Família Enterobacteriaceae

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CAP. XVIII – RESUMO
Microbiologia Veterinária e Doenças Infecciosas, como visto, é uma obra
desenvolvida por autores diversos, os quais buscam acolher a temática de forma
abrangente, apresentando termos e estruturas imprescindíveis para o tema
mencionado. Diante do presente desenvolvimento, é possível encontrar, por
exemplo, estudos significativos acerca da Família Enterobacteriaceae, que dentre
outras palavras, é definida como um grupo diverso de bacilos gram-negativos,
encontradas comumente no trato intestinal dos animais.
Esse grupo possui divisões quanto aos seus elementos e quanto as suas
estruturas, além disso, possui um número significativo de gêneros, espécies,
subespécies e sorotipos, que são diferenciados a partir de sequenciamento de
ácidos nucleicos, propriedades bioquímicas, estruturas antigênicas e hibridização.
Assim, o referido capítulo faz menção aos patógenos primários e aos
oportunistas, sendo o primeiro voltado a organismos capazes de causar doenças de
forma constante, ou seja, os patógenos primários sempre podem causar
enfermidades. Por sua vez, os patógenos oportunistas só causam doenças em
condições específicas. É importante destacar que dentre esses patógenos, é
possível encontrar as bactérias intestinais (humano e animal) e os patógenos de
alimentos.
A bactéria Escherichia coli, por exemplo, pode ser citada tanto no grupo dos
primários, quanto no grupo dos oportunistas, diferentemente do que ocorre com a
Yersinia e as Samonellas, que se encontram somente entre os patógenos primários.
Além disso, estas últimas se originam através do reservatório animal, enquanto a
Escherichia coli, possui via de transmissão endógena.
Isto posto, nota-se que a obra traz importantes informações acerca das
estruturas e elementos presentes na Família Enterobacteriaceae, tal como a forma
como as bactérias podem ser contraídas e/ou encontradas.