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UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP
Antonio Flaviano Gomes dos Santos - RA 0443891
ASSAÍ ATACADISTA – JARDIM DAS AMÉRICAS MT
PIM IV
Novembro de 2021
UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP
Antonio Flaviano Gomes dos Santos - RA 0443891
ASSAÍ ATACADISTA – JARDIM DAS AMÉRICAS MT
PIM IV
Projeto Integrado Multidisciplinar IV para obtenção do título de Tecnólogo em Gestão Comercial apresentado a Universidade Paulista – UNIP.
Novembro de 2021
RESUMO
Este trabalho faz parte do Projeto Integrado Multidisciplinar, para formação do curso Superior em Gestão Comercial, que integra o projeto pedagógico da Universidade Paulista – UNIP. Para esse estudo foi proposto analisar a empresa Assaí Atacadista – Jardim Das Américas, ramo de comércio atacadista de alimentos. Para essa análise foram utilizadas todo conhecimento adquirido nas disciplinas cursadas no segundo semestre de 2021, que trata-se de: Administração do Varejo, Compras e Negociação/Sistemas de Precificação e Recursos Materiais e Patrimoniais. Para alcançar o objetivo desse trabalho utilizou-se da pesquisa bibliográfica e teórica, e uma análise minuciosa no site oficial da empresa em questão.
Palavras – chave: Administração do Varejo, Compras e Negociação/Sistemas de Precificação e Recursos Materiais e Patrimoniais, Assaí Atacadista – Jardim Das Américas
ABSTRACT
This work is part of the Integrated Multidisciplinary Project, for the formation of the Superior course in Commercial Management, which is part of the pedagogical project of Universidade Paulista – UNIP. For this study, it was proposed to analyze the company Assaí Atacadista – Jardim Das Américas, a branch of wholesale food trade. For this analysis, all the knowledge acquired in the subjects taken in the second half of 2021 was used, which are: Retail Management, Purchasing and Trading/Pricing Systems and Material and Property Resources. To reach the objective of this work, bibliographical and theoretical research was used, and a detailed analysis on the official website of the company in question.
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Keywords: Retail Management, Purchasing and Negotiation/Pricing Systems and Material and Heritage Resources, Assaí Atacadista – Jardim Das Américas
	
	
	SUMARIO
	
	
1. Introdução
 Capítulo Teórico e Administração de Varejo
	
6
7
	2. Objetivos gerais
	10
	3. Objetivo específico
	11
	4. Operacionalização do trabalho
	11
	5. Breve histórico
	11
	6. A empresa
	13
	6.1 dados da empresa
6.2 segmentação da empresa
6.3 principais concorrentes
6.4 produtos
6.5 dados da loja
6.6 análise do ponto de venda
 Primeira impressão qualitativa
 Segunda impressão qualitativa
 Terceira impressão qualitativa
 Quarta impressão qualitativa
 Comunicação e merchandising
7. O comportamento do consumidor no ponto de venda
8. Conclusão
Referência bibliográficas
Apêndices
	13
14
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15
15
16
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1.0 Introdução 
O presente projeto integrado Multidisciplinar – PIM IV, referente ao plano pedagógico da Universidade Paulista UNIP EaD. que tem o intuído de aplicar o conhecimento referente as disciplinas estudadas no primeiro e segundo bimestre letivo do curso Superior em Gestão Comercial. As disciplinas abordadas no projeto são: Administração do Varejo, Compras e Negociação/Sistemas de Precificação e Recursos Materiais e Patrimoniais.
A empresa escolhida para o desenvolvimento do projeto foi a empresa Assaí Atacadista, razão social Sendas Distribuidoras S.A. Que se tornou hoje uma das maiores empresas do Brasil no ramo de atacado, que em 2007 fez uma infusão com o GPA, mais conhecido como: (Grupo Pão de Açúcar).
A empresa nos permitiu analisar os dados multidisciplinar informados e coletados ao longo da pesquisa, baseando-se nos conhecimentos teóricos adquirido no decorrer das aulas aplicadas no 2° Bimestre de 2021. O estudo busca mesclar de forma prática no exercício da razão comercial, e potencializar a sua evolução no mercado varejista. A metodologia utilizada nesse estudo baseia-se em pesquisas teóricas e bibliográficas, e também uma breve pesquisa no site oficial da empresa, além disso, como todo conhecimento adquirido nas disciplinas já citadas. 
Capitulo teórico e Administração do Varejo
O destino de grande parte da produção industrial brasileira é o varejo, que busca atender às necessidades de seu público consumidor. Canal de distribuição é uma estrutura de negócios e de organizações interdependentes que vai desde o ponto da origem do produto até o consumido. O canal de um produto estende-se só à última pessoa ou organização que o compra, sem introduzir mudanças importantes em sua forma.
Quando o fabricante seleciona determinadas empresas para que façam parte de um canal de distribuição, deverá avaliar os fatores que se relacionam com o mercado, o produto, sua própria empresa e os intermediários A utilização de canais dependem da uma decisão da empresa. Muitas delas utilizam canais múltiplos de distribuição para conseguir uma abrangência ampla do mercado ou não depender totalmente de uma só estrutura, por isso usam canais múltiplos de distribuição. Os fabricantes repassam aos distribuidores os investimentos necessários em infraestrutura para o atendimento do consumidor.
O varejo é o tipo de empresa ou negócio que tem como uma das principais características estar relacionado diretamente ao cotidiano das pessoas, das comunidades, das regiões, enfim, da sociedade brasileira. De modo geral, essa afirmação tem sido observada, basicamente, pela ocorrência de alguns fatores: alto grau de competição entre as empresas; uso intensivo de tecnologia de informação, possibilitando, inclusive, o surgimento de novos produtos, impossíveis sem o uso da informática e abertura do mercado para novos participantes e produtos. Além desses fatores, a globalização da economia, o processo de privatização e a própria estabilização da moeda deram origem a um novo perfil de empresas, que buscam adequar-se à nova realidade econômica.
O autosserviço no Brasil encontra resistência de muitos clientes, que, acostumados a escolher pessoalmente frutas, verduras e legumes, pegando uma a uma, não se sentem confortáveis comprando produtos previamente embalados. Para Kotler e Keller (2018), as empresas de serviços podem diferenciar a prestação de serviços de três maneiras: por meio de funcionários, ambiente físico e processo. Essas três características se referem aos chamados 3 Ps de marketing de serviços, definidos inicialmente por Booms e Bitner (apud KOTLER; KELLER, 2018), que se somaram aos 4 Ps: Por ter essas características diferenciadas, o mix de serviços recebe, além dos 4 Ps propostos no marketing de bens, outros quatro elementos táticos: pessoas, processos, perfil e produtividade
Compras e Negociação/Sistemas de Precificação
Quando falamos em negociação, várias coisas vêm à mente das pessoas, e talvez a primeira seja: melhor preço. Um bom comprador imagina que o preço deva ser negociado, sobretudo levando em conta os interesses estratégicos da empresa. Por exemplo: se vai ter caixa suficiente para bancar a compra (isso deve ser sempre observado), e o nível de prioridade do item a ser adquirido. A negociação está presente de forma intensa na vida de todas as pessoas. Desde pequenos, já fazemos isso. Negociamos o tempo todo, isso é fato. Fazemos isso para conseguir determinado horário no médico, reservar um lugar no restaurante, convencer nossos pais a nos deixarem ir àquela festa tão sonhada, definir a programação do fim de semana com a esposa e os filhos, ter um aumento de salário, resolver os problemas do condomínio onde moramos, atender a reivindicações de funcionários através do sindicato e, claro, comprar ou vender alguma coisa. 
A função de compras é percebida como parte do processo de logística das empresas, ou seja, como parte integrante da cadeia de suprimentos (supply chain). Por isso, algumas organizações referem-se à área de gestão de compras como o gerenciamento da cadeiade suprimentos ou simplesmente gerenciamento de suprimentos. Este é um conceito voltado para o processo, em vez do tradicional voltado para compras apenas, ou seja, considerando as transações em si, e não o todo (MARTINS, 2001, p. 71)
As atividades de gestão de compras e gestão de estoques têm uma grande relação entre si, tendo como finalidade suprir a empresa com os insumos necessários para o cumprimento de seus objetivos e atender seus clientes com eficiência e eficácia. O departamento de compras tem dentre suas funções fundamentais: negociação, controle da quantidade de insumos a serem adquiridos, A existência de conflito nem sempre pode ser pensada apenas em sua vertente negativa. De fato, na gestão do conflito é usual que sejam retidos apenas os efeitos nocivos, causando desperdício de sinergias e bloqueando muitas vezes a descoberta de soluções. Apesar de tudo, importa retirar simultaneamente seus aspectos positivos, visto que em certa medida seus efeitos podem ser benéficos se analisados de uma forma mais ampla, funcionando como catalisadores na perseguição de metas e na obtenção de resultados. Para negociar, o mais importante é ter a atitude de querer alcançar um acordo satisfatório para ambas as partes. Todavia, para serem satisfatórias a todos, as soluções devem ser construídas juntas, sempre considerando os interesses do interlocutor. Acentuamos que criatividade, flexibilidade e diálogo são os principais fatores para encontrar soluções razoáveis para a cooperação na busca de uma solução ganhaganha.
Recursos Materiais e Patrimoniais.
 Administração de Materiais e Patrimônio tem relação com alguns conceitos importantes. A primeira ideia que o nome sugere é a de planejar, executar e controlar a área de materiais e patrimônio. Substituir a palavra administração pelos verbos planejar, executar e controlar caracteriza bem esta atividade (POZO, 2010, p. 99). Em outras palavras, imagine um gestor que resolve adquirir um lote maior de insumos para um determinado produto que está sendo fabricado, apenas porque há uma promoção no preço desse insumo, sem pensar em outros fatores, como: Analisando apenas esses aspectos, entre outros possíveis, será que foi um bom negócio? Será que a economia feita no desconto do insumo não seria “perdida” com possíveis problemas ocasionados pelos outros itens analisados?
De forma geral, no mercado, insumo muitas vezes é o nome que se dá para a matéria-prima. Há, entretanto, aqueles que preferem distinguir um do outro: “matéria-prima é o material base de um produto. Insumo é o conjunto de todos os ‘fatores’ necessários para a fabricação de um produto” (PAULA, 2013). Em outras palavras, matéria-prima faz parte do produto: por exemplo, o algodão, em relação ao tecido, ou a laranja, para o exemplo anterior do suco de laranja. Já o insumo é um componente, como a água para o refresco de laranja.
Para finalizar, o gestor também deve se preocupar com situações atípicas em que os produtos com validade vencida podem representar problemas: por exemplo, nos restaurantes ou lanchonetes que muitas indústrias grandes possuem inseridas em suas instalações, ou ainda nos ambulatórios ou salas para pequenos curativos.
 Comprar é uma das mais importantes atividades da organização. O gestor de recursos materiais e patrimoniais pode desenvolver essa atividade diretamente ou possuir, em seu quadro de colaboradores, um ou mais funcionários responsáveis pelas compras. Segundo um autor clássico da área, Westing (1961, p. 1016 apud BALLOU, 2015, p. 62), as compras envolvem certas atividades centrais, que são: No primeiro estágio, as áreas comercial e de produção da organização passarão ao gestor de materiais uma previsão das necessidades. Outras áreas poderão estar envolvidas, dependendo do tamanho da organização e de suas características. Há organizações privadas que também possuem ouvidorias, além dos SACs. Normalmente, as organizações privadas deixam o atendimento das ouvidorias para casos excepcionais.
2.0 Objetivos Gerais 
O conceito desse trabalho é realizar uma pesquisa prática na maneira de como a rede atacadista atua no mercado, como ela faz para organizar seus produtos de marca própria, como faz para conquistar seu público alvo. Desde a organização de produtos na prateleira até mesmo em suas relações com seus principais fornecedores. Como a empresa lida com as necessidades do mercado, se a loja é acessível as pessoas com deficiência, como a empresa lida com os problemas internos e externos da loja, como a loja faz para chamar atenção de público alvo como realizações de promoções e dinâmica de preços, além disso como ela faz para lidar com seus principais concorrentes. 
3.0 Objetivo Especifico 
O objeto desse trabalho é saber como é a política de compra da empresa, desde os fornecedores até o seu consumidor final, como é agilidade de seus atendentes no momento de finalizarem as compras dos seus clientes, além disso devermos também levar em consideração se todos os produtos são de fácil acesso aos clientes. Ao encontramos esses detalhes e devemos colocar em prática todo conhecimentos adquirido no curso. 
A rede assai por ser uma empresa no ramo de atacado, eles disponibilizam de uma vasta gama de fornecedores, para uma empresa aonde conta com mais de 7mil produtos por loja. Para que suas lojas estejam bem abastecidas, eles buscam sempre uma boa construção de parceiros fazendo com marca cresça ainda mais no mercado.
4.0 Operacionalização 
 	 Quando há um processo seletivo em uma empresa, eles sempre buscam o profissional ideal, aquele aonde está disposto a realizar de forma correta e eficaz, as atividades disponibilizadas. 
 De acordo com a pesquisa realiza, na empresa cerca de 90% dos entrevisto declaram que gostam de trabalham na empresa por conta das oportunidades para promoção de cargos 7% falar, que estão lá por outros motivos, e 3% não quiseram responder. 
5.0 Breve histórico 
A empresa escolhida para a realização deste trabalho foi a rede de atacado, Assaí Atacadista. Uma das maiores do mercado brasileiro foi fundada em 1974, pelo empresário Rodolfo Jungi Nagai, com a sua primeira loja na cidade de São Paulo, com foco no atendimento a clientes de micro e pequenas empresas. Uma empresa de capital aberto tendo várias filiais pelo Brasil. Em 2007, passaram a fazer parte do GPA, uma empresa do Grupo Casino e maior varejista do Brasil. Essa parceria alavancou o crescimento e assim, evoluíram de 14 para 197 lojas, com geração de mais de 40 mil empregos.  Em 2007, o GPA comprou 60% das ações do Assaí por R$ 208 milhões. Dois anos depois, o grupo adquiriu o restante, por mais R$ 175 milhões. Assim, o Assaí passou por um grande processo de reestruturação e expansão, abrindo 27 novas lojas entre 2013 e 2015, pertenceu ao grupo GPA até 2021
Em março de 2021, houve uma grande cisão do grupo Assaí com sua entrada para bolsa de valores de Nova Iorque. Em outubro de 2021, o Assaí comprou parte das ações do então GPA a marca e os hipermercados Extra. Devido ao grande movimento anterior, o GPA e o Assaí possuíam em grande parte os mesmos acionistas, com isso na prática a compra representou apenas um reajuste organizacional e mudança de marca, 71 lojas foram adquiridas, 28 mudaram de marca para Pão de Açúcar e 4 foram fechadas. A empresa segue inovando cada dia mais, trazendo em parceria com o banco Itaú seu mais novo cartão de crédito do mercado. 
O Assaí está presente em 22 estados e o Distrito Federal e em franca expansão para satisfazer cada vez mais os clientes em todo o Brasil. Em 2017, o Assaí Atacadista bateu o recorde de expansão: em apenas 35 dias, foram inauguradas 9 lojas em 6 Estados brasileiros: SP, MG, BA, PA, RJ e PI. Essas nove novas unidades atenderam mais de 57 mil clientes nos primeiros dias de funcionamento. Em 2018, foram inauguradas 18 novas lojas em diferentes regiões do Brasil, responsáveis por gerar quase 5.000 empregos diretos sendo que, destes, cerca de 300 foram para pessoas com deficiência. Cerca de 30 milhões de clientes passam pelas as lojaAssaí por mês.
6.0 A empresa 
Com a sua grande expansão no mercado, a Razão Social: Sendas Distribuidoras S.A, abre mais uma loja na cidade de Cuiabá- MT, a loja Assaí Atacadista Jardim das Américas, que foi inaugurada no dia 13 de maio de 2021, fica localizada próximo ao centro da cidade. O prédio aonde está localizada hoje, pertenceu a rede de hipermercado Extra LTDA antigo GPA.
O Assaí Jardim das Américas faz parte da geração mais moderna de lojas da companhia, que evoluiu para proporcionar uma experiência de compra ainda melhor aos clientes. Destaque para a iluminação, a climatização e a ambientação. Este novo modelo se caracteriza ainda por corredores amplos, pé direito alto e câmaras frigoríficas grandes, que facilitam o descarregamento do produto e aumentam a capacidade de armazenamento das mercadorias na própria loja.
Outro diferencial é a quantidade superior de caixas de pagamento a unidade conta 28, além de 450 vagas de estacionamento. Com um investimento de R$ 44 milhões, a loja gerou aproximadamente 500 novos empregos, entre diretos e indiretos, para a cidade. Entre os diferenciais em serviços está o açougue, inédito na rede em Cuiabá e o segundo no Estado do Mato Grosso, tendo sido implantado também na loja do Assaí de Sinop- MT. 
Com atendimento especializado, os clientes poderão comprar cortes frescos e porcionados na hora. Além disso, a unidade também conta com uma galeria externa que reúne diversas facilidades, como academia, lotérica e lanchonete, loja de cosmético e loja de perfumaria.
6.1 Dados da empresa 
· CNPJ: 06.057.223/0425-08
· Razão Social: Sendas Distribuidora S.A 
· Nome Fantasia: Assaí Atacadista 
· Logradouro: Av. Fernando Correa da Costa N°1255,
· Bairro: Jardim das Américas 
· CEP: 78.060-600
· Cidade: Cuiabá 
· Estado: Mato Grosso – Brasil 
6.2 Segmentação da empresa
O Assaí atua como comércio varejista e atacado de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios ou hipermercados. 
6.3 Principais Concorrentes
 	Por sua vez o Assaí é totalmente focado no ramo do atacado, em especial abrindo leque de concorrentes sendo uns dos principais deles:
· Atacadão S.A é uma rede brasileira de supermercados atacado e varejista, com 60 mil funcionários em todo o brasil. Pertence ao grupo Carrefour LTDA uma marca francesa que comprou 100% das ações do atacadão em 2021. Correspondente a uma fatia de mercado de 4% no Brasil. Com faturamento anual de aproximadamente R$ 60 Bilhões. 
· O Sam's Club é um clube de compras do grupo Walmart, sendo está uma das bandeiras da empresa. Seu sistema é ligado ao modal atacadista. As compras são realizadas mediante a um cadastramento pago anualmente, voltada diretamente para os públicos de classe A e B, podendo este ser físico ou jurídico pertence ao grupo BIG. Com uma fatia de mercado de 6%. Responde por 21% da receita bruta do big dando um total de R$25 Bilhões. 
· O Fort Atacadista anteriormente chamado Compre Fort, com 45 lojas em 3 estados brasileiros (Santa Catarina, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul) e no Distrito Federal, o Fort Atacadista completa 22 anos inovando e mantendo o seu posto como a grande rede de atacarejo do Grupo Pereira. Com 15 mil funcionários, com faturamento de R$ 8,8 Bilhões por ano. Com o público alvo proprietários de bares,  lanchonetes, restaurantes, hotéis, mercados, padarias e, além do cliente final. 
6.4 Produtos 
O Assaí conta com mais de 8 mil produtos, sendo desde marca própria á marcas parceiras. A loja tem parceria com algumas marcas de produtos de eletrodomésticos que são elas: Britânia, Cadence e Mallory. Os produtos de marca exclusiva da empresa são: Chef e Econobom. A rede Assaí tem mais de 197 lojas espalhadas pelo Brasil.
Com público voltado para pequena e média empresa, com vasta opção de produtos para empresas como restaurante, hotel, escola, etc. Conforme Kotler e Keller (2018), as principais ferramentas do composto promocional são: propaganda, promoção de vendas, venda pessoal e relações públicas. Tem o sentido de promover a marca e soluções, fazer com que a mensagem da marca chegue aos ouvidos do consumidor
Para facilitar na hora das compras, a empresa disponibiliza o cartão de crédito Passaí, em parceria com o Unibanco Itaú com o cartão da loja, seus clientes tem descontos exclusivos nos produtos de todas as marcas presente na loja. 
6.5 Dados da loja 
 Ampla e climatizada, a unidade possui 10,6 mil m2 de área construída, sendo 5,6 mil m2 de salão de vendas. Em suas gôndolas, os clientes encontrarão, em média, mais de 8 mil produtos, entre alimentos, bebidas, itens de higiene pessoal e limpeza, produtos de bazar, linha automotiva, linha pet e eletroportáteis, além de embalagens e descartáveis. Com 28 caixas, 3 balcões, a loja conta com mais ou menos 40 freezers.
Localização
Fonte: Google Maps
6.6 Análise do ponto de venda 
O Assaí sempre preza pelo bom relacionamento com seus clientes, busca ofertas especializadas para cada público, sendo que seus preços são bem mais acessíveis para aqueles que sempre compra em grandes quantidades, levando em conta que todo começo de mês a loja entra com várias promoções para assim chamar mais atenção de seus clientes.
 Para Jerome McCarthy (1978), autor norte-americano criador dos quatro Ps (produto, preço, praça e promoção) que compõem o chamado composto de marketing, enfatiza que o varejo trata das vendas de produtos de consumo final a famílias, e não de mercadorias industriais ou de mercadorias vendidas por atacadistas a pequenos comerciantes
Para facilitar na hora das compras, a empresa disponibiliza o cartão de crédito Passaí, em parceria com o Unibanco Itaú com o cartão da loja, seus clientes tem descontos exclusivos nos produtos de todas as marcas presente na loja. 
Fonte: Site da Empresa Assaí
Após os clientes finalizarem suas compras, eles se dirigem aos PDVs, a loja Assaí conta com 28 caixas disponível para seus clientes, os pdvs preferenciais, pdvs para quem está com quantidade menor de produtos com limite máximo de 15 produtos por clientes, caixas exclusivos para empresas cadastradas e caixas para o público geral. Em dias de muito movimento, sempre há filas com uma demora, de mais ou menos 1h a 1:30h para cada cliente conseguir finalizar suas compras. Com isso acaba levando seus clientes a ficarem por um bom tempo nas filas, até mesmo muitos desistem de levar, e abandonam seus carrinhos com suas mercadorias pelo meio da loja. 
Primeira impressão qualitativa
Diferente das atuais lojas da rede, essa nova loja veio com um design inovador futurista, com a sua fachada espelhada ampla, atendente de caixa padronizado, seus caixas bem arrumados, a loja conta com 450 vagas de estacionamento com câmeras de segurança desde a entrada. Conta também com seguranças que fazem ronda pelo local já citado, conferindo se tem alguma alteração nos carros estacionado em torno da loja
A loja também conta com entrada acessível para seus clientes com algum tipo de deficiência, tendo 02 elevadores bem espaçosos para acessar o interior da loja. O Assaí conta com a cafeteria Assaí, aonde seus clientes podem desfrutar de cafés, sucos, águas, e também salgados em geral. 
Segunda impressão qualitativa 
 	Desde a sua primeira loja, o Assaí vem se modernizando tirando aquele aspecto de loja armazém, passando a ilustrar novos designs de loja modelo hipermercado, onde suas lojas usam as cores: branco, azul, amarelo, laranja e vermelho. Suas luzes são leds para dar aquela sensação de lugar claro iluminado como a luz do sol. Segundo Levy e Weitz (2000, p. 26), “varejista é um negociante que vende produtos e serviços de uso pessoal ou familiar aos consumidores”
Fonte: site da empresa Assaí
 Porém, a nova marca continua com a imagem do sol nas cores laranja e amarelo. Para facilitar a pronúncia do nome, foi inserido um acento agudo na grafia da marca
 Em suas gôndolas, os clientes encontrarão, em média, mais de 8 mil produtos, entre alimentos, bebidas, itens de higiene pessoal e limpeza, produtos de bazar, linha automotiva,linha pet e eletroportáteis, além de embalagens e descartáveis. Na arrumação de suas prateleiras, a empresa tem um layout por marcas que variam de acordo com seus produtos, sempre tenta dar ênfase aos produtos de mesma categoria, deixando mais fácil e acessível para seus clientes.
Já suas gôndolas tem marcas diversas com bom aproveitamento do espaço disponível, a empresa tem uma sequência de arrumação por setor de frios, grãos, cafés, higiene pessoal, produtos de limpeza e etc. 
O Assaí tem um fluxo muito grande de clientes, gerando assim pico de movimento. Por hora determinada, parte do movimento de sua loja cresce de forma bem acelerada, isso contribui muito para o seu Merchandising. Seus produtos em promoções, são organizados de forma clara e bem na lateral de suas gôndolas, dando ênfase total aos produtos em ofertas na loja. Com uso de etiquetas e cartazes bem chamativos. 
Terceira impressão qualitativa 
O que podemos avaliar nesse ponto em que seus funcionários no primeiro momento abordam seus clientes na entrada devido aos protocolos sanitários devido a covid19. Chegando na loja a coisa já bem mais diferentes seus funcionários sempre estão nos seus setores arrumando as suas prateleiras dando mais liberdade para o cliente ficar há vontade no interior da loja. Caso seus clientes não encontrem o que eles procuram, eles pendem ajuda aos funcionários que ali estão.
São aceitas diferentes formas de pagamento, como cartões de crédito e débito das principais bandeiras, dinheiro, vale-alimentação e via QR Code pelo app do PicPay e Caixa tem.
 Quarta impressão qualitativa
Seus clientes em público que sempre busca uma boa economia da na hora das compras. A política de fidelidade seus clientes funcionam com preços acessível para aqueles que sempre levam quantidade de certa de cada produto, com o cartão da loja os clientes tem desconto exclusivos tendo desconto no final das compras tendo até 40 dias para pagar. 
No mês de aniversário da loja os clientes podem ganhar prêmios ao se cadastrarem no site oficial da empresa para concorrem a prêmios diários, como vales compras, casas carros, até mesmo prêmios em dinheiro, e também sorteio de marcas participantes em parceria com a loja. 
A rede atacadista em bem antenado nas datas comemorativas como Natal, Carnaval, Semana Santa e etc. até mesmo datas conscientização para prevenção de campanhas nacionais do governo federal como: outubro rosa, setembro amarelo, etc.
Comunicação e merchandising
 Para uma empresa conseguir se impor no mercado ela sempre tem que ter um bom plano estratégico, porque isso vai conduzir a empresa de como ela deve ser, crescer e agir no mercado, a sua comunicação de fato é um dos fatores mais importantes, pois isso ajudará a sua empresa a chamar a atenção de seu publico alvo. 
Para Souza (2000), Merchandising é o planejamento e a operacionalização de atividades que se realizam em estabelecimentos comerciais, principalmente em lojas de varejo e de auto-serviço, como parte do complexo mercadológico de bens de consumo, tendo como objetivo expô-los ou apresentá-los de maneira adequada a criar impulsos de compra na mente dos consumidores ou usuários, tornando mais rentáveis todas as operações nos canais de marketing. 
 	Com o avanço da tecnologia no mundo, as empresas de todos os ramos viram de forma positiva uma grande oportunidade de divulgarem seus produtos em oferta etc. O Assaí usa diversos meios de comunicação para chamar atenção de seus clientes, quando seus clientes querem saber de suas promoções eles podem ter acesso no site da empresa ou suas redes digitais seus folhetos digitais, com ofertas do dia ou semana ou também na frente da loja eles usam faixas com algum de seus produtos em promoção. Em dias bem movimentos seus produtos em ofertas chegam a ficar zerado nas prateleiras.
7.0 O comportamento do consumidor no ponto de venda
A Rede de Atacadista Assaí, vem crescendo em larga escala pelo Brasil cm grande expansão nacional, tem uns dos melhores preços do mercado sempre buscam preços dinâmicos em parcerias com seus fornecedores além de sua marca exclusiva, empresa usa meio digitais comercias de TV com estrelas globais falando sobre as promoções do mês de aniversário. 
Com design inovador a loja Assaí jardim das américas é uma dá mais linda loja do grupo, com a sua faixada espelhada que mete um conceito contemporâneo moderno, com cores que remete a sua logo marca. No seu interior sempre bem organizado limpo, uma loja bem climatizada, bem iluminada com cores cinza nas paredes para dá um ar loja bem aconchegante, com amplas vagas de estacionamento para seus clientes. Em dias de muito fluxo a loja não conseguir deixar suas sessões internas organizada, pois ao entramos na loja podemos encontrar diversos produtos espalhado pelo seu interior, 
A loja conta com dois elevadores e duas rampas bem largas que dão acesso a parte interna da loja, sendo acessível a cadeirantes, pessoas com deficiências visuais acompanhadas de guias. 
 Devido a situação do nosso país aonde muitas famílias estão passando por momento bem delicado, deu para perceber que seus clientes sempre buscam pesquisar por vários produtos de linha similares, eles percorrem toda a loja olhando os produtos que eles vão comprar. Mas também tem aqueles que já tem mente qual produto ele precisar e se dirige direto a sessão para pegar e finalizar suas compras. 
A loja conta com mix de produtos de grandes variedades na hora da compra seus clientes sempre buscam e fazem comparação com outra marca pra ver se remente compensa levar, sem contar que sempre tem produtos de várias marcas em promoção. 
Quando se usa aquela frase “Hoje é dia de feira” podemos levar em conta que vamos demorar com bom tempo no mercado, por se tratar de empresa atacadista seus clientes sempre vão tempo para fazer suas compras pois, muitos deles levam lista de compras, fazem comparação com preços, calculam certa quantidade de produtos para ver se remente vale pena com então para fazer as compras tem clientes que gastam 2h há cliente leve 30minutos para sair do mercado. 
8.0 Conclusão 
 Para gerir uma empresa precisamos ser bem complexos, coerentes e criativos, devemos saber qual segmento vamos atuar, aonde devemos abrir nossa loja enfim um processo que exige muito estudo e preparo em 1974 o empresário Rodolfo Jungi abriu sua primeira loja ele estava bem preparado para próximos passo que iria dá. 
 	Se tratando de processo de compras de seus clientes, pode se dizer que, o que faz com eles cheguem a finalizar suas compras são os seus preços dinâmicos, uma boa economia do final das compras, a qualidade dos produtos disponibilizado para eles, e de forma geral suas propagandas pesada para chamar atenção do seu público principal. De forma clara, se pode analisar que muitos clientes acabam deixando de comprar algum produto, quando a loja está bem desorganizada, aonde não se pode encontrar o que eles procuram, e também a demora na hora de passar as compras pelo caixa, muitas vezes pode se observar uma demora bem considerável em dias de muito movimento, por não tem um auxiliar de caixa para estar ajudando aos clientes guardarem suas compras, ficando a cargo do operador e do cliente fazer isso.
 	Para que isso melhore de forma barata e sem gerar nenhum custo a mais para empresa, o Assaí deveria entrar em parcerias com institutos de formação e preparação de jovem pra o mercado de trabalho, aonde a empresa por um lado pode distribuir atividades para cada área especifica deixando seus corredores e sessões organizados, e nos PDVS a empresa poderia fazer contratações de auxiliar de caixa para empacotarem as compras de seus clientes. 
Referências Bibliográficas
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 Pesquisa realiza na apostila este volume está publicado nos Cadernos de Estudos e Pesquisas da UNIP, Série Didática, ISSN 1517-9230. Acesso 24novembro 2021
Apêndices
 
Imagens fotografadas in loco no Assaí, pelo estudante Antonio Flaviano Gomes dos Santos.
 
 RESUMO  Este trabalho faz parte do Projeto Integrado Multidisciplinar, para formação do curso Superior em Gestão Comercial, que integra o projeto pedagógico da Universidade Paulista – UNIP . Para esse estudo foi proposto analisar a empresa Assaí Atacadista – Jardim Das Américas, ramo de comércio atacadista de alimentos . Para essa análise foram utilizadas todo conhecimento adquirido nas disciplinas cursadas no segundo semestre de 2021 , que trata - se de : Administração do Varejo, Compras e Negociação/Sistemas de Precificação e Recursos Materiais e Patrimoniais .
 Introdução  A empresa escolhida para o desenvolvimento do projeto foi a empresa Assaí Atacadista, razão social Sendas Distribuidoras S . A . Que se tornou hoje uma das maiores empresas do Brasil no ramo de atacado, que em 2007 fez uma infusão com o GPA, mais conhecido como : (Grupo Pão de Açúcar) .  A metodologia utilizada nesse estudo baseia - se em pesquisas teóricas e bibliográficas, e também uma breve pesquisa no site oficial da empresa .