Exercicio NUTRIÇÃO EM GERIATRIA

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11/04/2022 Estácio: Alunos
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Teste de
 Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), recomenda-se oferta diária de fibra
dietética, com o objetivo de manter um adequado funcionamento intestinal, para indivíduos idosos, de (Concurso para
Prefeitura de Cananéia-SP, 2020):
Além do índice de massa corporal, também podem ser realizadas outras medidas antropométricas clássicas para a
avaliação do estado nutricional do idoso, como a circunferência da panturrilha. De acordo com a Diretriz Braspen de Terapia
Nutricional no Envelhecimento (2019), é um ponto de corte indicativo de redução da massa magra em idosos brasileiros do
sexo feminino valores (Concurso para Prefeitura de Morro Agudo-SP, 2020):
NUTRIÇÃO EM GERIATRIA
Lupa Calc.
 
 
SDE4568_201902200179_TEMAS 
 
Aluno: BRUNA CHRISTINA FERNANDES DA SILVA Matr.: 201902200179
Disc.: NUTRIÇÃO EM GERIATR. 2022.1 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
 
1.
25g
15g
20g
30g
35g
Data Resp.: 11/04/2022 22:41:49
 
Explicação:
A resposta certa é: 20g
 
 
 
2.
≤ 33cm
≤ 45cm
≤ 40cm
≤ 43cm
≤ 50cm
Data Resp.: 11/04/2022 22:41:55
 
Explicação:
A resposta certa é: ≤ 33cm
 
 
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11/04/2022 Estácio: Alunos
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(SESACRE, 2019).
O envelhecimento pode variar de indivíduo para indivíduo, sendo gradativo para uns e acelerado para outros. Algumas
alterações como, paladar e olfato, podem ocorrer nessa fase da vida, o que contribui, por exemplo, para o aumento e/ou
diminuição de sal.
Acerca dos termos que indicam redução de paladar e olfato, assinale a alternativa correta.
(SESACRE, 2019 - adaptada)
No idoso, o cuidado da nutrição não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, ele tem se ampliado
ao estilo de vida saudável e prevenção de doenças. Considerando as ações específicas para idosos. Analise as afirmativas
sobre o trabalho realizado pelo profissional de nutrição.
I. Avaliar o estado nutricional do idoso e identificar as limitações cognitivas, de locomoção e de autonomia do idoso que
interfiram na sua alimentação
II. Identificar dificuldades para se alimentar e detectar precocemente a perda de peso recente e da desnutrição
III. Detectar excesso de peso sem se atentar as doenças crônicas não transmissíveis e interações medicamentosas
IV. Detectar fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis e identificar as possíveis interações entre
drogas/medicamentos e nutrientes
V. Avaliar saúde osteomuscular através de solicitação de exames de imagem e empregar medidas antropométricas de
status nutricional, como IMC, AMB e CMB.
Marque a alternativa que apresenta as ações realizadas pelo profissional da nutrição.
Os telômeros são estruturas constituídas de uma sequência repetida de DNA, localizadas nas extremidades dos
cromossomos, com a função de preservar a integridade dos genomas e evitar a fusão com outros cromossomos. TEIXEIRA,
I. N. D. O.; GUARIENTO, M. E. Biologia do envelhecimento: teorias, mecanismos e perspectivas. Ciência & Saúde Coletiva,
v. 15, n. 6, p. 2845¿2857, set. 2010.
 
Em relação as teorias do envelhecimento, qual resposta define melhor a teoria dos telômeros?
 
3.
Hipofagia e Hipocolalia
Hipoparestesia e Xerostomia
Hipogeusia e Hiposmia
Hipotermia e Disfagia
Hipofagia e hipermetropia
Data Resp.: 11/04/2022 22:41:59
 
Explicação:
A hipogeusia objetivamente consiste na diminuição da capacidade gustativa, enquanto a hiposmia está relaciona,
até como consequência, da redução da sensibilidade olfativa.
 
 
 
4.
Somente as afirmativas I, II, IV e V estão corretas.
Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
Somente as afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
Somente as afirmativas I, II e III estão corretas.
Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas.
Data Resp.: 11/04/2022 22:42:05
 
Explicação:
O profissional de nutrição, independentemente de sua especialização, está imbuído, por formação, em associar
alterações nutricionais a quaisquer tipos de risco de estabelecimento de doenças, perda de capacidade funcional,
redução de qualidade de vida e diminuição de longevidade. Portanto, investigar e identificar medidas e
indicadores nutricionais antropométricos ou de outras bases de análise nutricional faz parte do processo natural
de avaliação e diagnóstico nutricional.
 
 
 
5.
Relaciona com a quantidade de alimentos consumidos.
Está relacionado intimamente com a genética.
Relação estreita com o relógio biológico.
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Sabe-se que a velhice é um processo natural, contínuo e que ocorrem muitas alterações que podem comprometer a saúde
do idoso. As alterações mais comuns que ocorrem no processo de envelhecimento são:
(PREF. DE SANTANA DO IPANEMA/AL- 2013- COPEVE - adaptada)
Uma inadequação no estado nutricional do idoso pode levar a piora na capacidade física, aumento da morbilidade e
mortalidade.
Marque a alternativa que apresenta situações comuns no envelhecimento que interferem no estado nutricional do idoso.
(IF/GO - UFG - 2013 - Nutricionista)
A insuficiência renal crônica é uma síndrome caracterizada pela perda lenta das funções renais. O paciente G. H. M de 40
anos do sexo masculino, fumante há 20 anos e com pressão arterial de 150 por 90mmHg, recém-diagnosticado com
insuficiência renal crônica, apresenta taxa de filtração glomerular de 25ml/min/1,73m2. A recomendação proteica nesse
caso é de:
O tamanho do telômero expressa a velocidade do envelhecimento.
Quanto menor o tamanho do telômero menor a taxa de envelhecimento.
Data Resp.: 11/04/2022 22:42:10
 
Explicação:
Entre as diversas teorias do envelhecimento celular, existe a teoria dos telômeros. Definidos como estruturas
constituídas de uma sequência repetida de DNA localizadas nas extremidades dos cromossomos, os telômeros
possuem função de preservar a integridade dos genomas e evitar a fusão com outros cromossomos. Segundo
essa teoria a velocidade do envelhecimento influencia com o tamanho do telômero.
 
 
 
6.
Fisiológicas e comportamentais.
Bioquímicas e socioeconômicas.
Econômicas e comportamentais.
Econômicas e psicológicas.
Socioeconômicas e psicológicas.
Data Resp.: 11/04/2022 22:42:15
 
Explicação:
O envelhecimento da população brasileira traz consigo impactos profundos em todo país e algumas alterações no
âmbito, psicológico, morfológico, bioquímico, comportamental e fisiológico. Essas alterações que ocorrem nos
idosos podem levar a uma diminuição significativa da adaptação do idoso, como por exemplo não conseguir tomar
um banho sozinho nem mesmo cozinhar e se alimentar, tornando-o mais vulnerável à perda de peso e
consequentemente ao aparecimento de doenças. 
 
 
 
7.
Baixas condições socioeconômicas, disgeusia e sialorreia.
Uso de diuréticos, atrofia da mucosa gástrica e aumento da sede.
Isolamento social, demência e aumento da sede.
Xerostomia, disgeusia e constipação intestinal.
Redução fisiológica da massa muscular, sialorreia e diarreia.
Data Resp.: 11/04/2022 22:42:22
 
Explicação:
é muito comum no idoso ocorrer o quadro de xerostomia que é a diminuição da saliva, como também o
aparecimento da disgeusia que é a alteração do paladar e a constipação intestinal devido a imobilidade e ou
menor aporte de fibras e agua. Todas essas alterações interferem no estado nutricional do idoso.
 
 
 
8.
1,5 g/kg/dia.
0,6 a 0,75 g/kg/dia.
1,0 a 1,25 g/kg/dia.
0,8 a 1,0g/kg/dia.
11/04/2022 Estácio: Alunos
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A portaria RDC 63 do ano de 2000 da Agência de Vigilância Sanitária que aprova o regulamento técnico para fixar os
requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral, marque a resposta correta.
Os pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar poderão receber dietas artesanais. Marque a alternativa correta em
relação a quais alimentos poderiam ser prescritos para pacientes com gastrostomia:
0,6 g/kg/dia.
Data Resp.: 11/04/2022 22:42:28
 
Explicação:
Nas fases mais avançadas da insuficiência renal crônica, quando a taxa de filtração glomerular é entre 25 e
70ml/min, o aporte de proteína deve ser reduzido para 0,6g/kg/dia, sendo que 75% da proteína deve ser de alto
valor biológico. As outras opções estão incorretas pois o paciente não pode receber mais proteína devido à função
renal prejudicada, que poderia piorar.
 
 
 
9.
A TNE deverá abranger obrigatoriamente as etapas: indicação e prescrição médica; prescrição dietética; preparação,
conservação e armazenamento; transporte; administração; controle clínico laboratorial; e avaliação final.
A exigência da portaria é abranger somente três etapas: prescrição dietética; preparação e administração.
A portaria exige apenas o médico como parte integrante da equipe multidisciplinar.
É responsabilidade do médico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição dietética da
nutrição enteral; formular a NE estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento
segundo horários e formas de apresentação.
É responsabilidade do farmacêutico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional elaborar a prescrição dietética da
nutrição enteral e a técnica de administração.
Data Resp.: 11/04/2022 22:42:34
 
Explicação:
Todas as etapas prescritas devem atender aos procedimentos escritos específicos e serem devidamente
registradas evidenciando as ocorrências na execução dos procedimentos. As outras questões estão incorretas,
visto que a equipe multidisciplinar não deverá ter apenas o médico e sim outros profissionais de saúde, como
nutricionista, enfermeiro e farmacêutico. O médico é o profissional responsável pela prescrição médica da terapia
nutricional, porém, é competência de o nutricionista realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética,
composição e preparação da NE.
 
 
 
10.
Açúcar, solução fisiológica, suco de frutas e frutas em pedaços.
Sucos de frutas, açúcar, amido, vitamina de frutas, gema de ovo, leite e creme de leite.
Suco de laranja, alimentos pastosos, açúcar e legumes.
Caldo de carne, vegetais crus, caseinatos e farinhas.
Frutas picadas, sucos de frutas, vegetais crus e açúcar.
Data Resp.: 11/04/2022 22:42:37
 
Explicação:
Os alimentos e preparações permitidos na dieta enteral são suco de frutas, gema de ovo, leite batido com frutas,
leite, caldos de vegetais, mingaus ralos de leite, água. Alimentos picados, pastosos são contraindicados.
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 11/04/2022 22:41:44.