Características gerais dos fungos - citologia e fisiologia

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Características gerais dos fungos: citologia e fisiologia 
Os fungos foram descobertos há muito tempo. Os cogumelos por exemplo, eram 
muito consumidos como alimentos, na medicina como remédios. Acreditava-se que 
os fungos faziam parte do reino Plantae, porém em 1969 foram separados em um 
reino a parte, o reino Fungi. Como patógenos primários e oportunistas, temos cerca 
de 30 espécies (o patógeno primário é o patógeno verdadeiro, já o patógeno 
oportunista precisa de um fator prévio para atingir o hospedeiro). 
Definição e características gerais dos fungos 
Eucariontes, um ou mais núcleos, são aclorofilados (não possuem clorofila) nem 
pigmento fotossintético (heterotróficos), não armazenam amido. 
Reserva energética: glicogênio. 
Acumular lipídeos (proteção contra altas temperaturas e desidratação). 
Citoplasma rico em organelas – ribossomos 80S. 
Núcleo: contém o genoma fúngico (DNA): 12 a 88 Mpb, limitado pelo envoltório 
nuclear, contém as histonas. 
Sem mobilidade, com exceção dos fungos flagelados (1000 espécies diferentes, 
ambientes aquáticos ou úmidos, maioria saprófitos). 
Os problemas relacionados à quitridiomicose no Brasil 
Redução da população de anfíbios pode significar: 
• Aumento das populações de insetos transmissores da dengue, malária e febre 
amarela. 
• Dificultar a sobrevivência de outros animais, como aves e répteis. 
O Brasil é o segundo maior criador de rãs do mundo. 
Parede celular sem celulose 
A parede celular dos fungos é formada principalmente por quitina (90% é N-
acetilglicosamina). 
Funções da parede celular: 
• Dá forma à célula fúngica; 
• Proteção contra pressão osmótica; 
• Sede de antígenos; 
• Superfície de contato da célula com o meio externo; 
• Virulência. 
Melanina 
A principal melanina dos fungos é a Di-hidroxinaftalenomlanina. 
Importância: 
• Evita desidratação (hidrofóbica); 
• Protege contra radiação ultravioleta; 
• Importante papel na patogênese (inibição da fagocitose); 
• Protege contra enzimas proteolíticas; 
• Protege frente a fagocitose; 
• Reduz a suscetibilidade aos antifúngicos. 
Membrana celular 
Fica abaixo da parede celular, é formada por uma bicamada fosfolipídica, seu 
principal componente é o ergosterol. 
Responsável pelo controle osmótico (entrada e saída de solutos); facilita a síntese da 
parede celular e cápsula; sede de antígenos. 
Fisiologia dos fungos 
Carbono é a fonte de energia para o fungo. 
Nutrição pelo processo de absorção. 
Uma hifa só se desenvolve se houver nutriente no meio, e ela não consegue absorver 
moléculas grandes, então a hifa lança uma série de enzimas que quebram as 
moléculas grandes em moléculas pequenas, que são os monômeros. A partir daí a 
hifa consegue absorver os nutrientes através de transporte passivo e ativo. O que 
aparece na superfície do pão mofado por exemplo é o micélio reprodutivo, que só 
aparece após o desenvolvimento do micélio vegetativo que é formado pelas hifas. Os 
fungos começam a se desenvolver a partir da implantação dos conídios. 
Todos os fungos necessitam de água (90%) para absorção de nutrientes. Os 
esporos/conídios necessitam de água para germinarem. Escassez: o fungo é capaz 
de formar estruturas de resistência (clamidoconídio, esclerócios...) - modificação das 
hifas. 
Há fungos que crescem em temperaturas muito baixas (psicrófilos 15°), mesófilos 35°, 
ou em temperaturas muito altas (termófilos 50°). 
Leveduras patogênicas crescem entre 35 e 30°, já os fungos filamentosos crescem 
de 25 a 30°. 
pH: ótimo 5,6 – 6,8 (1,5 – 11) 
Luz: desenvolvimento reprodutivo e vegetativo. 
Esporulação - estimulada na presença de luz. 
Micélio vegetativo: obscuridade. 
Macronutrientes: C, K, Mg, N, P, etc. 
Micronutrientes: Zn, Fe, Cu, etc. 
Vitaminas: fator de crescimento 
Meios: ágar batata dextrose, ágar extrato de malte, ágar milho, Sabouraund, BHI, 
entre outros. 
Aeróbios obrigatórios: 
• Leveduras fermentadoras: anaeróbias facultativas. 
• Podem germinar em atmosfera de reduzida quantidade de oxigênio. 
CO2: 
• Reações de carboxilação - síntese de ácidos graxos; 
• Diferenciação celular – ex: dimorfismo de P. brasiliensis. 
Relações ecológicas conforme a fonte de nutrientes: saprófitos, parasitas e 
simbiontes. 
Ciclo de vida 
Os fungos podem se reproduzir de duas formas: assexuada ou sexuada.