Lipídios: Estrutura e Funções

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Faculdade São Paulo de Rolim de Moura – FSP
Fisioterapia
1º Período
Natália Martins Luiz
Anatiely dos Santos Silva
Ivanilde Cardoso de Souza
Maio de 2015
Rolim de Moura - Rondônia
Lipídios 
Lipídios
É a associação de um ácido graxo , mais um glicerol.
 
 
 Ácido Graxo Glicerol 
Lipídio
Características
São moléculas orgânicas.
Insolubilidade em solventes polares;
Solúveis em solventes apolares.
Função dos Lipídios 
Reserva energética;
Estrutural; 
Isolante térmico;
Endócrina (hormônios);
Impermeabilização e proteção.
Glicerídeos e os cerídeos;
Fosfolipídios;
Esteróides. 
Glicerídeos 
São ésteres formados pela junção de ácidos graxos e glicerol (álcool).
Em temperatura ambiente mostram-se sólidos (gorduras) e líquidos(óleos).
Hidrogenação.
Hidrolise alcalina.
Ceras 
As ceras são compostas por uma molécula de álcool unida a uma ou mais moléculas de ácidos graxos.
As ceras são altamente insolúveis em água, pois esta característica é muito importante.  
Animais 
Abelhas 
Aves 
Humanos 
Vegetal 
Folhas 
Esteroides 
Esteroides são um grande grupo de compostos solúveis em gorduras (lipossolúveis), Os esteroides compreendem diversas substâncias químicas com importante papel na fisiologia humana.
Os esteroides estão largamente difundidos em seu corpo. Quantidades muito pequenas mostram atividade biológica considerável. Pequenas variações na estrutura molecular de esteroides resultam em grandes diferenças nos seus efeitos. Os esteroides que ocorrem naturalmente incluem o colesterol, os sais biliares, e muitos hormônios, reguladores dos processos químicos.
Distribuição Dos Esteroides
Esteróides anabolizantes são hormônios que controlam a síntese de moléculas grande a partir de moléculas pequenas. Atletas têm usado essas substâncias (embora sejam ilegais) para aumentar a massa muscular e, portanto, a força corporal. Um exemplo de esteroide anabólico é o hormônio masculino testosterona.
Embora aumente a massa muscular, ele causa vários efeitos colaterais.
Esteróides Anabolizantes
Fosfolipídios 
Os fosfolipídios são os principais componentes das membranas celulares. A membrana plasmática  e todas as outras membranas celulares são formadas por uma bicamada lipídica, com proteínas imersas.
Os fosfolípides são moléculas feitas de glicerol ligados a duas longas cadeias de ácidos graxos e um grupo fosfato (PO4-3). Além disso, os fosfolípides são moléculas anfipáticas, isto quer dizer, elas têm uma parte apolar (a longa cadeia de ácidos graxos) e uma parte polar (relacionada ao grupo fosfato).
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Fosfolipídios
 Obrigado!
Fim