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Introdução à nutrição animal

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by Rachel
Weckl
Conceitos básicos
Princípios da alimentação 
animal 
Origem
Alimentação - Ato de fornecer alimento ao
animal
Alimento - Substância a ser consumida
Nutriente- todo composto orgânico que
participam dos processos metabólicos ,
químicos e ajudam na manutenção da vida
Nutrição - Fornecer condições básicas para
a manutenção da vida (oferecer nutrientes)
 Ingrediente - Matéria prima utilizada na
composição da ração
Ração- Mistura de ingredientes que atendem
as necessidades nutricionais específicas do
animal
Suplemento - Alimento ou mistura de
alimentos para melhorar o valor nutritivo
Premix - Mistura de macro e microminerais
a serem usados na ração (formula de
fabricação)
Núcleo - componentes minerais e
vitamínicos do concentrado
Concentrado - Mistura adequada e
específica de ração 
Sal mineral - mistura de macro e micro
minerais para se administrar isoladamente
ao animal
Aditivos - Substância intencionalmente
adicionada ao alimento, com a finalidade de
conservar, intensificar ou modificar suas
propriedades, desde que não prejudique seu
valor nutritivo, como os antibióticos,
corantes, conservantes, antioxidantes e
outros
Vegetal 
Animal
Mineral 
Microbiana 
Livre de toxidades ao animal e ao homem 
Eficiência econômica (animais de produção)
Não concorrer com a alimentação humana
Atender as exigências de cada espécie
by Rachel Weckl
 Energia e proteína
 Fibra (>18%) e água
 
 Energia e proteína
 Fibra e/ou água
 
Importante para ruminantes e ceco
funcionais e usados em menor escala
na alimentação de onívoros e aves 
> 20 a 25% de umidade
> Raízes e tubérculos 
> Pastagens e forragens verdes
> Silagem e silagem pré-secada
> 75 a 80% de matéria seca
> Fenos e palhas
> Cascas
> Grãos e subprodutos agrícolas 
 Cereais, oleaginosas, outras 
Básicos
> Proteína bruta menor que 18%
> Origem vegetal x animal
> Fonte de energia e fibra 
Proteicos
> Proteína bruto maior que 18%
> Origem Animal x vegetal
Outros
> Vitaminas: hidro e lipossolúveis 
> Minerais: macro e micro 
> Aminoácidos sintéticos 
> Aditivos 
by Rachel
Weckl
Classificação dos
alimentos
Volumoso
Úmidos x Secos
Úmidos
Secos
Concentrado
Menos usado na alimentação de
ruminantes e ceco funcionais mas batante
utilizada para onivoros. aves e carnívoros
Animal x Vegetal
Origem animal
> Subprodutos de
abatedouros, laticínios, ovos
Origem vegetal
X
Livro recomendado : Araújo, Lúcio, F. e Marcus Antonio Zanetti. Nutrição
animal. Disponível em: Minha Biblioteca, Editora Manole, 2019. 
Deixa o 
@rachel.weckl

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