Bioquimica 4

Prévia do material em texto

1700 - 1800 estudo da digestão de compostos orgânicos por fluidos 
biológicos 
História 
1850- teoria da fermentação por Luis Pasteur (vistalimo)
1979- Queda do vitalismo em estudo feito por Eduard Bunchner
Primeiros estudos com enzimas foi em leveduras.
1926- Cristalização da enzima urease por James Sumner 
Nomeclatura
Nome do substrato catalisado ou processo catalizado + sufixo ase
Hexoquinase. Metiltransferase
Lipase. Aldolase
Algumas enzimas não seguirá a regra do ASE
Resina, calicreína, enzima conversora de angiotensina
Cofator/ coenzima 
O sítio catalítico de algumas enzimas apenas dependem 
dos aminoácidos ali presentes […]
[…] porem, outras sementes são capazes de funcionar se 
cofator e/ ou coenzimas estiverem presentes em seu sítio 
catalítico […]
 […] logo, cofatores e coenzimas são produtos 
importantes que conferem a atividade do sítio catalítico 
de determinadas enzimas .
Cofator: são íons inorgânicos (Mg2+; Zn2+)
Magnésio, zinco, cobre
Maior parte deles são íons 
inorgânicos metálicos
A enzima conversora de 
angiotensina 1, ela depende 
do Íon zinco (Zn2+) para fazer 
a quebra da angiotensina 1 e a 
angiotensina 2
Coenzima: são moléculas orgânicas (vitaminas B12)
Algumas enzimas precisarão 
tanto de um cofator e u 
coenzima, 
Pode haver um sítio católico em 
um ponto uma coenzima e em 
outro ponto um cofator, para 
desencadear a catálise 
enzimática 
Grupo prostético: são cofatores ou coenzimas que estão ligadas 
fortemente á enzima
Existem algumas enzimas que necessitam de ligação com 
cofator e coenzima, para poder funcionar, estando 
intimamente associada a enzima recebe o nome de grupo 
prostático 
Exemplo: Citocromo oxidase 
FosgênioE
•
•
Do
•
-