2 SIMULADO EDUCAA_A_O ALIMENTAR E NUTRICIONAL

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EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL   
	Aluno(a): FERNANDA LIMA DA SILVA
	202101135121
	Acertos: 10,0 de 10,0
	03/05/2022
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	(FGV-2016)
O comportamento alimentar é determinado por uma multiplicidade de fatores, nos quais estão incluídos os fatores biológicos, psicológicos e ambientais. É correto afirmar que:
		
	 
	a indústria corporal, através dos meios de comunicação, encarrega-se de criar desejos e reforçar imagens.
	
	o comportamento alimentar do pré-escolar é determinado em primeira instância pelas interações culturais.
	
	o padrão cultural de beleza criado pela mídia é fácil de ser alcançado pela maioria da população.
	
	a mídia é um determinante ambiental do comportamento alimentar de pouca influência.
	
	os nutricionistas são os responsáveis pelo estudo dos fatores biológicos, psicológicos e ambientais relacionados ao comportamento alimentar da população.
	Respondido em 03/05/2022 07:42:06
	
	Explicação:
A mídia é um determinante de grande influência sobre o comportamento alimentar e padrão de beleza. Este, na maioria das vezes, é inatingível pela população, sendo muito distante do que a realidade nos apresenta. Todos os profissionais de saúde são responsáveis pelo estudo dos fatores que interferem no comportamento alimentar da população. Porém, a Nutrição e a Psicologia são categorias mais capacitadas para tal abordagem. A mídia em conjunto com a indústria gera a necessidade de consumo desde a infância até os mais idosos, sendo também o principal determinante de comportamento alimentar do pré-escolar.
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O termo "relações humanas" tem sido empregado para referir-se às relações interpessoais. No trabalho diário, os nutricionistas se relacionam entre si e com diferentes profissionais, pacientes e/ou familiares. Assinale a opção correta acerca das relações humanas no processo de trabalho.
		
	
	Em locais de trabalho que tem a rotina mais acelerada, a cortesia deve ficar em segundo plano.
	
	A abordagem do paciente deve sempre ser feita utilizando-se termos íntimos como "vovô", "querida" ou "coração", pois, assim, a relação é facilitada.
	
	Informações de natureza particular reveladas ao profissional devem ser totalmente compartilhadas com outros profissionais e familiares para garantir a clareza nas relações.
	 
	A escuta ativa é uma das formas de comunicação mais importantes que o profissional pode adotar para expressar afeição, apoio emocional e encorajamento.
	
	Os profissionais devem impor seus valores e tomar as decisões de cuidado no lugar daqueles pacientes incapazes de se comunicar verbalmente.
	Respondido em 03/05/2022 07:47:18
	
	Explicação:
A escuta ativa é uma das habilidades de comunicação necessária para criação de vínculo e empatia com o paciente. Termos íntimos não devem ser utilizados em uma relação profissional e as informações particulares só devem ser compartilhadas com os demais profissionais caso sejam relevantes para o processo de cuidado. Mesmo com rotina acelerada de atendimentos, o profissionalismo não deve ser colocado em segundo plano. Nenhum profissional de saúde deve impor seus valores e realizar tomada de decisões. Caso o paciente não consiga verbalizar, é importante buscar a rede de apoio do mesmo para a discussão do cuidado em saúde.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A Educação em Saúde, baseada na determinação social do processo saúde e doença, considera a luta política para a melhoria da qualidade de vida. Diante deste enfoque, é CORRETO afirmar que: 
		
	
	A relação dos profissionais e da população se estabelece na verticalidade, em que juntos buscam o conhecimento.
	 
	A Educação em Saúde, através do diálogo entre os sujeitos, compartilha saberes e busca a compreensão das necessidades de saúde das pessoas, de modo que se tornem autônomas e críticas.
	
	A Educação em Saúde parte do pressuposto de que as comunidades são as responsáveis pela solução dos seus problemas, devendo, para isto, serem conscientizadas.
	
	A proposta de práticas educativas, que busca o diálogo com a população, visa adotar comportamentos mais saudáveis, responsabilizando única e exclusivamente os sujeitos pelas mudanças.
	
	O importante é transmitir os conteúdos, depositar as informações do contexto cultural e social dos profissionais de saúde.
	Respondido em 03/05/2022 08:02:55
	
	Explicação:
O processo educativo em saúde deve estar pautado a partir do diálogo entre sujeitos, fomentando autonomia, e não responsabilização individual por mudanças de hábitos. Para tanto, a relação entre profissionais de saúde e usuários se estabelece na horizontalidade, superando a lógica de transmissão de conteúdo para a educação de base popular, sociocultural ou cognitivista. As demais alternativas estão erradas.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	(2015/AOCP/FUNDASUS/ACS, adaptada)
Considera-se como um dos pressupostos importantes da Política Nacional de Educação Popular em Saúde: 
		
	
	O método científico restrito.
	
	A alienação.
	
	A centralização no profissional de saúde.
	
	A recusa de práticas e saberes populares.
	 
	O diálogo.
	Respondido em 03/05/2022 07:54:29
	
	Explicação:
O diálogo é um dos pressupostos mais importantes para a operacionalização da Educação em Saúde. Os saberes dos sujeitos envolvidos devem ser levados em consideração, e a escuta é uma ¿via de mão dupla¿. O método científico restrito, a centralização no profissional, a alienação e a recusa pelas práticas e saberes populares atuam contrariando a ideia de horizontalização dos saberes e a afirmação da diversidade contida na formulação sobre a Educação Popular.
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Qual o principal objetivo dos Grupos Operativos propostos por Pichon?
		
	
	Reunir pessoas com características diferentes.
	 
	Fomentar o aprendizado através da troca entre os participantes.
	
	Resolver uma tarefa delimitada sem comunicação entre os participantes.
	
	Reunir indivíduos com características semelhantes.
	
	Estimular que pessoas formem uma coalizão de indivíduos para realizar uma tarefa.
	Respondido em 03/05/2022 07:32:45
	
	Explicação:
Gabarito: Fomentar o aprendizado através da troca entre os participantes.
Justificativa: A alternativa correta aponta que o grupo operativo proposto por Pichon é um mecanismo de estímulo à aprendizagem através da troca de maneira a realizar uma análise crítica. Já as demais alternativas trazem o objetivo de outras formas de reunir grupalidades, mas não dizem respeito aos grupos operativos que são dispositivos para promover trocas em pessoas.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O que significa realizar a cogestão de um grupo?
		
	 
	Uma gestão compartilhada entre profissionais e usuários de saúde, uma forma de fazer a gestão ao lado, ou seja, fazer junto.
	
	Uma gestão compartilhada entre os profissionais trabalhadores de saúde.
	
	Uma gestão compartilhada do grupo entre agentes comunitários e profissionais do núcleo ampliado de saúde da família.
	
	Uma gestão compartilhada entre os membros de uma associação de moradores.
	
	Uma gestão compartilhada entre os profissionais trabalhadores de saúde e a gestão da secretaria de saúde.
	Respondido em 03/05/2022 07:33:43
	
	Explicação:
Gabarito: Uma gestão compartilhada entre profissionais e usuários de saúde, uma forma de fazer a gestão ao lado, ou seja, fazer junto.
Justificativa: A alternativa correta aponta que, na metodologia GAM, o conceito operativo de cogestão é central e evoca o "fazer com" que desafia os profissionais a horizontalizarem a gestão e o manejo do grupo. As demais alternativas são incorretas pois apontam uma junção de pessoas, mas não explicam o que é realizar uma cogestão de um grupo.
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sabe-se que apesar de terem inspirado a formulação do SUS, os valores do Estado de Bem-Estar Social sãopaulatinamente contestados e ameaçados por políticas neoliberais. Assinale a alternativa que exemplifique ajustes neoliberais na saúde.
		
	
	Quebra de patentes de medicamentos antirretrovirais para produção nacional.
	 
	Abertura para a iniciativa privada da comercialização de vacinas relacionadas à COVID-19.
	
	Estratégia da Farmácia Popular para acesso da população a medicamentos essenciais.
	
	Complementação de benefícios sociais além do Programa Bolsa Família, em contextos mais vulneráveis.
	
	Atividades de educação em saúde por meio da extensão universitária, destinada à população.
	Respondido em 03/05/2022 07:34:03
	
	Explicação:
Por meio de ajustes neoliberais na saúde, o Estado suaviza a regulação da interferência do setor privado sobre políticas públicas já consolidadas pelo SUS, como o Programa Nacional de Imunizações. Caso a imunização contra a COVID-19 tivesse sido aberta à iniciativa privada, em um contexto de atraso no governo brasileiro na compra e produção de vacinas, seriam afetadas a universalidade e a equidade, com acesso irregular e injusto às mesmas, além da descredibilização da imunização pública e do SUS.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A promoção da alimentação saudável, concretizada por meio de ações de educação alimentar e nutricional, deve ser condizente com o Guia Alimentar para a População Brasileira. Analise as considerações abaixo sobre a publicação com as diretrizes alimentares nacionais:
I - Veicula a crítica ao processamento industrial de alimentos.
II - Categoriza os alimentos pelo valor calórico e teor de macronutrientes, como fontes de carboidratos, proteínas e lipídios, indicando porções referentes às necessidades nutricionais para cada faixa etária.
III - Aponta para o impacto negativo do sistema alimentar hegemônico sobre a saúde, os recursos naturais e a biodiversidade.
IV - Apresenta a alternativa de alimentos para fins especiais, formulados industrialmente, como os diet e light, como alternativas para pessoas com diabetes e/ou excesso de peso.
Sobre as afirmativas anteriores, constata-se que são verdadeiras:
		
	
	II e IV.
	
	III e IV.
	 
	I e III.
	
	Somente II.
	
	I e II.           
	Respondido em 03/05/2022 07:34:16
	
	Explicação:
O Guia Alimentar para a População Brasileira traz a crítica ao processamento industrial de alimentos, categorizando os alimentos por uma metodologia qualitativa, que estratifica grupos de alimentos sem delimitar porções, uma vez considera a existência de baixa associação entre alimentos pouco processados e situações como o excesso de peso, doenças crônicas, prejuízos à biodiversidade e à sustentabilidade ambiental (ao contrário dos ultraprocessados).
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O comportamento alimentar é determinado por 3 componentes: afetivo, cognitivo e situacional. Marque a alternativa que faz parte do componente situacional.
		
	 
	Padrões ou normas sociais 
	
	Atitudes alimentares
	
	Motivação intrínseca 
	
	Auto realização 
	
	Autoestima 
	Respondido em 03/05/2022 08:21:54
	
	Explicação:
O componente situacional é aludido a apoios estruturais necessários à mudança, tais como normas socioculturais estabelecidas em torno do comportamento observado e os tipos sociais de força de coerção favorecedoras ou dificultadoras do comportamento desejado, tais como os padrões ou normais sociais, renda, coerção social e apoios estruturais. As motivações intrínsecas levam às atitudes alimentares sendo componentes cognitivos. A autoestima e autorealização estão interligadas, no componente afetivo.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	(SELECON - 2020 - adaptada) Devido às mudanças no padrão alimentar o brasileiro, algumas mudanças comportamentais e de estilo de vida são indicadas para melhoria da qualidade de vida. 
As mudanças de estilo de vida que conseguem maior adesão por parte dos pacientes obesos, quando o nutricionista, na sua abordagem .
		
	
	Deixa claro, desde a primeira consulta, que o fracasso nesta etapa é muito comum
	 
	Dialoga baseado na entrevista motivacional, uma técnica de terapia cognitivo-comportamental.
	
	Considera apenas os aspectos psicológicos da alimentação. 
	
	Demonstra conhecimento aprofundado sobre a fisiopatologia da obesidade.
	
	Utiliza a terapia cognitivo-comportamental, em particular jogos e psicodrama.
	Respondido em 03/05/2022 08:06:45
	
	Explicação:
Apenas o conhecimento técnico em obesidade não garante maior adesão dos pacientes, é necessário considerar também a abordagem profissional e o estágio de prontidão do paciente. Desde o início o profissional deve motivar o paciente, sendo realista porém não falando sobre fracasso. A TCC pode ser utilizada, porém os jogos e psicodrama não fazem parte dessa técnica.