MAPA MENTAL - SISTEMA DIGESTÓRIO BOCA-FARINGE

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SISTEMA 
 DIGESTÓRIO BOCA-
 FARINGE
 DIGESTÃO
 Ptialina(Amilase Salivar): atua nos 
 amidos, degradando-os em 
 maltose e dextrinas
 Bolo alimentar: massa formada 
 após mastigação e salivação, é 
 empurrado para a faringe 
 passando em seguida para o 
 esôfago: deglutição.
 
 pH da amilase salivar: 7
 pH estomacal que desativa 
 amilase: entre 1,5 e 2
 BOCA
 dividida pelos processos 
 alveolares e arcos dentais em 
 vestíbulo da boca e cavidade 
 própria. O vestíbulo oral é 
 delimitado externamente pelos 
 lábios e bochechas e 
 internamente pelos dentes e 
 processos alveolares.
 
 As formações limitantes da 
 cavidade da boca são: lábios, 
 bochechas, palato, soalho e istmo 
 da garganta.
 LÁBIOS
 camadas de fora para dentro:
 1. Camada cutânea, com 
 glândulas sudoríferas e sebáceas
 2.Tela subcutânea
 3.Camada muscular
 4.Camada submucosa, com 
 glândulas salivares e vasos 
 sanguíneos
 5. Camada mucosa
 
 PALATO
 O palato ou teto da cavidade oral 
 é dividido em porção anterior ou 
 palato duro e outra posterior, 
 palato mole (véu palatino)
 
 A mucose que reveste o palato 
 duro é espessa e unida ao 
 periósteo (mucoperiósteo)
 
 A rafe palastina é uma saliência 
 linear encontrada na porção 
 mediana do palato, vestígio da 
 união embriológica das duas 
 maxilas.
 
 Entre a mucosa e a parte 
 posterior do palato há as 
 glândulas salivares menores (
 palatinas) que se estendem em 
 direção ao palato mole.
 
 LÍNGUA
 Localiza-se no assoalho da boca, 
 dentro da curva do corpo da 
 mandibula
 
 A raíz é a parte posterior, por 
 onde se liga ao osso hióide pelos 
 músculos hioglosso e 
 genioglosso, e pela membrana 
 glossohióidea; à epiglote, por três 
 pregas da mucosa: palato mole, 
 arcos palatoglossos, e à faringe 
 pelos músculos constritores 
 superiores da faringe e pela 
 mucosa.
 
 O ápice é a extremidade anterior, 
 um tanto arredondada, que se 
 apoia contra a face lingual dos 
 dentes incisivos inferiores.
 A face inferior possui uma mucosa entre o 
 assoalho da boca e a língua, na linha 
 mediana, que forma uma prega vertical 
 nítida, o frênulo da língua.
 
 No dorso da língua há um sulco mediano que 
 divide a língua em duas partes simétricas.
 
 Nos 2/3 anteriores do dorso encontramos as 
 papilas linguais.
 
 Já no terço posterior há numerosas 
 glândulas mucosas e folículos linfáticos (
 tonsila lingual)
 
 Papilas linguais são projeções do cório, 
 abundantemente distribuidas nos 2/3 
 anteriores da língua, dando sensação aspera
 
 Os tipos de papilas são: valadas, 
 fungiformes, filiformes e simples
 
 Papilas circunvaladas: MAIS volumosas; 
 forma semelhante a cogumelo, sendo 
 circulada por um VALO, no qual se abrem 
 ductos de glândulas linguais serosas cuja 
 secreção mantém limpo este valo para a 
 perfeita ação dos CALÍCULOS gustatórios.
 
 Papilas fungiformes: menos volumosas que 
 circunvaladas; mais espaçadas na mucosa 
 lingual; LISAS E AVERMELHADAS. 
 Apresentam calículos gustatórios e no 
 indivíduo vivo podem ser visualizadas como 
 PONTOS VERMELHOS LUMINOSOS
 
 Papilas filiformes: LONGAS E ESTREITAS, 
 distribuídas densamente no dorso da língua. 
 Essas papilas dão aspecto piloso à língua e 
 NÃO apresentam corpúsculos gustativos.
 
 MÚSCULOS DA LÍNGUA
 É dividida em metades por um septo fibroso 
 mediano que se estende por todo seu 
 comprimento e se fixa inferiormente no osso 
 hióide
 
 Os músculos extrínsecos são: genioglosso, 
 hioglosso, condroglosso, estiloglosso e 
 palatoglosso
 
 Os ìnstrínsecos são: longitudinal superior, 
 longitudinal inferior, transverso e vertical
 DENTES
 São estruturas cônicas, duras, 
 fixadas nos alvéolos da 
 mandíbula e maxila que são 
 usados na mastigação e fala.
 
 Crianças têm 20 dentes decíduos (
 primários ou de leite)
 
 Adultos normalmente apresentam 
 32 permanentes (secundários)
 GLÂNDULAS SALIVARES
 Glândula parótida: situada 
 lateralmente a face e 
 anteriormente ao pavilhão 
 auditivo externo. Seu canal 
 excretos, o ducto parotídeo, abre-
 se no vestíbulo da boca, ao nível 
 do segundo molar superior. 
 O processo infeccioso que se 
 assenta na parótida (parótide) é 
 conhecido com o nome de 
 caxumba.
 
 
 SALIVA
 Qnt diária: entre 1.000 a 1.500 mL
 Composição: água (99,5%), 
 solutos (0,5%), muco, enzimas 
 digestivas (amilase salivar e 
 lípase língual), traço de saís, de 
 protéinas e outros compostos 
 orgânicos.
 pH ligeiramente ácido (entre 6,35 
 e 6,85
 
 Funções: mantém a mucosa da 
 boca e faringe úmidas. Lubrifica 
 língua e dentes na fala. Lubrifica, 
 dissolve e começa a 
 decomposição química dos 
 alimentos.
 
 Amilase salivar começa 
 decomposição do amido.
 FARINGE
 A parte bucal da faringe 
 comunica-se com a cavidade 
 bucal através do istmo das faces 
 já definidos.
 A parte laríngea comunica-se 
 anteriormente com o adito da 
 laringe e, posteriormente, é 
 continuada pelo esôfago.
 
 A parte nasal da faringe é 
 estudada no sistema respiratório.
 
 A musculatura da faringe é 
 estriada
 
 Na deglutição, o palato mole é 
 elevado, bloqueando a 
 continuidade entre a parte nasal 
 da faringe e o restante deste tubo 
 muscular.
 
 Deste modo o alimento é 
 impedido de passar à nasofaringe 
 e, eventualmente, de penetrar na 
 cavidade nasal.
 
 Por outro lado, a cartilagem 
 epiglótica fecha o adito da 
 laringe, evitando que o alimento 
 penetre no trato respiratório.
 MANOBRA DE HEIMLICH