Nacional da Atenção Básica (PNAB) Política Nacional de Educação Permanente em Saúde (PNEPS) Regionalização e Redes de Atenção à Saúde (RAS) Planejamento, Programação e Avaliação em Saúde Sistemas de Informação em Saúde (SIS) Promoção da Saúde Educação Popular em Saúde Epidemiologia Leitura Rev. 24h Rev. 7d Rev. 30d Questões Transição Demográfica no Brasil Transição Epidemiológica no Brasil Epidemiologia das doenças transmissíveis Epidemiologia das doenças crônicas Epidemiologia em Políticas e Sistemas de Saúde Vigilância em Saúde: Vigilância epidemiológica Vigilância sanitária Vigilância ambiental Vigilância da saúde do trabalhador Processo epidêmico Métodos de estudo epidemiológico Modelos de investigação Ciências sociais e humanas em saúde Leitura Rev. 24h Rev. 7d Rev. 30d Questões As ciências sociais no campo da saúde coletiva no Brasil Produção social da saúde e da doença Determinantes sociais da saúde Diversidade cultural em saúde Sistemas culturais de saúde Experiência com enfermidade crônica Contribuições das ciências sociais para pensar e fazer saúde Educação e trabalho interprofissional e prática colaborativa Leitura Rev. 24h Rev. 7d Rev. 30d Questões Especificidades do trabalho em saúde Diferenças conceituais de interdisciplinaridade e interprofissionalidade Definição de Educação Interprofissional Definição de Trabalho Interprofissional Tipologia do Trabalho Interprofissional Prática Colaborativa Competências colaborativas 2. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS EM NUTRIÇÃO Nutrição Social Leitura Rev. 24h Rev. 7d Rev. 30d Questões Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) Programas de alimentação e nutrição Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) Ética profissional na atuação do nutricionista Educação Alimentar e Nutricional (EAN) Guia Alimentar Para a População Brasileirq Nutrição Básica Leitura Rev. 24h Rev. 7d Rev. 30d Questões Conceitos, funções e recomendações de ingestão de: Energia Carboidratos Fibras Proteínas Lipídeos Micronutrientes Processos de digestão, absorção, transporte, metabolização e excreção de: Carboidratos Fibras Proteínas Lipídeos Micronutrientes Fontes alimentares de nutrientes Biodisponibilidade de nutrientes Características e funções de compostos bioativos e nutrientes imunomoduladores presentes nos alimentos e preparações culinárias Nutrição clínica Leitura Rev. 24h Rev. 7d Rev. 30d Questões Triagem e avaliação nutricional nos: Diferentes ciclos da vida Indivíduos sadios Indivíduos enfermos Indivíduos hospitalizados Terapia nutricional: Oral Enteral Parenteral Dietoterapia na prevenção e tratamento de: Obesidade Diabetes Dislipidemias Cardiopatias Hipertensão arterial sistêmica Síndrome metabólica Nefropatias Hepatopatias Doenças Inflamatórias Intestinais (DIIs) Pneumopatias Intolerâncias alimentares Alergias alimentares Erros Inatos do Metabolismo Câncer (cavidade oral, laringe estômago, cólon e leucemias) Terapia nutricional no pré e pós: Transplante cardíaco Transplante renal Cirurgias gastrointestinais e de órgãos anexos
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