ATIVIDADE VIDEOS STEPS - BOVINOS E AVES

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ATIVIDADE – ABATE HUMANITÁRIO DE BOVINO
1. O que o impacto da pistola de dardo cativo provoca no animal? 
2. Cite duas alterações que acontecem no cérebro quando há um impacto na cabeça do animal pela pistola.
 Dano direto aos neurônios, o que causa súbita despolarização neuronal, seguida por um curto período de espamo tônico e clônico. 
3. A força do impacto da pistola de dardo cativo não penetrante causa depressão do osso frontal sem perfuração, resultando em perda imediata da consciência enquanto que a pistola de dardo cativo penetrante ocorre grande hemorragia, lesão severa (laceração) com perda de tecido neural do cerebelo e mesencéfalo, como o animal ainda tem uma pequena possibilidade de retornar a consciência é necessário que se faça a sangria imediata.
4. Qual a duração do período de inconsciência ou insensibilidade provocado pelo:
a) pistola de dardo cativo não penetrante: deve ser o menor possível, dentro de 30 segundos.
b) pistola de dardo cativo penetrante: o período de inconsciencia pode ser irreversível.
5. O que deve ser feito na prática para garantir que a insensibilização seja sempre bem-sucedida?
Existem diversos fatores na eficácia e duração da insensibilização, e por isso as legislações exigem que os animais sejam sangrados sem demora.
6. Qual a posição correta do alvo para aplicar o dardo cativo penetrante e qual o raio de alcance?
O posicionamento correto é no plano frontal da cabeça do animal, no ponto de cruzamento entre duas linhas imaginarias, traçadas entre o olho e a base do chifre oposto. 2cm.
7. Qual a posição correta do alvo para aplicar o dardo cativo não penetrante?
A posição é de 2 centrimetros acima do local indicado no método penetrativo, ou seja, acima do ponto de cruzamento entre as duas linhas imaginarias, traçacas entre a base dos chifres e olhos. 
8. Um animal insensibilizado corretamente apresentará quais sinais característicos?
Perda da consciência, com colapso imediato (queda), musculatura contraída, flexão dos membros traseiros e extensão dos dianteiros, ausência de respiração rítmica, midríase, ausência de reflexo corneal, mandíbula relaxada e língua solta, ausência de vocalização, ausência de reflexo de endireitamento da cabeça, ausência de reflexo de sensibilidade a estímulos dolorosos.
9. Quais sinais indicam que uma insensibilização não foi eficaz?
O bovino apresentara sinais de sensibilidade.
10. Qual o tempo entre a insensibilização e a sangria quando se utiliza a:
a) pistola de dardo cativo não penetrante: dentro de 30 segundos a partir do primeiro disparo.
b) pistola de dardo cativo penetrante: não mais que 60 segundos após o primeiro disparo. 
ATIVIDADE – ABATE HUMANITÁRIO DE AVES
1. Como é chamado o processo de insensibilização das aves por eletricidade sem que as aves morram?
R: eltronarcose.
2. Como é chamado o processo de insensibilização das aves por eletricidade em que as aves morrem?
R: eletrocussão. 
3. O fluxo de eletricidade é chamado de corrente medido em amperes 
4. A força de condução da corrente ou tensão elétrica é conhecida como voltagem medida em volts 
5. Tudo o que dificulta o fluxo da corrente elétrica é chamado de resistência ou impedância medida em ronts .
6. Qual a corrente mínima em mA quando se usa uma corrente alternada de 50Hz de onda senoidal? 
120 mA.
7. Porque na cuba de insensibilização elétrica há uma maior dificuldade de ajuste de correntes? 
Pode ser ajustada para diferentes lotes de aves, porem , não há mudanças para cada ave. 
8. Qual o tempo mínimo que a ave deve permanecer na cuba para correta insensibilização?
3 segundos.
9. A frequência da corrente é muito importante:
a) Para causar a insensibilização e parada cardíaca precisa-se usar equipamento de: Baixa frequência 
b) Equipamento que causa apenas a insensibilização sem parada cardíaca possui: Alta frequência
10. A sangria das aves deve ocorrer em até 10 segundos se a corrente for maior que 100Hz ou em até 20 segundos se a corrente for menor que 100Hz
11. Para garantir uma sangria rápida e eficiente deve-se cortar ambas as artérias carótidas do pescoço.