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Formação do ovo e anatomia do sistema reprodutivo da galinha · Oviduto – É o órgão reprodutivo das galinhas, formado pelo ovário, magno, istmo, útero, vagina e cloaca · As galinhas possuem somente o oviduto esquerdo, pois o direito sofre atrofia devido ao hormônio antimoliriano ANH · A formação do ovo leva em media 24 a 26 horas após a ovulação. Todo o oviduto mede em media 70 cm · Ovário · Formação da gema · Oócitos mais sais minerais, proteínas e lipídeos · Infundíbulo · Local da fecundação · O ovulo permanece em torno de quinze minutos · Produção calazas ou calazífera · Magno · Secreção do albúmen (clara). Mucina e da maior parte de sódio, cálcio e magnésio · Ovulo permanece por três horas no magno · Istmo · Forma membrana testácea · Adição de proteínas no albume · Adição de uma pequena quantidade de agua · Processo vai de uma hora e quinze minutos · A membrana testácea é composta por dois folhetos que cobrem a clara no polo maior do avo, formando a câmara de ar · Útero · Formação da casca do ovo · Adição de bastante agua · Adição de vitaminas e potássio · Secreção de porfirina · Formação da cutícula · Ovo permanece 20 horas · Vagina · Finalização da cutícula que recobre o ovo · Cloaca · Apenas funciona como meio de passagem do ovo para o meio externo