Avaliação I - Individual

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16/04/2022 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:743189)
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Prova 45599793
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 4/6
Nota 4,00
O pâncreas é um órgão localizado no abdômen, faz parte do sistema
digestivo e endócrino, e é responsável por produzir insulina. Quando o
pâncreas está inflamado, chamamos de pancreatite. A respeito da pancreatite,
analise as sentenças a seguir:
I- A terapia nutricional artificial é indicada em casos de pancreatite aguda
leve, mesmo que o paciente consiga ingerir alimentos por via oral de cinco a
sete dias após o início do quadro. 
II- Na pancreatite crônica, o requerimento nutricional é reduzido, devido ao
processo inflamatório crônico que leva ao hipermetabolismo e o
hipercatabolismo.
III- No caso da pancreatite aguda leve, quando há ingestão oral, a dieta mais
indicada é rica em carboidratos e proteínas, mas baixa em lipídeos.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I e II estão corretas.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I e III estão corretas.
No interior do trato digestório, os alimentos percorrem um caminho regulado
pelo sistema nervoso e peptídeos ativos. Todo esse trânsito se inicia na boca,
quando o alimento é misturado com a saliva, formando o bolo alimentar, que
progredirá para o início do processo digestivo. Observe as etapas percorridas
pelos alimentos e nutrientes no trato digestório e ordene os itens a seguir:
I- A próxima etapa ocorre no estômago, onde o pH é ácido e o suco gástrico
auxilia no trabalho de digestão.
II- Após o processo de mastigação e deglutição dos alimentos, o bolo
alimentar é impulsionado.
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III- No intestino grosso ocorre a maior atividade bacteriana, e as colônias
continuam o processo de digestão de alimentos que resistiram às fases
anteriores.
IV- O quimo segue para o intestino delgado, onde o pH é básico e os
movimentos peristálticos auxiliam na continuidade do processo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA do processo de
digestão e absorção:
A II - III - IV - I.
B III - II - I - IV.
C II - I - IV - III.
D I - IV - III - II.
A colonização bacteriana do trato gastrointestinal (TGI) pode tornar-se
patogênica e acarretar doenças e distúrbios. Sobre as doenças do TGI
superior, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Refluxo gastroesofágico (DRGE). II- Gastrite. III- Úlcera Péptica (UP). 
IV- Pancreatite. V- Cálculo Biliar (CB). 
( ) Fatores que afetam a produção hepática de colesterol, função da vesícula
biliar, produção de ácido biliar ou absorção intestinal de colesterol e ácidos
biliares podem contribuir para sua formação.
( ) A dietoterapia, nesse caso, serve para prevenir a hipersecreção de ácido
gástrico com o objetivo de reduzir a ferida e a dor na mucosa gástrica ou
duodenal.
( ) Os pacientes que apresentam a forma grave da doença, podem agravar
com desnutrição pela dificuldade de manter a terapia nutricional por
apresentarem condições diferentes: dor abdominal, íleo prolongado,
necessidade de jejum para diversos exames ou operações.
( ) Caracterizada pela inflamação da mucosa do estômago, que se
desenvolve como uma resposta do organismo a uma agressão a sua
integridade, desencadeando sintomas característicos e processos diferentes
nos quais é possível classificá-la em aguda ou crônica.
( ) Estudos apontam que hábitos como o de comer rápido grandes volumes
ou comer antes de dormir podem contribuir para o aparecimento dos
sintomas da doença, porém nenhum deles conseguiu confirmar a influência
desses hábitos na ocorrência ou agravamento dos sintomas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - V - IV.
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B V - III - IV - II - I.
C V - II - IV - III - I.
D II - I - III - IV - V.
A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é caracterizada por um distúrbio
funcional do intestino, não estando associada a anormalidades estruturais ou
bioquímicas que possam ser detectáveis pelas ferramentas diagnósticas de
rotina atuais. Com relação à SII, classifique V para as sentenças verdadeiras
e F para as falsas:
( ) A SII com diarreia (SII-D) é classificada como mais de 25% das fezes
categorizadas como 1 ou 2 na escala de Bristol e menos de 25% classificada
como 6 ou 7.
( ) A SII é distinta em alguns subtipos: SII com dor ou desconforto e
constipação predominante (SII-C); SII com diarreia (SII-D); SII mista (SII-
M); e SII não subtipo (SII-U).
( ) O diagnóstico da SII é feito através dos critérios de Roma IV, que
consistem em associações de resultados de exames bioquímicos e avaliação
física.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B F - F - V.
C F - V - F.
D V - V - F.
As doenças inflamatórias intestinais (DII), que compreendem,
principalmente, doença de Crohn (DC) e colite ulcerativa, são um problema
de saúde pública em muitos países. Com relação às DII, classifique V para as
sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O aumento das perdas intestinais e a anorexia são fatores que podem
provocar desnutrição nos pacientes com DII.
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( ) O consumo de fibras solúveis, além de promover aumento da massa e do
volume fecal, acelera o trânsito intestinal, contribuindo para a redução da
constipação intestinal comum nos indivíduos com DII.
( ) Em pacientes com alta atividade da doença de Crohn, o tratamento com
corticosteroide frequentemente aumenta o risco de deficiência de vitamina D,
cálcio e menor densidade óssea.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F.
B F - F - V.
C V - V - F.
D V - F - V.
A maior parte da digestão dos lipídeos ocorre no intestino delgado, com a
ação da lipase pancreática, mas antes dos lipídeos serem absorvidos pelo
intestino, é ativada e secretada uma substância para facilitar o processo de
digestão/absorção das gorduras. 
Sobre essa substância, assinale a alternativa CORRETA: 
A Bile a qual é produzida na vesícula biliar.
B Bile a qual é produzida no pâncreas.
C Bile a qual é produzida no intestino, mas armazenada na vesícula biliar.
D Bile a qual é produzida no fígado, mas armazenada na vesícula biliar. 
A colonização bacteriana do trato gastrointestinal pode se tornar patogênica
dependendo da bactéria presente e do comprometimento das células epiteliais
de barreira ou imune. 
Considerando exemplos de doenças que acometem o TGI superior, assinale a
alternativa CORRETA:
A Cálculo biliar, colite ulcerativa, gastrite.
B Úlcera, síndrome do intestino irritável.
C Gastrite, úlcera, doença de Crohn.
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D Refluxo gastroesofágico, úlcera, pancreatite.
A gastrite nada mais é do que a inflamação da mucosa do estômago, que se
desenvolve como uma resposta do organismo a uma agressão à sua
integridade. No tratamento nutricional ambulatorial de pacientes com
gastrite, sem complicações, algumas orientações serão fornecidas a ele. 
Sobre essas orientações, assinale a alternativa CORRETA:
A Evitar o consumo de pimenta vermelha e bebidas alcoólicas, poispossuem substâncias irritantes gástricas. 
B
Restringir o consumo de alimentos ricos em fibras, uma vez que sua
presença no estômago estimula a produção de ácido clorídrico, agravando
a lesão.
C Emagrecer, independente do estado nutricional atual.
D Consumir 35 a 40% do valor energético total da dieta na forma deproteínas, visando à recuperação da mucosa gástrica.
A saúde do corpo depende de um sistema gastrointestinal saudável e
funcional. 
Sobre a digestão dos macronutrientes assinale a alternativa CORRETA: 
A Maltase, lactase e sacarase são enzimas produzidas na borda em escovado intestino delgado e que atuam na digestão de monossacarídeos. 
B Tripsina, quimiotripsina, aminopeptidase e carboxipeptidase são enzimasproteolíticas.
C As principais enzimassecretadas pelo intestino delgado que digerem oslipídios são: lipase pancreática e enteroquinase. 
D
As glândulas salivares produzem uma secreção serosa contendo amilase,
também denominada esteapsina, uma enzima que promove a degradação
parcial do amido. 
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As duas principais formas de doenças inflamatórias intestinais são a doença
de Crohn e a colite ulcerativa. Sobre as características clínicas dessas
doenças, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A doença de Crohn tipicamente envolve o reto e o cólon de forma
segmentar, com áreas saudáveis entrepostas; já a colite ulcerativa é
geralmente um processo de doença contínuo que envolve o intestino delgado
e grosso e progride por comprimentos variáveis do cólon. 
( ) A doença de Crohn e a colite ulcerativa compartilham algumas
características clínicas, incluindo febre, diarreia, perda de peso, anemia e
intolerâncias alimentares.
( ) Estudos sugerem que pacientes com colite ulcerativa apresentam um
aumento da permeabilidade do epitélio intestinal, que levam a uma
diminuição da função de barreira que contribuem para a patogênese das
doenças inflamatórias intestinais (DII), pois permitem uma maior exposição
a antígenos e ativação do sistema imunológico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V.
B F - F - F.
C V - F - V.
D V - V - F.
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