TABELA SIST DIGESTORIO

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1 Esther Perinni Lopes – Medicina UVV XXVIII 
SUBSTÂNCIA/PROTEÍNA/ENZIMA AÇÃO/INFORMAÇÕES IMPORTANTES 
CCK (Colecistocinina) ✓ Estimula a contração da vesícula biliar e o simultâneo relaxamento do 
esfíncter de Oddi, para permitir que a bile chegue ao duodeno (por 
causa da presença de alimentos gordurosos no duodeno). 
✓ Aumento da secreção de enzimas digestivas pelas células acinares do 
pâncreas 
✓ Contração do piloro 
✓ Retarda o esvaziamento gástrico 
✓ Inibe a contração do estômago 
 
Sais Biliares ✓ Estimulam secreção de bile 
✓ Estão presentes na própria bile → componente mais abundante dela 
 
Secretina ✓ Secretada pelas células S 
✓ Estimula a secreção pancreática → estimula a secreção de grandes 
quantidades de bicarbonato de sódio pelo epitélio dos ductos → a 
secreção adicional (bicarbonato e água) ajuda na neutralização do 
quimo ácido proveniente do estômago 
✓ Muito presente na fase intestinal da secreção pancreática 
✓ Contração do piloro 
✓ Aumenta a secreção hepática de bicarbonato 
✓ Estimula a secreção de muco na mucosa intestinal pelas glândulas de 
Brunner 
✓ Estimula a secreção de muco e bicarbonato na mucosa gástrica → é 
um dos fatores pré-epiteliais de proteção da mucosa 
✓ Inibe a motilidade do intestino delgado 
 
Albumina ✓ Tem a função de levar a bilirrubina indireta até o fígado (ao chegar no 
fígado a bilirrubina indireta se desprende dela) 
✓ Produzida pelo fígado 
 
Gastrina ✓ Produzida pelas células G das glândulas pilóricas 
✓ Estimula secreção de ácido clorídrico (HCl) pelas células parietais 
✓ Estimula o crescimento da mucosa estomacal 
✓ Contração do piloro 
✓ Estimula motilidade estomacal 
 
Enterogastrona ✓ Contração do piloro 
 
Peptídio Inibidor Gástrico (CIP) ✓ Contração do piloro 
✓ Diminui a secreção gástrica 
✓ Diminui a motilidade gástrica 
 
Ácido Clorídrico (HCl) ✓ Produzido pelas células parietais das glândulas gástricas 
✓ Converte pepsinogênio em pepsina 
✓ Forma o suco gástrico → confere pH ácido a ele 
✓ Faz parte da digestão de proteínas 
 
Pepsinogênio ✓ Secretado pelas células principais das glândulas gástricas 
✓ Forma inativa da pepsina 
✓ Sua secreção é estimulada pelo HCl e pela Acetilcolina. 
 
Pepsina ✓ Forma ativa do pepsinogênio → conversão acontece por causa do HCl 
✓ Hidrolisa proteínas 
 
Fator Intrínseco ✓ Produzido pelas células parietais das glândulas gástricas 
 
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✓ Se liga à proteína B12 para que ela seja absorvida → essa absorção 
ocorre no íleo, na porção distal 
 
Histamina ✓ Liberada pelas células enteroendócrinas das glândulas gástricas 
✓ Estimula a secreção de ácido clorídrico (HCl) 
✓ Sua secreção é estimulada pela gastrina. A Acetilcolina também é um 
estímulo. 
 
Somatostatina ✓ Produzida pelas células D das glândulas pilóricas 
✓ Inibe a secreção de ácido clorídrico (HCl) 
✓ Regulação da inibição da secreção de suco pancreático a níveis 
basais, após uma refeição (faz isso junto do glucagon) 
 
Prostaglandina E2 (PGE2) 
 
✓ Estimula secreção de bicarbonato 
✓ Estimula a produção de muco, deixando a camada mais espessa 
✓ Causa vasodilatação dos vasos da lâmina própria (importantes para a 
nutrição e proteção da parede gástrica contra metabólitos tóxicos, etc) 
✓ Sua produção é inibida pelos AINES → causador de úlcera péptica 
 
Óxido Nítrico (NO) ✓ Aumenta o fluxo sanguíneo na mucosa gástrica 
✓ Melhora o transporte de nutrientes para áreas mais danificadas da 
mucosa 
✓ Relaxamento do esfíncter de Oddi (reflexo vagovagal) 
 
Tripsina ✓ A enzima mais abundantemente secretada pelas células acinares 
✓ É uma endopeptidase → endo (catalisa ligações internas) + peptidase 
(atua sobre ligações de enzimas ou peptídeos) 
✓ Hidrolisa proteínas até virarem peptídeos, sem levar à liberação de 
aminoácidos individuais 
✓ Forma inativa → tripsinogênio → ativada pela enzima enterocinase 
 
Quimotripsina ✓ Secretada pelas células acinares 
✓ É uma endopeptidase 
✓ Hidrolisa proteínas até virarem peptídeos, sem levar à liberação de 
aminoácidos individuais 
✓ Forma inativa → quimotripsinogênio → ativada pela tripsina 
 
Elastase ✓ É uma endopeptidase 
✓ Secretada pelas células acinares 
✓ Hidrolisa proteínas até virarem aminoácidos, sem levar à liberação de 
aminoácidos individuais → digere fibras de elastina, abundantes em 
carnes 
✓ Forma inativa → pró-elastase 
 
Carboxipolipeptidase ✓ Secretada pelas células acinares 
✓ É uma exopeptidase → envolvida na digestão completa de proteínas 
✓ Cliva alguns peptídeos até aminoácidos individuais 
✓ Forma inativa → procarbopolipeptidase 
 
Alfa-amilase pancreática ✓ Enzima pancreática envolvida na digestão de carboidratos 
(endoamilase) 
✓ Hidrolisa amido, glicogênio e outros carboidratos (exceto celulose) para 
formar, principalmente, dissacarídeos e alguns trissacarídeos 
 
Lipase pancreática ✓ Hidrolisa gorduras neutras em ácidos graxos e monoglicerídeos 
 
 
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Colesterol esterase ✓ Hidrolisa ésteres de colesterol 
Fosfolipase A2 ✓ Cliva ácidos graxos de fosfolipídeos 
 
Colipase ✓ Cofator para ação das lipases 
 
Enterocinase ✓ Secretada pela mucosa intestinal 
✓ Ativa o tripsinogênio em tripsina 
 
Inibidor de Tripsina ✓ Tem função de inativar a tripsina nas células secretoras, nos ácinos e nos 
ductos pancreáticos, fazendo com que ela só fique ativa quando 
chegar ao duodeno 
 
Acetilcolina ✓ Liberada por terminações do nervo vago parassimpático 
✓ Atua nos receptores M3 na membrana basolateral das células acinares 
✓ Estimula secreção pancreática → secreção enzimática 
✓ Predomina nas fases cefálica e gástrica da secreção pancreática 
✓ Contração da vesícula biliar (reflexo vagovagal) 
✓ Estimula secreção gástrica (a secreção gástrica é estimulada por 
células parassimpáticas que liberam acetilcolina, que vai se ligar nos 
receptores M3 nas células parietais das glândulas gástricas → ativa a 
bomba de prótons (H+/K+ ATPase) e estimula a produção de ácido 
clorídrico 
 
Motilina ✓ Aumenta a motilidade gastrointestinal 
 
Polipeptídeo Intestinal Vasoativo ✓ Inibe a secreção gástrica 
✓ Relaxa o esfíncter de Oddi (reflexo vagovagal) 
 
Lactase ✓ Enzima secretada pelos enterócitos 
✓ Enzima que vai agir no jejuno médio na desassociação a lactose, um 
dissacarídeo 
✓ Vai transformar a lactose em glicose e galactose 
 
Sucrase, maltase e isomaltase ✓ Enzimas secretadas pelos enterócitos 
✓ Vão hidrolisar dissacarídeos (sacarose e maltose) em seus 
monossacarídeos constituintes 
 
Lipase intestinal ✓ Secretada pelos enterócitos 
✓ Cliva gorduras neutras em ácidos graxos e glicerol 
 
Aminopolipeptidases + dipeptidases ✓ Peptidases presentes na membrana das microvilosidades do intestino 
delgado (principalmente duodeno e jejuno) 
✓ Hidrolisam polipeptídeos em tripeptídeos, dispeptídeos e até em alguns 
poucos aminoácidos 
✓ Esses tripeptídeos, dipeptídeos e aminoácidos conseguem chegar ao 
citosol do enterócito, onde existem várias outras peptidases que vão 
finalizar o processo digestivo → assim vão para o sangue