Avaliação I - Individual Nutrição Clínica TGI e DCNT

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03/07/2022 18:15 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:743189)
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Prova 45599895
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A maior parte da digestão dos lipídeos ocorre no intestino delgado, com a ação da lipase pancreática, 
mas antes dos lipídeos serem absorvidos pelo intestino, é ativada e secretada uma substância para 
facilitar o processo de digestão/absorção das gorduras. 
Sobre essa substância, assinale a alternativa CORRETA: 
A Bile a qual é produzida no pâncreas.
B Bile a qual é produzida no intestino, mas armazenada na vesícula biliar.
C Bile a qual é produzida no fígado, mas armazenada na vesícula biliar. 
D Bile a qual é produzida na vesícula biliar.
As doenças do trato gastrointestinal (TGI) inferior são aquelas que acometem o intestino, dentre elas 
pode-se destacar a Síndrome do Intestino Irritável (SII), colite ulcerativa e doença de Crohn (DC). 
Sobre as doenças do TGI inferior, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Síndrome do Intestino Irritável (SII). 
II- Colite Ulcerativa. 
III- Doença de Crohn (DC). 
( ) Doença inflamatória difusa não específica, de causa desconhecida e que afeta continuamente a 
mucosa colônica proximal do reto e muitas vezes forma erosões e/ou úlceras.
( ) Doença inflamatória crônica desconhecida, na qual áreas descontínuas são afetadas por uma 
inflamação granulomatosa transmural e/ou fístula, acometendo principalmente intestino grosso, 
delgado e a região perianal.
( ) Doença crônica, de diagnóstico difícil e muitas vezes tardio, sendo fator de risco para doenças 
graves como o câncer.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B I - III - II.
C III - II - I.
D II - III - I.
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As fibras alimentares contribuem para o funcionamento do intestino. Seu consumo deve estar 
associado a uma alimentação equilibrada e a hábito de vida saudável. Certas fibras alimentares 
aumentam a saciedade, por consequência auxiliam na manutenção de um peso saudável, visto que 
demoramos mais a sentir fome novamente. Com relação às fibras, analise as afirmativas a seguir:
I- Juntamente à água, as fibras solúveis formam géis, aumentando o tempo do esvaziamento gástrico, 
consequentemente gerando maior saciedade.
II- Os géis formados também fazem com que a absorção de açúcares e gorduras seja diminuída, pois, 
uma parte desses nutrientes acaba sendo excretado junto às fibras solúveis.
III- A principal função da fibra solúvel é o aumento do bolo fecal, estimulando o peristaltismo 
intestinal.
IV- As fibras solúveis e insolúveis podem estar presentes em um mesmo alimento, por exemplo: a 
maçã contém pectina e celulose.
V- As fibras alimentares são absorvidas pelo intestino e contribuem para o aumento do colesterol 
HDL.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças III e IV estão corretas.
B As sentenças II e V estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças I, II e IV estão corretas.
A dieta ocidental favorece a inflamação, piorando o quadro das doenças inflamatórias intestinais 
(DII). Sobre ajustes na dietoterapia objetivando controlar e manter a remissão das DII, associe os 
itens, utilizando o código a seguir:
I- Fase ativa. 
II- Fase de remissão. 
( ) Preferir temperos naturais (cebola, alho e ervas), evitar condimentos picantes e molhos prontos. 
( ) Reduzir alimentos crus e ricos em fibras. 
( ) Dieta rica em antioxidantes e fibras e com gorduras monoinsaturadas. 
( ) Assegurar a ingestão de líquidos (água sem gás, chás naturais sem cafeína, bebidas isotônicas e 
água de coco são bem toleradas) em casos de diarreia.
( ) Reintroduzir alimentos menos tolerados, mantendo a dieta balanceada e saudável sem 
comprometer o estado nutricional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - II - I - II - I.
B I - I - II - I - II.
C II - I - I - I - II. 
D I - II - II - II - I. 
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Duas das principais doenças inflamatórias intestinais são a doença de Crohn e a colite ulcerativa. 
Essas doenças partilham de características clínicas, incluindo diarreia, febre, perda de peso, anemia, 
intolerâncias alimentares, desnutrição, deficiências de crescimento e manifestações extraintestinais. 
Alimentos prebióticos podem ser benéficos no tratamento clínico nutricional das DII. 
Sobre os prebióticos, assinale a alternativa CORRETA: 
A As fibras fermentáveis podem alterar a microbiota intestinal e impedir o crescimento de
probióticos e AGCC. 
B Os lactobacilos podem alterar a microbiota intestinal e favorecer a produção de AGCC. 
C Os oligossacarídeos podem alterar a microbiota intestinal, favorecendo os lactobacilos e
bifidobactérias e aumentando a produção de AGCC.
D Os amidos resistentes podem alterar a microbiota intestinal, favorecendo os lactobacilos e
bifidobactérias, diminuindo a produção de AGCC. 
Nos casos de gastrite crônica, devido à redução da secreção do ácido gástrico pelo uso de 
medicamentos inibidores da bomba de prótons (IBPs), é comum algumas deficiências. Sobre gastrite 
crônica e o refluxo gastroesofágico, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Embora existam muitos fatores causais para o desencadeamento da gastrite crônica, há alguns 
que se destacam como a infecção por H. pylori. Ela coloniza a submucosa gástrica humana e 
estabelece infecção crônica que está fortemente associada à gastrite.
( ) A colonização do estômago por H. pylori induz a gastrite crônica e está relacionada com o 
surgimento de úlceras gástricas e duodenais, carcinoma gástrico e linfoma gástrico.
( ) Outro fator etiológico são as bebidas alcoólicas que estimulam o ácido gástrico exacerbando a 
secreção ácida. Os refrigerantes à base de cola reduzem a pressão sob o esfíncter esofagiano inferior, 
ocorrendo o refluxo gastroesofágico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B F - V - V.
C F - F - V.
D V - V - F.
Existem diferenças que caracterizam a colite ulcerativa e a doença de Crohn. 
Sobre tais diferenças, assinale a alternativa correta.
A A colite ulcerativa pode se iniciar na boca e chegar até o reto.
B As intolerâncias alimentares, diarreia, febre e perda de peso são mais característica da colite
ulcerativa.
C A colite ulcerativa ocorre mais comumente nas pessoas idosas.
D A doença de Crohn aparece no intestino de forma segmentada.
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Gastrite e úlceras pépticas ocorrem quando anormalidades químicas, infecciosas ou neurais 
perturbam a integridade da mucosa do estômago. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas:
( ) A infecção pelo Helicobacter pylori é uma das causas mais comuns de inflamação crônica da 
mucosa gástrica e úlcera péptica. 
( ) A gastrite aguda se refere à inflamação e aos sintomas de início rápido. 
( ) Atrofia e perda de células parietais do estômago, com redução da secreção de ácido clorídrico 
(HCl) e fator intrínseco são sinais resultantes da gastrite aguda. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V.
B V - F - F.
C F - F - V.
D V - V - F.
Os inibidores da bomba de prótons (IBP) são os mais potentes na supressão da secreção de ácido 
gástrico e amplamente utilizados no tratamento de patologias gástricas, como o refluxo 
gastroesofágico e a úlcera péptica. Sobre os IBP, avalie as asserções a seguir e a relação proposta 
entre elas:
I- Uma importante função dos IBP é matar microrganismos, como a H. pylori, por exemplo. 
PORQUE 
II- Os IBP aumentam a secreção de ácido gástrico, que combatem a H. Pylori e auxiliam na digestão 
e absorção de nutrientes.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição falsa,e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
A saúde do corpo depende de um sistema gastrointestinal saudável e funcional. 
Sobre a digestão dos macronutrientes assinale a alternativa CORRETA: 
A Tripsina, quimiotripsina, aminopeptidase e carboxipeptidase são enzimas proteolíticas.
B As principais enzimas secretadas pelo intestino delgado que digerem os lipídios são: lipase
pancreática e enteroquinase. 
C As glândulas salivares produzem uma secreção serosa contendo amilase, também denominada
esteapsina, uma enzima que promove a degradação parcial do amido. 
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Maltase, lactase e sacarase são enzimas produzidas na borda em escova do intestino delgado e
que atuam na digestão de monossacarídeos. 
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