Aap3 - Bioquímica Aplicada À Saúde

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1) 
O catabolismo de ácido graxo é chamado de beta-oxidação. É um processo repetitivo 
em 4 etapas que ocorre nas mitocôndrias, no qual os ácidos graxos são convertidos 
em moléculas de acetil-CoA. Os ácidos graxos ficam armazenados nos adipócitos na 
forma de triacilgliceróis e, quando mobilizados, são oxidados, principalmente pelas 
fibras musculares, para a produção de energia. A oxidação completa de um grama 
de ácidos graxos gera mais do que o dobro de energia do que a oxidação completa 
de um grama de glicose. 
Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos sobre o assunto, 
assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas: 
 a) 
O ácido graxo não consegue atravessar a membrana interna da 
mitocôndria, por isso, é necessária a participação da carnitina para que os 
ácidos graxos alcancem a matriz mitocondrial. 
 b) 
As enzimas da beta-oxidação estão localizadas no espaço 
intermembranoso. Portanto, com auxílio da coenzima A (CoA), os ácidos 
graxos são transportados através da membrana externa para o espaço 
intermembranoso. 
 c) 
Na beta-oxidação, as reações oxidativas geram elétrons que são 
transferidos apenas para NAD+, formando NADH que, por sua vez, 
transportam os elétrons para a cadeia respiratória. Além disso, há formação 
de ATP durante a beta-oxidação. 
 d) 
O ácido graxo, sendo lipossolúvel, atravessa facilmente as membranas 
externa e interna da mitocôndria, alcançando a matriz mitocondrial. Não há 
necessidade de auxílio de outras moléculas para o transporte do ácido 
graxo através das membranas mitocondriais. 
 e) 
A beta-oxidação do ácido graxo resulta na formação de acetil-CoA e corpos 
cetônicos, além dos elétrons que são gerados nas reações oxidativas, 
transferidos para a formação de NADH e FADH2. 
2) 
Os ácidos graxos são moléculas formadas por um esqueleto hidrocarbônico, com 4 a 
36 átomos de carbono de comprimento, e um grupo carboxila na extremidade da 
cadeia. As ligações entre os carbonos podem ser simples, no caso dos ácidos graxos 
saturados, ou duplas, no caso dos ácidos graxos insaturados. Quando houver apenas 
uma única ligação dupla entre os carbonos, o ácido graxo é chamado de 
monoinsaturado. No caso de haver duas ou mais ligações duplas entre os carbonos, 
o ácido graxo é chamado de poli-insaturado. Os ácidos graxos, como são apolares, 
interagem entre si por meio das ligações de van der Waals entre as cadeias 
hidrocarbônicas. 
 
Com base na estrutura química dos ácidos graxos, avalie as seguintes asserções e a 
relação proposta entre elas. 
 
I. Em temperatura ambiente, os compostos com predomínio de ácidos graxos 
saturados, especialmente os com cadeia hidrocarbônica de maior comprimento, são 
líquidos. Isso ocorre devido ao menor número de ligações de van der Waals entre 
as cadeias hidrocarbônicas de ácidos graxos adjacentes. 
 
PORQUE 
 
II. O ponto de fusão dos ácidos graxos aumenta com o comprimento da cadeia 
hidrocarbônica e diminui na presença de ligações duplas entre os carbonos da 
cadeia hidrocarbônica. O ponto de fusão do composto formado por ácidos graxos 
depende da quantidade de ligações de van der Waals entre as cadeias 
hidrocarbônicas de ácidos graxos adjacentes, bem como da temperatura do 
ambiente. 
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas: 
 a) 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas II não justifica a I. 
 b) 
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I. 
 c) 
A asserção I é uma proposição verdadeira e a II, falsa. 
 d) 
A asserção I é uma proposição falsa e a II, verdadeira. 
 e) 
As asserções I e II são proposições falsas. 
3) 
Os corpos cetônicos atuam como reservatórios plasmáticos de acetil-CoA para as 
células e, portanto, são fontes de energia, visto que o acetil-CoA pode ser oxidado 
no ciclo do ácido cítrico para a produção de energia. Os corpos cetônicos são o 
acetoacetato, 3-hidroxibutirato (ou beta-hidroxibutirato) e acetona. Nas 
mitocôndrias, parte das moléculas de acetil-CoA, resultantes da beta-oxidação, é 
direcionada para a via metabólica da cetogênese. Nas células, os corpos cetônicos 
são degradados para liberar as moléculas de acetil-CoA, em uma via catabólica 
chamada de cetólise. 
 
Considerando as informações apresentadas e seus conhecimentos, analise as 
afirmativas a seguir: 
 
I. Os três corpos cetônicos citados no texto são transportados pelo sangue para os 
tecidos, onde podem ser convertidos em acetil-CoA para a produção de energia 
pelo ciclo do ácido cítrico. 
II. No jejum, o fígado oxida mais ácidos graxos, resultando na formação de grande 
quantidade de acetil-CoA. Ainda no fígado, essas moléculas de acetil-CoA são 
direcionadas para a cetogênese. 
III. O acetoacetato, além de já ser um corpo cetônico, é precursor para a formação 
dos dois outros corpos cetônicos, a acetona e o beta-hidroxibutirato. 
IV. A redução da oferta de glicose nas células, devido à hipoglicemia ou ao diabetes 
mellitus, não altera a cetogênese e, portanto, não resulta em cetonemia nem em 
cetonúria. 
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em: 
 
Alternativas: 
 a) 
II e III, apenas. 
 b) 
III e IV, apenas. 
 c) 
I, II e III, apenas. 
 d) 
I, II e IV, apenas. 
 e) 
I, II, III e IV. 
4) 
As lipoproteínas são complexos formados por vários tipos de lipídeos, os 
triacilgliceróis, os fosfolipídeos e os ésteres de colesterol, e por proteínas específicas, 
denominadas de apolipoproteínas ou apoproteínas. As apolipoproteínas têm funções 
de reconhecimento de receptores celulares e de participação no metabolismo das 
lipoproteínas. Temos cinco classes de lipoproteínas plasmáticas: quilomícron, VLDL 
(lipoproteína de muito baixa densidade), IDL (lipoproteína de densidade 
intermediária), LDL (lipoproteína de baixa densidade) e HDL (lipoproteína de alta 
densidade). O tamanho e a densidade das lipoproteínas plasmáticas dependem das 
composições lipídicas e proteicas. 
 
De acordo com as informações apresentadas na tabela a seguir, faça a associação 
das definições na Coluna A com seus respectivos conceitos, apresentados na Coluna 
B. 
 
 
COLUNA A COLUNA B 
I. Lipoproteína formada nos enterócitos 
do duodeno, composta principalmente por 
triacilgliceróis, responsável pelo transporte 
dos lipídeos obtidos da alimentação na 
corrente sanguínea. 
1. HDL 
II. Lipoproteína, sintetizada no fígado e 
intestino, responsável em remover o excesso 
de colesterol dos tecidos e de outras 
lipoproteínas para o fígado. 
2. LDL 
III. Lipoproteína sintetizada no fígado, 
composta principalmente por 
triacilgliceróis, responsável em remover os 
lipídeos do fígado para os outros tecidos. 
3. Quilomícron 
IV. Lipoproteína, composta 
principalmente por colesterol, responsável 
em fornecer colesterol para as células, 
especialmente as hepáticas e as produtoras 
de hormônios esteroides. 
4. VLDL 
Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA entre as colunas. 
 
Alternativas: 
 a) 
I – 3; II – 4; III – 2; IV – 1. 
 b) 
I – 2; II – 3; III – 1; IV – 4. 
 c) 
I – 1; II – 3; III – 4; IV – 2. 
 d) 
I – 4; II – 2; III – 1; IV – 3. 
 e) 
I – 3; II – 1; III – 4; IV – 2.