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Matéria, Corpo, Objeto, Fases de Agregação da Matéria · Estudo da matéria · Matéria: É tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço · Corpo: É uma porção limitada da matéria · Objeto: Corpo produzido para utilização Exemplos: Ouro, barra de ouro e anel de ouro · Propriedades gerais da matéria: São características comuns a toda porção de matéria Exemplos: massa, volume, impenetrabilidade, compressibilidade, elasticidade... · Propriedades específicas da matéria: São características que permitem diferenciar os mais diversos tipos de matéria. Exemplos: P.F, P.E, densidade. As propriedades organolépticas são percebidas pelos sentidos111 · Fases de agregação da matéria · 1 – Sólida; Forma e volume constante. As partículas estão próximas e organizadas= baixa entropia. A principal característica de um sólido é a presença de retículo cristalino (Estrutura altamente organizada de partículas). Sólido amorfo não tem retículo=vidro. · 2 – Líquida: Forma variável e volume constante. As partículas estão próximas e desorganizadas. A passagem de sólido para líquido é caracterizada pela ruptura do retículo. Propriedades dos líquidos: a) Viscosidade: resistência ao escoamento (escoa rápido pouco viscoso, escoa devagar muito viscoso), quanto maior a temperatura menor é a viscosidade, quanto maior a atração entre as moléculas maior é a viscosidade. b) Tensão superficial: os líquidos tendem ao formato esférico. · 3 – Gasosa: Forma e volume variável. As partículas estão afastadas e desorganizadas. A passagem de líquido para gás é caracterizada pelo afastamento entre as partículas (ruptura das atrações). Propriedades dos gases: a) Compressibilidade: devido ao seu volume variável. b) Efusão: capacidade que os gases de passar por pequenos orifícios. c) Difusão: capacidade que os gases tem de se espalhar.
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