AV FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I

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1a Questão (Ref.: 202007851434)
É fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem durante o
processo de envelhecimento. As alterações biológicas deste período incluem a
progressiva redução da massa magra e líquidos corpóreos, o aumento da quantidade de
tecido adiposo, a diminuição de vários órgãos (como rins, fígado, pulmões) além de
grande perda de músculos esqueléticos. Dentre as medidas que podem ser úteis para o
diagnóstico do estado nutricional, uma é utilizada como indicador da quantidade de
massa muscular em idosos.
Assinale a alternativa CORRETA.
Circunferência da cintura.
Circunferência do pulso.
Circunferência da panturrilha.
Prega cutânea triciptal.
Prega subescapular
2a Questão (Ref.: 202007884224)
(UFSC, 2003)
São indicações de nutrição parenteral, EXCETO:
Íleo paralítico.
Síndrome do intestino curto.
Fístula entero-cutânea.
Gastrite.
Obstrução total do TGI.
3a Questão (Ref.: 202007884219)
(Residência de Nutrição HUPE, 2004)
Uma dieta enteral polimérica industrializada, contendo 1,3 kcal/ml e uma osmolalidade
de 330 mOsmol/kg de água, é categorizada, respectivamente, como:
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Normocalórica/isotônica.
Normocalórica/hipertônica.
Hipercalórica/hipertônica.
Hipocalórica/ isotônica.
Hipercalórica/isotônica.
4a Questão (Ref.: 202007843006)
A desnutrição energético protéica (DEP) é uma síndrome multifatorial que tem como
causa alguns fatores. De acordo com a etiologia da desnutrição assinale a resposta
correta:
A origem é multifatorial envolvendo causas primárias, como doenças não nutricionais
(cardiopatias, nefropatias e doenças crônicas), secundárias, como pobreza e carência
alimentar e terciárias, como doenças crônicas não degenerativas.
É uma síndrome metabólica que leva riscos para o aparecimento de outras
comorbidades.
A etiologia se resume à pobreza, carência alimentar e falta de saneamento básico.
A etiologia é considerada primária quando é de origem nutricional e secundária
quando é causada por doenças não nutricionais (cardiopatias, nefropatias, traumas).
A desnutrição energético-protéica é definida pela Organização Mundial de Saúde
(OMS) como um desequilíbrio celular entre a oferta de nutrientes e de energia.
5a Questão (Ref.: 202007846062)
Em relação as dietas com muito baixa caloria, podemos afirmar que:
Contém um aporte calórico de 400 a 800 kcal/dia e devem conter cerca de 0,8 a 1,0
g/kg peso ideal/dia de proteína de alto valor biológico.
Essas dietas parecem ser seguras quando prescritas nos consultórios para pacientes
com obesidade mórbida por um período de 20 semanas.
Contém entre 800 a 1000 kcal/dia e podem ser prescritos para pacientes com IMC
superior a 30 kg/m2.
Contém um aporte calórico de 400 a 800 kcal/dia e devem conter cerca de 0,8 a 1,0
g/kg peso ideal/dia de lipídeos.
Contém em torno de 400 a 800 kcal/dia e devem ser prescritas para pacientes com
sobrepeso e obesidade.
6a Questão (Ref.: 202007857259)
Em relação aos fatores genéticos que desempenham um papel importante na regulação
do peso, marque aquele que não está envolvido:
Receptor - \(\gamma\)
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FTO
Receptor de leptina
Adiponectina
TNF- \(\alpha\)
7a Questão (Ref.: 202007560217)
Assinale a alternativa correta quanto aos sintomas decorrentes da hipersensibilidade
gastrointestinal imediata:
Náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia.
Edema de glote.
Urticária e angioedema.
Disfagia e refluxo gastroesofágico.
Sensação de queimação nos lábios, na língua e na garganta.
8a Questão (Ref.: 202007843049)
(São Gonçalo, 2010)
Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela na qual todos os alimentos citados são
permitidos na dieta de um indivíduo com doença celíaca:
mingau de aveia, cuscuz de tapioca, bolacha cream cracker
bolo de milho, suco de laranja, canjiquinha com feijão, pão de batata
pão de batata, biscoito de araruta, cream cracker e macarrão
maçã, vitamina de banana com aveia, milho cozido, bolacha água e sal
maçã, banana amassada com farinha Láctea, pão francês, bolo de fubá
9a Questão (Ref.: 202007843045)
(Prefeitura Municipal de Niterói - 2003)
A síndrome do intestino curto consiste em conjunto de sinais e sintomas usados para
descrever as consequências nutricionais e metabólicas de grandes ressecções do
intestino delgado. As causas mais comuns da síndrome do intestino curto são:
doença de Crohn, doença vascular mesentérica e malignidade;
insuficiência hepática, esofagite e malignidade.
úlcera péptica, doença vascular mesentérica e esofagite;
retocolite ulcerativa, esofagite e malignidade;
doença de Crohn, insuficiência hepática e retocolite ulcerativa;
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10a Questão (Ref.: 202007857297)
Na terapia nutricional das doenças inflamatórias intestinais, objetivando a remissão das
mesmas, deve-se empregar:
Dieta hipoprotéica
Menor fracionamento das refeições
Dieta rica em fibras
Dieta oral exclusiva
Nutrição enteral
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