Apanhadao Bioquimica

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APANHADÃO BIOQUÍMICA ESTRUTURAL 
 
Questão 1: os carboidratos desempenham diversas funções no organismo. Assinale a 
alternativa INCORRETA a respeito das funções dos carboidratos. 
 
D) OS TRIGLICERÍDEOS SÃO CARBOIDRATOS QUE DESEMPENHAM IMPORTANTE 
FUNÇÃO ENERGÉTICA 
 
Questão 2: O diagrama a seguir representa um nucleotídeo de DNA com as subunidades 
X Y e z 
 
C) Z É UMA TIMINA 
 
Questão 3: Os ácidos graxos insaturados apresentam uma ou mais duplas ligações na 
cadeia carbônica e podem formar isômeros geométricos. Observe a figura a seguir e 
assinale a alternativa INCORRETA 
 
D) QUANDO OS ÁCIDOS GRAXOS TRANS SÃO SUBMETIDOS A PROCESSOS DE 
HIDROGENAÇÃO, HÁ A FORMAÇÃO DA CONFIGURAÇÃO CIS 
 
Questão 4: Observe a estrutura do dissacarídeo a seguir e assinale alternativa correta 
 
D) ESSE DISSACARÍDEO E FORMADO PELOS MONOSSACARÍDEOS GLICOSE E 
GALACTOSE QUE SÃO UNIDOS POR LIGAÇÃO BETA 
 
Questão 4: A doença de Creutzfeldt-Jakob é uma encefalopatia espongiforme 
transmissível que acomete os humanos, sua incidência e estável e descrita como sendo 
de 1 a 2 casos novos a cada 1.000.000 de habitantes e é discretamente mais prevalente em 
mulheres. Tem caráter neurodegenerativo não existindo tratamento e sendo fatal em todos os 
casos. Esta patologia é ocasionada por: 
B) PRION, QUE É UMA FORMA ABERRANTE DE PROTEINA NORMAL E TEM A 
PROPRIEDADE DE REPLICAR-SE SEM NENHUMA INFORMAÇÃO GENÉTICA. 
Questão 5: Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta: 
I- O ácido clorídrico está presente no estômago. O valor de pH no interior do estômago 
deriva principalmente do ácido clorídrico um ácido forte... 
A) As afirmativas I, II e III estão corretas. 
 
Questão 6: As moléculas de ácidos graxos podem ser classificadas de acordo com a 
presença ou não de insaturados na cadeia carbônica. Sobre os ácidos graxos, observe as 
estruturas a seguir e responda: 
 
B) São moléculas de ácidos graxos saturados e as fórmulas moleculares dos ácidos 
graxos palmítico e esteárico são, respectivamente: C18H32O2 e C18H3802 
 
Questão 7: A produção de uma molécula de RNA, a partir de uma das fitas de DNA é 
denominado: 
 
B) TRANSCRIÇÃO 
 
Questão 8: Uma cadeia linear formada pela união de moléculas de glicose unidas por 
ligações glicosídicas α (1-4). Descreve o(a). 
B) AMILOSE 
 
Questão 9: Um analista laboratorial preparou duas soluções: uma de solução tampão 
acetato de sódio/ácido acético e outra solução contendo cloreto de sódio (NaCI), mas 
ao transferir para os frascos nao estava atento a rotina e ficou em duvida quanto ao que 
transferiu para cada frasco e identificou-os como "A" e "B". Ao realizar a adição de gotas 
de NaOH 5M na solução do frasco "A"observou que a cor se alterou bruscamente e ao 
adicionar gotas de NaOH 5M na solução do"B'' observou que o oH variou lentamente. E 
correto afirmar que. 
D) No frasco "A" havia solução NaCI e no frasco "B" havia solução tampão de acetato 
de sódio/ácido acético. A adição de NaOH provocou queda do pH das soluções; 
 
Questão 10: Os ácidos graxos exercem diferentes funções no nosso organismo. Entre 
muitas propriedades participam de controle de infecções e inflamações, auxiliam no 
controle da pressão arterial favorecem a produção de hormônios e de anticorpos. Dois 
destes ácidos graxos estão esquematizados a seguir. Observe as estruturas deles e assinale a 
alternativa INCORRETA: 
 
 
C) W3 e w6 
 
Questão 11: Sabe-se que, o pH do nosso cabelo está em torno de 4,5 e 5,5. Ao 
aplicarmos um shampoo ou condicionador que apresenta pH muito alto, pode ser 
agressivo para os fios, causando irritação ao couro cabeludo e à pele. Imagine que um 
profissional preparou um shampoo o pH final obtido foi de 9. Assinale a alternativa 
correta: 
A) O shampoo é básico e possui [H+]= 1x 10-9M 
 
Questão 12: A seguir estão descritas características dos ácidos nucleicos: 
(1) Dupla Hélice 
(2) Cadeia simples 
 
B) 2, 3 e 5. 
 
Questão 13: Sabe-se que a molécula de RNA é produzida a partir do DNA. Imagine uma 
cadeia de DNA que apresenta em sua composição 30% de base nitrogenada timina e 
40% de adenina, enquanto a cadeia complementar correspondente deste DNA tem 10% 
de citosina e 20% de guanina. Qual será a soma das porcentagens de bases nitrogenadas 
citosina e guanina exibida no RNA transcrito por esta molécula de DNA? 
A) 30% 
 
Questão 13: Os carboidratos são importantes fontes energéticas para nossas funções 
metabólicas. Sobre esta classe de macronutrientes, assinale a alternativa INCORRETA: 
C) A proporção de carbono, hidrogénio e oxigênio nos carboidratos é C2:0:H. 
 
Questão 14: Epimeros são monossacarideos que apresentam a mesma fórmula 
molecular, mas diferem apenas na configuração de um único centro assimétrico. Sobre 
os epimeros, assinale a alternativa correta: 
 
A) A estrutura da manose difere da estrutura da glicose apenas na configuração do 
segundo carbono. 
 
Questão 15: Observe a reação esquematizada a seguir e assinale a alternativa 
INCORRETA: 
 
 
 
 
D) A equação anterior representa uma hidrólise alcalina. Pode-se afirmar que um 
glicerídeo na presença de água e soda cáustica produz sabão. 
 
Questão 16: Os ácidos graxos estão amplamente distribuídos na natureza e apresentam 
propriedades distintas. Sobre as características dos ácidos graxos, leia as afirmativas a 
seguir: 
Assinale a alternativa que contem características dos ácidos graxo insaturados: 
A) Apenas II, III e V. 
 
Questão 17: Os ácidos nucleicos DNA e RNA são moléculas com funções distintas no 
metabolismo celular. O DNA tem a propriedade de codificar e transmitir a informação 
genética, enquanto os diversos tipos de RNA participam da síntese de proteínas no DNA. 
Estas moléculas compartilharam muitas similaridades, pois são polímeros de 
nucleotídeos, mas demonstraram algumas diferenças. Todas as alternativas a seguir se 
referem a características destas moléculas, EXCETO: 
D) DNA e RNA apresentam 3 bases em comum, a diferença está na timina (T), que é a 
base exclusiva do RNA e a adenina (A) que é a base exclusiva do DNA. 
 
Questão 18: "É uma técnica de separação de moléculas que baseia-se na migração de 
partículas em um determinado gel a partir da aplicação de uma diferença de potencial. 
As moléculas são separadas de acordo com o peso molecular e as cargas que 
apresentam. É utilizado para separar proteínas e moléculas de DNA e RNA. 
C) ELETROFORESE 
 
Questão 19: Os açúcares podem sofrer hidrólise e gerar produtos. Assinale a alternativa 
que corresponde aos produtos gerados na reação a seguir: 
C) glicose + frutose 
 
Questão 20: Os monossacarídeos com cinco ou mais átomos de carbono na cadeia 
ocorrem, predominantemente, como estruturas cíclicas quando em solução aquosa. 
Assinale a alternativa INCORRETA sobre estas estruturas: 
E) A ESTRUTURA DENOMINADA FURANOSE APRESENTA CINCO CARBONOS NO ANEL E 
UM OXIGÊNIO E A PIRANOSE APRESENTA QUATRO CARBONOS NO ANEL E UM 
OXIGÊNIO 
 
Questão 21: Em 1962, Watson, Wilkins e Crick foram agraciados com o Prêmio Nobel 
de Medicina por suas descobertas relacionadas com: 
 
E) estrutura da molécula do ácido desoxirribonucleico 
 
Questão 22: Sobre a molécula do colesterol esquematizada a seguir, assinale a 
alternativa INCORRETA: 
 
 
A) E considerada um ácido graxo de cadeia cíclica. 
 
Questão 23: A qualidade do óleo usado várias vezes na fritura depende de diversos 
fatores, especialmente da composição do alimento submetido à fritura e do tipo de 
óleo usado. Avalie a tabela a seguir e assinale alternativa correta: 
 
E) o azeite de oliva é rico em ácido graxo monoinsaturado 
 
 
 
Questão 25: Os componentes lipídicos, especialmente os ácidos graxos, estão presentes 
nas mais diversas formas de vida, desempenhando importantes funções na estrutura 
das membranas celulares nos processos metabólicos. Em humanos, os ácidos: linoleico 
e linolênico são necessários para manter, sob condições normais as membranas 
celulares as funções cerebrais e a transmissão de impulsos nervosos. Sobreos ácidos 
graxos linoleico e linolênico, assinale a alternativa correta 
 
c) O ácido graxo linoleico apresenta menor quantidade de saturações quando 
comparado ao ácido graxo linolênico 
 
 
LETRA E 
Questão 26: O açúcar obtido da cana-de-açúcar foi introduzido na Europa pelo 
imperador Alexandre Ill da Macedônia (356-323 a.C.) e foi cristalizado em 1747 pelo 
farmacêutico alemão Andreas Marggrat. Com os avanços cientificos, fol possivel o 
desenvolvimento de educorantes, que são substâncias artificiais ou naturais centenas 
de vezes mais doces do que o acucar de cana. Sobre os edulcorantes, assinale alternativa 
INCORRETA: 
C) A sacarina e um adoçante natural 
 
Questão 27: A fabricação de um número bastante elevado de produtos comerciais 
como, por exemplo, combustíveis, alimentos, fármacos, polimeros, entre outros, 
envolve em pelo menos uma das etapas do processo a reação de hidrogenação. Sobre a 
reação de hidrogenação e suas aplicações, assinale alternativa INCORRETA: 
C) Nas últimas décadas, o uso da hidrogenação para se produzir gorduras vegetais na 
indústria de alimentos tem sido cada vez mais questionada. O problema associado à 
hidrogenação é que nas condições de reação, ocorre a reação paralela de isomerização 
de ligações duplas, ou seja, parte dos isómeros trans é convertida em isomeros cis 
 
Questão 28: Os monossacarideos com cinco ou mais átomos de carbono na cadeia 
ocorrem, predominantemente, como estruturas cíclicas quando em solução aquosa. 
Assinale a alternativa INCORRETA sobre estas estruturas: 
E) A estrutura denominada furanose apresenta cinco carbonos no anel e um oxgênio 
e a piranose apresenta quatro carbonos no anel e um oxigênio 
 
Questão 29: Classicamente um medicamento para tratamento do câncer recebe 
aprovação das agências... 
C) é uma fita de RNA que ao sofrer transcrição pode ser herdada dos pais 
 
Questão 30: Cada nucleotídeo da fita dos ácidos nucleicos é composto de 3 moléculas: 
ácido fosfórico desoxirribose + base nitrogenada, Quanto ao tipo de ligação entre os 
nucleotideos, assinale a resposta correta 
 
 
B) a ligação é do tipo fosfodiéster 
 
Questão 40: A ultracentrifugação separa as lipoproteínas com base em suas densidades 
e utiliza a densidade relativa de cada lipoproteína para sua classificação. Em relação à 
esta classificação é INCORRETO afirmar que: 
B) As LDL e HDL são as maiores partículas e estão associadas com elevado conteúdo de 
triglicerídeo. 
 
Questão 41: As proteínas são as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e 
exercem funções fundamentais em todos os processos biológicos. São polímeros 
formados por unidades monoméricas chamadas aminoácidos, unidos entre si por 
ligações peptídicas. As proteínas são constituídas de 20 aminoácidos diferentes reunidos 
em combinações praticamente infinitas, possibilitando a formação de milhões de 
estruturas diversas. Sobre os aminoácidos, leia as afirmativas a seguir e assinale a 
alternativa correta 
A) Os aminoácidos, quando em solução aquosa, dependendo do pH do meio, podem 
desempenhar papel de substâncias ácidas ou básicas, devido à propriedade dos grupos 
amina e carbonila de doarem ou receberem protons 
 
Questão 42: Quanto à estrutura das bases nitrogonadas Adenina, Timina, Citosina e 
Guanina. Observe a figura a seguir e assinale a alternativa correta: 
 
 
A) Adenina e guanina são bases nitrogenadas do 
tipo purina, ou seja, são compostas de um anel 
pirimidínico fundido a um anel imidazólico. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Questão 43: A água é um importante componente do plasma sanguíneo e apresenta 
algumas funções, tais como, transporte de nutrientes e gases. Sobre a agua, assinale a 
alternativa correta: 
C) A coesão entre as moléculas de água ocorre em razão da presença de pontes de 
hidrogénio. 
 
Questão 44: A alteração no pH do sangue e situação muito grave, que coloca a saúde 
em risco havendo até mesmo risco de morte. Portanto e importante que o ph do sangue 
se mantenha na faixa de normalidade que esta situada entre 
C) 7,35 e 7,45 
 
Questão 45: O DNA e o RNA são ácidos nucleicos que apresentam monossacarídeos em 
sua estrutura. Assinale a alternativa correta quanto ao numero de carbonos que estes 
monossacarídeos apresentam 
C)5 
 
Questão 46: A sacarose é um acúcar presente no nosso cotidiano que e produzido a 
partir da cana-de-acúcar e da beterraba, por exemplo. Sobre este acucar, assinale a 
alternativa correta: 
C) A sacarose e formada pelos monossacarideos glicose e uma frutose que são unidos 
por ligaçao