Avaliação Final (Objetiva) - MICROBIOLOGIA

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 44006480
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 12/0
Nota 10,00
O controle de microorganismos refere-se às diferentes formas de matar ou remover os
microorganismos, reduzir o número e inibir o crescimento. O método de escolha depende do tipo de
material que contém o microrganismo. Este controle pode ser feito através de métodos físicos e
métodos químicos. Quanto ao controle microbiano, associe os itens, utilizando o código a seguir: I-
Sanitizador. II- Desinfetante. III- Antisséptico. ( ) Um agente químico usado externamente em tecidos
vivos para destruir microrganismos ou para inibir seu crescimento. ( ) Um agente químico usado em
equipamentos de manipulação de alimentos e utensílios culinários para reduzir o número de bactérias.
( ) Um agente químico usado em objetos para destruir microrganismos, sendo que a maioria não mata
os esporos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B II - III - I.
C III - I - II.
D I - II - III.
Todo o procedimento em que ocorrer a morte ou a remoção total dos microrganismos em um
material qualquer, bem como de um objeto, vamos denominar:
A Antisséptico.
B Sanitizador.
C Desinfecção.
D Esterilização.
Em julho de 2004 foi divulgado pela Revista Pesquisa Fapesp (Edição 101) a seguinte notícia:
"A provável volta da febre amarela". No final de 2016 surtos da doença sugiram no estado de Minas
Gerais, sendo responsável por 23 mortes confirmadas até a data de 19 de janeiro de 2017. Esta
doença é transmitida pela picada da fêmea do mosquito Aedes aegypti. Qual é o agente causador da
febre amarela?
A Um vírus.
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B Um protozoário.
C Um fungo.
D Uma bactéria.
A engenharia genética foi viabilizada pela descoberta e pelo desenvolvimento de várias
ferramentas e técnicas. Talvez o fato mais importante tenha sido a descoberta das enzimas de
restrição, que são enzimas bacterianas que podem ser utilizadas para cortar em pedaços DNA de
diferentes origens que podem ser facilmente recombinados in vitro, ou seja, em um tubo de ensaio ao
invés de em um organismo vivo (TORTORA; FUNKE; CASE, 2003). Sobre a engenharia genética,
assinale a alternativa CORRETA: FONTE: TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L.
Microbiologia. Porto Alegre: Artmed, 2003.
A
É a tecnologia do DNA recombinante, através da qual os cientistas, a partir de técnicas especiais,
podem fazer a identificação, o isolamento e a multiplicação de genes dos mais diferentes
organismos.
B É a manipulação dos genes a partir de técnicas de recombinação gênica, possível de ser realizada
somente com eucariontes.
C É a tecnologia do RNA transportador, o qual é replicado para DNA e este convertido em
proteínas diversas.
D É a alteração do RNA mensageiro, com vistas a modificar o código genético dos organismos,
podendo se dar com procariontes e eucariontes.
Sabemos que o método de coloração Gram separa a maioria dos tipos de bactérias em dois grupos:
gram-positivo e gram-negativo, baseando-se na estrutura de suas paredes celulares. 
Com relação a essas colorações, assinale a alternativa CORRETA:
A Espiroquetas são bactérias gram-positivas, cujo formato se assemelha a um cacho de uva.
B As bactérias anaeróbias gram-positivas que dependem do oxigênio ou do gás carbônico (gênero
desulfovibrio) têm a forma de vibrião e habitam lodos e outros ambientes aquáticos. 
C As eubactérias gram-negativas apresentam uma parede celular complexa, que é composta por
uma membrana externa que recobre uma camada fina de peptideoglicano. 
D As bactérias aeróbias em forma de espirilos também são do tipo gram-positivas, apresentando
forma helicoidal; sendo as suas células muito flexíveis.
Os protozoários, ou protozoa, são microrganismos estudados pela microbiologia. 
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde a suas características:
A Apresentam clorofila.
B São pluricelulares.
C São seres procariontes.
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D São microrganismos eucariontes.
Nos últimos anos, têm sido observado um crescente aumento na oferta e procura de produtos
denominados "orgânicos", inclusive com empresas certificadoras da origem desses produtos. Por
outro lado, um outro grupo de produtos, conhecidos como "transgênicos", quase foram, no Brasil,
desobrigados de informar no rótulo o símbolo que indica a sua origem. Com relação aos produtos
transgênicos, assinale a alternativa CORRETA:
A São produtos indicados para pessoas com excesso de peso, pois apresentam número reduzido de
calorias.
B São organismos que possuem parte de sua informação genética proveniente de outro ser vivo.
C Devem ser evitados, uma vez que, por apresentarem composição química modificada, não são
produtos biodegradáveis.
D Encontram-se representados por seres vivos que durante o processo de alimentação incorporam
material genético dos organismos ingeridos.
Em um restaurante, cinquenta e seis pessoas, de um total de oitenta e oito, foram acometidas de
vômitos, diarreia, dores abdominais, prostração, febre e cefaleia após ingerirem uma refeição
composta de sanduíche de frango, refresco de laranja e pudim deleite. Os sintomas apareceram entre
uma hora e meia e 12 horas após a ingestão da refeição e duraram de 24 a 36 horas. As taxas de
ataque específico foram de 64% para o sanduíche, de 61% para o refresco e de 60% para o pudim.
RODRIGUES, K. L. et al. Intoxicação estafilocócica em restaurante institucional. Ciência Rural,
Santa Maria, v.34, n.1, p.297-299, jan./fev. 2004 (adaptado). Considerando a situação apresentada,
avalie as afirmações a seguir. I. A conduta adequada do órgão de vigilância sanitária local é a
investigação do surto, com aplicação de questionário para identificação de pessoas que apresentaram
quadro gastrointestinal e ingeriram a suposta refeição contaminada, além da cultura de amostra de
alimentos para identificação do possível agente causador. II. O Staphylococcus aureus, o Bacillus
cereus e o Clostridium botulinum são microrganismos classicamente descritos como causadores de
intoxicação alimentar. III. Os alimentos servidos em restaurantes devem ser produzidos em ambientes
microbiologicamente controlados para a garantia de sua esterilidade. É correto o que se afirma em:
A III, apenas.
B I e II, apenas.
C I, II e III.
D II, apenas.
Quanto à classificação, os membros do reino Fungi encontram-se em quatros grupos principais
ou filos: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota e os Basidiomycota. Associe os itens,
utilizando o código a seguir: I- Chytridiomycota. II- Zygomycota. III- Ascomycota. IV-
Basidiomycota. ( ) Com hifas septadas, algumas espécies formam corpo de frutificação denominado
ascocarpo. ( ) Com hifas cenocíticas, não possuem corpo de frutificação. ( ) Com hifas cenocíticas,
possuem um flagelo em seus esporos. ( ) Com hifas septadas, formam esporos sexuados chamados
basidiósporos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - I - II - IV.
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B II - IV - III - I.
C III - II - I - IV.
D I - II - IV - III.
A variabilidade genética é resultado da quantidade de locos e alelos envolvidos na expressão de
um determinado caráter numa população da mesma espécie. Dos eventos genéticos que modificam a
variação original, há um único que realmente gera diferenças entre indivíduos descendentes. Sobre o
fator que conduz ao surgimento de variabilidade gênica nova em uma população, assinale a
alternativa CORRETA: FONTE: https://www.inpa.gov.br/cpca/charles/pdf/NSousa_Cap1.pdf. Acesso
em: 5 mar. 2020.
A Recombinação gênica.
B Fluxo gênico.
C Seleção natural.
D Mutação.
Os vírus não são células. São microrganismos muito menores e muito mais simples em relação à
estrutura dasbactérias. Muitos são parasitas, inserindo-se no material genético de células e causando
grandes prejuízos. Causam doenças graves no ser humano.
A respeito das doenças virais, assinale a alternativa INCORRETA:
A Aids.
B Gripe.
C Pneumonia.
D Poliomelite.
(ENADE, 2005) Uma cultura de células de levedura foi tratada durante 14 horas com brometo
de etídio. Essa substância inativou o DNA mitocondrial das células e, consequentemente, suas
mitocôndrias tornaram-se não funcionais. Espera-se que as leveduras assim tratadas:
A sobrevivam porque são capazes de realizar glicólise.
B sobrevivam porque podem realizar quimiossíntese.
C morram porque são incapazes de fazer fermentação.
D morram porque são incapazes de produzir ATP.
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