Avi gestão empreendedora e inovação Unis

Prévia do material em texto

AVI GESTAO 
Questão 1 
Oriundos de diversas regiões do país, os produtos artesanais do Brasil nos enchem de orgulho 
e enlouquecem os gringos com sua tamanha qualidade. Parte das delícias gastronômicas feitas 
por mãos brasileiras, podem ser conferidas de perto no Caminho do Queijo Artesanal Paulista, 
revelando o potencial e valorizando a produção queijeira em São Paulo. Reunindo 10 pequenos 
produtores premiados, que se articularam para montar um roteiro, a iniciativa conta com um 
site oficial, um mapa para visitação, um manifesto, Facebook e Instagram, para ajudar na 
divulgação. 
Diferente de outros reconhecidos estados brasileiros, que seguem tradições seculares no modo 
de fazer a iguaria, os paulistas apostam na inovação e desenvolveram receitas para os mais de 
100 tipos diferentes de queijos. Todos tomam por base a produção orgânica, desde a criação 
dos animais até a produção do queijo. Nenhum aditivo químico é incorporado ao processo, 
nem mesmo para limpeza e higienização dos ambientes. Os produtores agregam os benefícios 
da produção limpa à oferta de queijos 100% orgânicos e sustentáveis. 
NUNES, Brunella. Caminho do queijo artesanal paulista revela o potencial e valoriza a produção 
em SP. Quanto custa viajar, 2017. Adaptado de: https://quantocustaviajar.com/blog/caminho-
do-queijo-sao-paulo/. Acesso em: 23 nov. 2021. 
 
De acordo com o texto e com todo o conhecimento adquirido na disciplina, 
em no máximo 10 linhas, responda: Por que os negócios apresentados podem 
ser enquadrados como empreendedorismo sustentável se o objetivo é o 
lucro? Em que medida eles permitem a inserção de pequenos negócios? 
 
QUESTAO 2 
 A construtora Progresso Sustentável tem apostado na capacitação de seus colaboradores para 
gerar inovações. Há cerca de 2 anos, foi criado um programa de estímulo ao 
empreendedorismo corporativo. Em parceria com uma consultoria, foram realizados vários 
treinamentos. Após a capacitação, foram criados grupos de colaboradores para discutir ideias e 
apresentar propostas de inovação. Alguns resultados do programa são os projetos abaixo: 
• Redução do consumo de água: armazenamento da água das chuvas 
para utilização em jardins e descargas sanitárias. O consumo foi 
reduzido em 30%. 
• Redução da geração de lixo de escritório: conscientização e controle das 
cópias de documentos; reciclagem de papel impresso - reduziu 45% do 
lixo gerado. 
• Reciclagem de entulho nas construções: o entulho das obras é reciclado 
e o transformam em pedras e areia, aproveitados na argamassa de 
novas construções. Reduziu 10% do custo das obras. O projeto resultou 
https://quantocustaviajar.com/blog/caminho-do-queijo-sao-paulo/
https://quantocustaviajar.com/blog/caminho-do-queijo-sao-paulo/
na criação de uma nova unidade de negócios para reciclagem do 
entulho de outras construtoras. 
Fonte: elaborado pela autora para fins meramente didáticos. 
 
Tomando por base as formas de aplicação do Empreendedorismo Corporativo 
estudadas na disciplina, em no máximo 10 linhas, responda: como podem ser 
classificados os projetos da Construtora Progresso Sustentável?