Xaropes medicamentosos

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Definição 
Os xaropes são uma das formas farmacêuticas mais 
utilizadas na administração de medicamentos 
orais em solução. Isso se deve em grande parte, a 
dificuldade de crianças e idosos ao deglutirem 
formas farmacêuticas sólidas (comprimidos ou 
cápsulas). 
A alta concentração de sacarose (85%) não 
confere apenas ao sabor adocicado, mas também 
a sua viscosidade e estabilidade, visto que o 
açúcar é resistente a proliferação de 
microrganismos, pois não haverá água o suficiente 
para isso, desidratação ou plasmólise. 
Xaropes mais diluídos (<85%), têm efeito contrário, 
sendo um eficiente meio nutriente para 
proliferação de microrganismos, fungos e 
leveduras. Nesse caso, é necessário o uso de 
conservantes mesmo na concentração de 85%, 
evitando uso inadequado de xarope. 
 
Componentes do xarope 
 Fármacos (s); 
 Conservantes (s); 
 Flavorizante (s) -> aroma de morango; 
 Corante (s) -> corante vermelho; 
 Edulcorante: xarope base (85%, 70%, 60%) 
Conservantes mais utilizados em xaropes 
 Ácido bezóico: 0,1 – 0,2%; 
 Benzoato de sódio: 0,1 – 0,2% 
Os conservantes acima são adicionados em pH 
ácido, devendo ajustar o pH do xarope para 5. 
 Parabenos 
• Metilparabeno: 0,15%; 
• Propilparabeno: 0,05% 
 
Preparações de xaropes 
 A Quente – deve ter controle, não passando 
de 80 graus, evitando hidrólise da sacarose, 
caramelização do açúcar e cristalização do 
xarope. 
Quando a sacarose sofre hidrolise, forma frutose 
ou glicose (açúcar invertido). A coloração desse 
açúcar torna o xarope amarelado. 
 A Frio – É um processo mais lento, não tendo 
problemas de hidrólise, caramelização e 
cristalização. O açúcar fica em constante 
movimento com agitadores.