Cadeias Produtivas em Medicina Veterinaria Atividade 4

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Questão 1 
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Texto da questão 
A cadeia produtiva de pescado possui grande potencial de desenvolvimento. Temos ampla 
disponibilidade de água, mas a maior parte da produção é baseada na pesca extrativa, 
ficando a aquicultura em subutilização se analisarmos as condições disponíveis, em 
especial no Brasil. Entretanto, a aquicultura cresce a cada ano e tende a ultrapassar em 
volume produtivo a pesca extrativa. 
Assim, quais os três pilares em que se apoia o desenvolvimento da aquicultura? 
 
a. 
Uso de fármacos, ração balanceada, satisfação do trabalhador. 
 
 
 
b. 
Disponibilidade irrestrita de água, mão de obra barata e alta renda per capita. 
 
c. 
Espécies comerciais nativas, políticas públicas, climatologia estável. 
 
d. 
Mercado consumidor interno forte, equilíbrio cambial, sustentabilidade dos rios. 
 
e. 
Produção lucrativa, preservação do meio ambiente e desenvolvimento social. 
Resposta correta. A aquicultura tem futuro promissor se apoiando na sustentabilidade, ou 
seja, preservando o meio ambiente, tendo alta produtividade, gerando lucratividade e com 
desenvolvimento social como consequência. 
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A resposta correta é: Produção lucrativa, preservação do meio ambiente e 
desenvolvimento social. 
Questão 2 
Correto 
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Texto da questão 
A cadeia produtiva do mel tem grande potencial de crescimento no Brasil. Enquanto a 
região Sul é nosso maior produtor, em contrapartida se destacam outros estados, como o 
Piauí, por conta de seu potencial de crescimento e da produção com alto índice de 
qualidade. Para que essa cadeia cresça, organize-se mais e atinjamos volume produtivo 
significativo, são necessários investimento e políticas públicas de incentivo ao consumo. 
Sobre a cadeia produtiva do mel, é correto afirmar que: 
 
a. 
O comércio artesanal representa grande incremento para a cadeia produtiva, com 
destaque para a sustentabilidade gerada pelo reuso de garrafas de vidro de outros 
produtos. 
 
b. 
Os dados sobre a cadeia são de difícil acesso, dificultando uma melhor compreensão sobre 
ela. 
Resposta correta. Por ser uma cadeia com pouca estruturação, a obtenção de dados é 
difícil. 
 
c. 
Possibilita fixação do homem ao campo por conta do desenvolvimento deste sistema, 
levando ao emprego formal na produção. 
 
d. 
É uma cadeia tecnificada e desenvolvida, especializada no setor farmacêutico 
principalmente. 
 
e. 
Em nada influencia na fixação do homem ao campo a sua estruturação do setor primário. 
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A resposta correta é: Os dados sobre a cadeia são de difícil acesso, dificultando uma 
melhor compreensão sobre ela. 
Questão 3 
Correto 
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Texto da questão 
O mel é um produto produzido pelas abelhas melíferas, a partir do néctar das flores ou das 
secreções procedentes de partes vivas de plantas ou de excreções de insetos sugadores 
de plantas que ficam sobre partes vivas de plantas, recolhidas, transformadas e 
combinadas pelas abelhas com substâncias específicas próprias, as quais as armazenam 
e deixam maturar nos favos da colmeia. 
A respeito dessa cadeia produtiva, assinale a alternativa correta: 
 
a. 
O mel é um produto com grande valor funcional em uma dieta balanceada; no entanto, no 
Brasil, é visto basicamente como um fármaco, e não como alimento. 
Resposta correta. O mel no Brasil é visto mais como fármaco do que alimento; no entanto, 
tem propriedades funcionais interessantes e, em uma dieta balanceada, pode trazer bons 
resultados. 
 
b. 
As abelhas são animais de difícil adaptação, o que dificulta o desenvolvimento da cadeia. 
 
c. 
É uma cadeia altamente desenvolvida e tecnificada. 
 
d. 
Está lado a lado com a cadeia bovina de corte em importância para a economia. 
 
e. 
As abelhas são animais interessantes por sua produtividade, mas sua adaptabilidade ao 
Brasil é baixa. 
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A resposta correta é: O mel é um produto com grande valor funcional em uma dieta 
balanceada; no entanto, no Brasil, é visto basicamente como um fármaco, e não como 
alimento. 
Questão 4 
Correto 
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Texto da questão 
Se usarmos como referência o significado da palavra artesanal, talvez o mel seja o produto 
mais próximo de artesanal por excelência. A forma como é produzido pelas abelhas e 
todos os fatores que influenciam na característica do produto final fazem com que cada 
lote, mesmo que da mesma colmeia, seja um produto único. Entretanto, é uma cadeia com 
grande necessidade de estruturação. 
Sobre a cadeia produtiva do mel, é correto afirmar que: 
 
a. 
Possui mão de obra altamente especializada e alta tecnificação. 
 
b. 
É uma cadeia com pouca necessidade de inserção no mercado mundial, visto que é um 
produto com alta procura. 
 
c. 
Somente é possível a produção com enxames nativos. 
 
d. 
Possui um órgão governamental para fomento da produção, a Secretaria Nacional de 
Apoio à Apicultura, ligado ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SNAA). 
 
e. 
O comércio clandestino e o baixo consumo dificultam o desenvolvimento da cadeia. 
Resposta correta. Por ser uma cadeia menos desenvolvida, sofre mais com a existência de 
comércio clandestino e baixo consumo no Brasil. 
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A resposta correta é: O comércio clandestino e o baixo consumo dificultam o 
desenvolvimento da cadeia. 
Questão 5 
Incorreto 
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Texto da questão 
A pesca e a aquicultura são dois setores produtivos em que existe grande potencial de 
exploração da produção e de atendimento à demanda de alimentos. Entretanto, existem 
diversos pontos críticos que devem ser considerados ao se analisar essa cadeia, para que 
possamos ter uma visão ampla e contextualizada. 
A respeito da aquicultura, os principais recursos necessários são: 
 
a. 
Introdução de espécies comerciais nativas, políticas públicas permissivas, climatologia 
estável. 
 
b. 
Uso irrestrito de fármacos, sistema de produção em área urbana. 
 
 
Resposta incorreta. A introdução de espécies nativas é secundária à infraestrutura e à 
organização da cadeia. Políticas públicas permissivas têm impacto negativo. Não se utiliza 
pastagem em aquicultura e é fundamental o controle no uso de fármacos. 
 
c. 
Políticas de incentivo e fomento, aplicação de tecnologias, organização do setor. 
 
d. 
Produção artesanal, meio ambiente tecnificado e desenvolvimento social. 
 
e. 
Mercado consumidor interno forte, melhoria de pastagens. 
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A resposta correta é: Políticas de incentivo e fomento, aplicação de tecnologias, 
organização do setor. 
Questão 6 
Correto 
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Texto da questão 
O mundo é, cada vez mais, globalizado. Com a agilidade dos meios de comunicação e 
trânsito, um fenômeno ou acontecimento em qualquer parte do mundo afeta os países. 
Durante a disciplina, discutimos os principais aspectos das cadeias produtivas, reflexões e 
os impactos econômicos, políticos e técnicos, além dos principais desafios que o país 
possui para aumentar a produção. 
Quais são os principais desafios enfrentados pela cadeia produtiva da pesca em nosso 
país? Assinale as alternativas corretas: 
 
 I. Estruturação do setor primário insuficiente. 
 II. Melhorar a organização, pois falta informação e o fluxo é falho entre os setores 
primário, secundário e terciário. 
 III. Controle de dejetos e efluentes adequado. 
IV. Cultura do produtor. 
 
a. 
III e IV. 
 
 
 
b. 
II e III. 
 
c. 
I, II e IV. 
Resposta correta. Os desafios dessa cadeia produtiva passam por: desenvolvimento da 
estruturação, organização e cultura do produtor. Dessa forma, a cadeia será mais robusta e 
a informação flui de forma mais eficiente, fortalecendo a todos os setores dela. 
 
d. 
I e IV. 
 
e. 
I e III. 
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A resposta correta é: I, II e IV. 
Questão 7 
Correto 
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Texto da questão 
A aquicultura éuma das duas grandes divisões da cadeia produtiva de pescado. Cresce 
em volume de produção e organização a cada ano, com projeção de, nos próximos anos, 
ultrapassar a pesca extrativa. Nosso país tem grande oportunidade de ser um protagonista 
nessa cadeia pela disponibilidade de água, terreno e clima favorável a diferentes espécies. 
A respeito da aquicultura, assinale a alternativa correta: 
 
a. 
Somente peixes oriundos de captura são nomeados pescado. 
 
b. 
É uma cadeia produtiva com necessidade de se estruturar para crescer. 
 
 
Resposta correta. A aquicultura apresenta grande potencial de crescimento e é dependente 
de organização da cadeia. 
 
c. 
A preservação do meio ambiente e o desenvolvimento social têm pouca relevância nessa 
cadeia. 
 
d. 
Não se faz uso de fármacos na produção, tornando-a com maior margem de lucro. 
 
e. 
O mercado consumidor interno possui costume diversificado em consumo de pescado, 
fazendo parte da rotina alimentar. 
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A resposta correta é: É uma cadeia produtiva com necessidade de se estruturar para 
crescer. 
 
 
Questão 8 
Correto 
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Texto da questão 
O pescado é uma das proteínas de origem animal com maior potencial de incremento da 
produção. No Brasil, o consumo está abaixo do esperado, porém cresce a cada ano, de 
forma que importamos para atender à demanda interna. A necessidade crescente de 
abastecer diferentes partes do mundo com pescado tornou o produto escasso e caro em 
algumas regiões. É possível equilibrar a demanda versus preço para o futuro, atendendo 
às necessidades das populações: 
 
a. 
Planejando-se melhor a pesca extrativa e aumentando a pesca de cultivo. 
Resposta correta. Um melhor planejamento e desenvolvimento da cadeia é benéfico para 
ela, fazendo com que os índices produtivos aumentem com menor impacto à 
sustentabilidade. 
 
b. 
Fazendo o processo ser o mais produtivo possível independentemente dos impactos 
gerados. 
 
 
 
c. 
Aumentando-se a pesca extrativa e planejando melhor a pesca de cultivo. 
 
d. 
Não vai ser possível equilibrar a demanda com a produção, seja extrativa, seja de cultivo. 
 
e. 
Aumentando-se a pesca extrativa e a pesca de cultivo. 
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A resposta correta é: Planejando-se melhor a pesca extrativa e aumentando a pesca de 
cultivo. 
Questão 9 
Correto 
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Texto da questão 
Na cadeia produtiva do pescado, o pescador assume diferentes papéis: fornecedor de 
insumos (artesãos); produtor; comerciante atacadista e varejista; beneficiador ou 
atravessador. Essas atividades são feitas dentro de universo formal e informal da 
economia, em que, muitas vezes, os pescadores se movem continuamente e até mesmo 
ocupando os dois espaços. No caso da aquicultura, essa realidade é atenuada pela 
tecnificação do sistema produtivo que leva à alta produtividade e à maior facilidade de 
organização, seguindo no circuito formal. 
Tal variedade de papéis é devida ao fato de: 
 
a. 
Não haver interesse global no desenvolvimento da pesca, exceto em países como o Japão. 
 
b. 
Os pescadores serem altamente empreendedores e, apesar de a cadeia ser pequena e 
desestruturada, conseguem sobreviver razoavelmente. 
 
c. 
O alto consumo dos produtos de alto valor agregado, dado pela concorrência desleal de 
produtos importados vendidos em grandes centros urbanos. 
 
d. 
Os pescadores serem um segmento da sociedade muitas vezes deixado à margem e 
discriminado; à falta de políticas públicas para a preservação do ambiente, dos recursos e 
da qualidade de vida dessa população. 
Resposta correta. A cadeia do pescado sofre com a falta de infraestrutura e de políticas 
públicas de fomento da cadeia e voltadas à sustentabilidade como um todo. 
 
e. 
A pesca ser tradicional e artesanal no Brasil, e este ser seu diferencial positivo. 
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A resposta correta é: Os pescadores serem um segmento da sociedade muitas vezes 
deixado à margem e discriminado; à falta de políticas públicas para a preservação do 
ambiente, dos recursos e da qualidade de vida dessa população. 
Questão 10 
Correto 
Atingiu 1,00 de 1,00 
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Texto da questão 
O mel é um alimento tradicionalmente utilizado. Na cultura europeia, seu uso na culinária é 
amplo, enquanto no Brasil vemos o mel como um produto ligado à questão farmacológica, 
ou seja, utilizado no tratamento de doenças. O fato é que o mel é um alimento com 
propriedades funcionais muito interessantes e que, se inserido em uma dieta balanceada, 
pode trazer benefícios à saúde. 
A respeito da cadeia produtiva do mel, é corretoafirmar que: 
 
a. 
É uma cadeia com alta tecnificação e desenvolvimento. 
 
b. 
Os dados sobre a cadeia são de fácil acesso, facilitando uma melhor compreensão sobre 
ela. 
 
c. 
O comércio informal não representa desafio para a cadeia produtiva. 
 
d. 
É uma das cadeias que desponta como potencial de crescimento no agronegócio brasileiro. 
Resposta correta. A cadeia do mel é pouco estruturada e tecnificada, precisando se 
estruturar bastante para despontar no agronegócio brasileiro. Porém, possui amplas 
condições para se estruturar e aumentar sua produtividade e força. 
 
e. 
Em nada influencia na fixação do homem ao campo sua estruturação do setor primário. 
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A resposta correta é: É uma das cadeias que desponta como potencial de crescimento no 
agronegócio brasileiro.