A tecnologia de alimentos é um campo multidisciplinar que envolve conhecimentos das áreas de química, bioquímica, nutrição, farmácia e que refere-se a um conjunto de técnicas relativas aos processos de industrialização dos produtos de origem vegetal e animal. Além disso abrange técnicas gerenciais relacionada a este processos. Os profissionais da área devem ser aptos a gerenciar e planejar processos de transformação de alimentos e bebidas, implementar atividades, administrar, gerenciar recursos, promover mudanças tecnológicas e aprimorar condições de segurança, qualidade, saúde e meio ambiente.

Tecnologia de alimentos

Biológicas / Saúde

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Nutrição

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Epidemiologia

Epidemiologia é a disciplina que estuda a distribuição e os determinantes de doenças e agravos à saúde em populações humanas. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os métodos de investigação epidemiológica, análise de dados e interpretação de resultados. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam entender a ocorrência de doenças em diferentes grupos populacionais e as medidas de prevenção e controle. O conhecimento em Epidemiologia é fundamental para médicos, enfermeiros, epidemiologistas, sanitaristas e outros profissionais da área, que devem planejar e implementar ações de saúde pública baseadas em evidências científicas.

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Os alimentos como refrigerantes e bebidas (sucos artificiais) são uma luta travada entre o fornecedor e o consumidor, pois, afinal de contas, essas empresas geram empregos, mão de obra, auxiliando na 

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