AVALIAÇÃO ALIMENTAÇÃO ESPECIAL E ESTRATÉGICA DE CONTROLE DA OBESIDADE

Prévia do material em texto

AVALIAÇÃO – ALIMENTAÇÃO ESPECIAL E ESTRATÉGICA DE CONTROLE DA OBESIDADE
· A recomendação da OMS e do Ministério da Saúde sobre a quantidade máxima considerada saudável para ingestão de sódio, em mg, é de.
 
 
 
Resposta Marcada :
2000.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· Uma das diretrizes do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) é.
 
Resposta Marcada :
Promover a intersetorialidade das políticas, programas e ações governamentais e não governamentais.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta-se com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira.
Analise as afirmações a seguir, referentes a PNAN, e marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso.
( ) A PNAN é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde (universalidade, integralidade, equidade, descentralização, regionalização e hierarquização e participação popular).
( ) A PNAN tem como diretrizes a organização da atenção nutricional; a promoção da alimentação adequada e saudável e a Vigilância Alimentar e Nutricional, dentre outras.
( ) A PNAN deve interagir com a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e outras políticas de desenvolvimento econômico e social, ocupando papel importante na estratégia de desenvolvimento das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional.
( ) A PNAN, aprovada no ano de 2012, integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação.
 
A sequência correta é
 
Resposta Marcada :
V, V, V, F.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· Um dos objetivos da Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade é promover a garantia à alimentação adequada e saudável nos equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional (EPSAN). São exemplos de EPSAN:
 
Resposta Marcada :
Centros de abastecimentos (CEASAS) e hospitais.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· A educação em saúde sobre alimentação saudável é chave na prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis. São componentes dos ‘Dez passos da alimentação saudável’, EXCETO:
 
 
Resposta Marcada :
Observar o rótulo das embalagens quando comprar alimentos ultraprocessados.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· A transição nutricional caracteriza-se pela mudança no perfil nutricional de uma população. No Brasil observa-se mudança desse perfil de subnutrição para obesidade. Assinale a alternativa que indica quais são alterações que influenciaram a mudança do perfil nutricional:
 
 
 
Resposta Marcada :
A entrada da mulher no mercado de trabalho, forçando a alimentação com comidas rápidas. Aumento do poder de consumo e mudanças na prática da atividade física, tanto no trabalho, quanto nas horas de laser, levando o indivíduo ao sedentarismo.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· Um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, cuja prática deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar”, define-se:
 
Resposta Marcada :
Educação alimentar e nutricional.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetiva promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e, ainda, da sociedade brasileira como um todo. São considerados princípios básicos do Guia Alimentar Brasileiro publicado em 2014, EXCETO:
 
 
 
Resposta Marcada :
Saberes semelhantes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo atender às necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o seu crescimento e desenvolvimento. Segundo o PNAE, quando for servida uma refeição para os alunos de 4-5 anos, matriculados na educação básica em período parcial, com necessidade energética de 1350 kcal, esta deverá cobrir, em kcal, no mínimo.
 
 
Resposta Marcada :
270.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
· O Guia Alimentar da População Brasileira contém as primeiras diretrizes oficiais. As suas orientações.
 
 
Resposta Marcada :
Contemplam a prevenção de diabetes e hipertensão e o elenco de ações para a prevenção da obesidade.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Total