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Livro de reprodução animal Hafez & Hafez

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Prévia do material em texto

250 PARTE IIl: CICLOS REPRODUTIVOS
Ovário
e
oviduto
I
Ovulação
61
'V
\1
Membranas da
casca formadas
/.......
Entradado ovo
nooviduto
"Dilatação", adição de
.. águaaoovo ..
Entrada do ovo na
glândula da casca
Albúmen
1
formado. .
~
Calcificação da casca Oviposição.
o " 6 8 10 12 14 111 18 20 24 211hrs.
ç
22
FIGURA 16-12.Formaçãodo ovo daovulaçãoà oviposição.(De Gilbert AB. The femalereproductiveeffort.In:
Bell D], FreemanBM, eds.PhysiologyandBiochemistryof theDomesticFow1.New York:AcademicPress,1971.)
peladistensãodo infundíbulo)parafertilizarosoócitos.Os
espermatozóidesqueentramemcontatocomacamadàperi-
vitelinapassampor umareaçãoacrossômicae, presumivel-
mentepelaaçãodaacrosina,enzimasemelhanteà tripsina,
hidrolisama camadaperivitelina.A polispermiaé observa-
dano oócitodasgalinhascommuitasperfuraçõeshidrolisa-
dasna camadaperivitelina.Emborateoricamentesomente
umespermatozóidesejanecessárioparapenetrarna camada
perivitelinanaregiãodo discogerminativoparaqueocorra
a fertilização,umarelaçãoclaraexisteentreo númerode
taisperfuraçõespresentesemumovoeaprobabilidadedesse
estarfértil (65).
CONTROLE DA PRODUÇÃO DE GAMETAS
Início da Produçãode Ovos
A maioriadasaves,incluindoasdomésticas,éreproduto-
rasazonaliniciandoareproduçãoemrespostaaoaumentono
comprimentodo dia (fotoperíodo).Quandoumaavenasce,
tipicamentena primavera,sobcondiçõesnaturais,elanão é
responsivaaoaumentodocomprimentododiaatéquetenha
adquirido"fotossensitividade"pelaexposiçãoporváriassema-
nasadiascurtos(inverno).Esseperíodode"fotorrefratarieda-
de"previneareproduçãoprematuraduranteo inverno,quan-
do a taxadesobrevivênciadosjovensseriapequena.Após a
fêmeaalcançara maturidadesexual,a exposiçãosubseqüente
a umfotoperíodocrescentefazcomqueelainiciea produção
deovos.O graudefotorrefratariedadevariadeacordocoma
espécie.As peruasdevemserexpostasaumfotoperíodocurto
e,emseguida,aumafotoestimulaçãocomnomínimo11horas
deluzpordiaparaqueaposturaocorranormalmente,enquan-
tofrangasjovensexpostasadiaslongos(maisde8horasdeluz
por dia) iniciarãoa posturacom 24 semanasde idadesem
exposiçãoa umfotoperíodocurto.O controlede luzambien-
talpermiteaproduçãodeavesdurantetodoo anoeécombi-
nado com manipulaçõesnutricionaispara assegurarqueas
avesestejamsuficientementemadurasno momentodo início
da postura,paraproduzirovosadequadamentegrandespara
eclodirem na primavera ou para o consumo humano.
Tipicamente,a produçãodeovosinicia-seaproximadamente
de 18a 20semanasdeidadeemfrangasede28a30semanas
de idadeemperuaspeloaumentodo fotoperíodode 6 horas
para12ou maishoras.Esseaumentono fotoperíodoé perce-
bidonosprimeirosdiaslongosporfotorreceptoreslocalizados
no cérebroeresultano aumentoimediatonasecreçãodehor-
mônioluteinizante(LH) pelahipófise,devidoprincipalmente
a umaumentona secreçãodeLH basal(66).O aumentoda
secreçãode LH e de hormôniofolículo estimulante(FSH)
resultaemcrescimentodosfolículosovarianose produçãode
estrógeno,principalmenteporfolículospequenos.Essescome-
çamaproduzirestrógenose andrógenosemumestágioinicial
de desenvolvimentona fêmeaimatura.Os andrógenossão
necessáriosparaa expressãodascaracterísticassexuaissecun-
dáriaseservemcomoprecursoresdaproduçãodeestrógeno.O
estrógenoestimulao desenvolvimentodo ovidutoe a forma-
çãodoossomedular,comodiscutidoanteriormente.A produ-
ção de ovoscomeçatipicamentede 2 a 4 semanasapósa
fotoestimulaçãoealcançaumpicodentrodepoucassemanas.
A frangadeposturajovemirábotarumovopordia,durante
muitosdias,antesdeterumapausadeumdia.Essepadrãode
oviposiçãodiáriaseguidapelaparadadeumdiaéchamadade
seqüênciaouninhada.Com a idadedagalinha,o tamanhoda
ninhadadiminui,istoé,caide 10a 20ovosemumaninhada
para4 ou5 ovosemoutra,e ataxadeproduçãodeovosdimi-
nui para60 a 70%.Essadiminuiçãogradualno númerode
ovospostosemumaninhadaé resultadodeumaumentono
temporequeridoparaos folículostomarem-secompetentes
paraovulare,conseqüentemente,deumintervalomaiorentre
asovulações.A maioriadasgalinhastemumaseqüêncialonga
caracteristicamentesimplespróximado momentodopico de
produçãodeovos,eRobinsoneta!.(67)sugeremqueo tama-
nhodaprimeiraseqüênciaéumaboaprevisãodaproduçãode
ovosdagalinha.
Anatomiae Função Ovariana
Comonotadoinicialmente,o ováriodagalinhadepostu-
rapossuimuitosfolículosbrancoseamarelosde8 a 10mmde
diâmetro,somadoscomcincoanove(oumais)folículospré-
ovulatóriosdispostosemumahierarquiadetamanho.Vários
folículospós-ovulatórios(Fig. 16-9),representandoo tecido
ovarianoem regressão,quepermaneceapósuma ovulação
prévia,tambémsãoencontrados.Os folículospré-ovulatórios
sãonumeradosdeacordocomo tamanho,sendoqueFi é o
folículomaiore o próximoa ovular;F1,o segundofolículo
maior,queiráovularumdiadepoisqueFi eassimpordiante.
O folículoconsisteemoócitoe váriascamadasde tecido,a
saber,amembranavitelinaea zonaradiata(ascamadasmais
internas);a camadaperivitelina;a camadada granulosa,a
camadada teca(incluindo tecainternae tecaexterna);o
tecidoconjuntivofrouxoe o epitéliosuperficial(a camada
maisexterna)(Figs.16-12e 16-13).
A função endócrinado ovário das aves,como a dos
mamíferos,é crucialparaa reprodução.A camadade célu-
A
CAPÍTULO 16: REPRODUÇÃO EM AVES 251
Ias da granulosaproduzprincipalmenteprogesteronacom
baixaquantidadedeandrógenos.As célulasdatecainterna
produzemcertaquantidadedeprogesteronaeprincipalmen-
te andrógenos,enquantoascélulascontendoaromataseda
camadadatecaexternasãoos locaisdeproduçãodeestró-
genos(68). Como os folículospré-ovulatórioscrescem(Fs
--'.>Fi), háumaumentosignificativonaproduçãodeproges-
teronapelacamadadagranulosae umadiminuiçãogradual
na secreçãodeandrógenoe estrógenopelacamadadateca
(68-70). Essasalteraçõesprofundasna produçãode este-
róidessãoresultantesde uma mudançana responsividade
àsgonadotrofinas(isto é, a camadada granulosasetoma
maisresponsivaao LH como folículo Fi próximoà ovula-
ção) e a remoçãode uma inibição pela camadada teca
(especificamente,andrógenose estrógenos)sobreaprodu-
ção de progesteronapela camadagranulosa(71). Dessa
forma,ascélulasdagranulosaatingemsuacapacidademáxi-
maparaaproduçãodeprogesteronano folículoFi,
Outros hormônios,alémdos esteróides,sãoproduzidos
peloovário.Prostaglandinas,umaclassedehormônios,alguns
dosquaisestãoenvolvidosnaestimulaçãodacontraçãouteri-
na,e oviposição,sãoproduzidaspelascélulasdagranulosados
folículosmaiores(72).Doishormôniosprotéicos,inibinaeati-
vina,sãotambémproduzidospelascélulasdagranulosadefolí-
culosgrandes.Cadaumdesseshormôniosocorreno mínimo
emduasformasdiferentese reparteumasubunidadecomum,
mastemefeitosbiológicosopostos.A inibinatemefeitoendó-
Lâmina
basal
o o o
o
B
FIGURA 16-13. (A) Secçãotransversade folículosmaduros.(Redesenhadode Gilbert AB. Femalegenital
organs.In: King AS, McLelland], eds.Form andFunction in Birds.New York, AcademicPress,1979.)(B)
Diagramadasuperfíciedo oócitoe dacamadadagranulosa.
252 PARTE III: CiCLOS REPRODUTIVOS
crinosobrea hipófisee ageinibindoa liberaçãodo FSH em
frangos(73).O efeitoendócrinodaativinaemmamíferosé
estimularasecreçãodeFSH, masessaaçãonãotemsidoobser-
vadaemaves.Ambas,inibinaeativina,tambémexibemefei-
toslocaisnosováriosdemamíferos,afetandoaesteroidogêne-
se,aproliferaçãoeadiferenciaçãocelular.Rombautseta!.(74)
demonstraramqueinibinae ativinahumanasrecombinantes
têmaçãoopostasobrea esteroidogênesedo tecidogonadal
embrionáriodefrangosinvitro.A folistatinaéumaproteínade
ligaçãoà ativinae suaexpressãoovarianaé maisabundante
emfolículosamarelospequenos(75).A funçãoprecisadesses
hormôniosovarianosnaregulaçãododesenvolvimentofolicu-
lar e na ovulaçãode avesaindaé poucoconhecida.Outros
hormôniospeptídios,incluindofatoresI e II de crescimento
semelhantesà insulinaefatoralfadecrescimentodetransfor-
mação,tambémpodemestarenvolvidosno controleintra-
ovarianodafunçãoovariananasaves.
Ciclo Ovulatório
As galinhas,diferentementedosmamíferos,têmsomente
umafasefolicular.Por elasnãogestarem,nãohánecessidade
deumcorpolúteo.Entretanto,o ciclodecrescimentofolicu-
lare asmudançashormonaisqueculminamna ovulaçãosão
chamadoscicloovulatório.Aproximadamenteacada25a 27
horas,umovoéposto.Duranteesseciclo,ocorreumpicopré-
ovulatóriodeLH, 4 a6horasantesdaovulação(76).Emcon-
trasteaessasmodificaçõesnoLH, osníveissangüíneosdeFSH
sãorelativamenteconstantesduranteo ciclo (77).
A ovulaçãodo segundoe dosovossubseqüentesdeuma
ninhadaocorrecercade30minutosapósaoviposiçãodoovo
precedente.Desdequea maioriadasgalinhasrequermaisque
24horasparacompletarumciclo ovulatório,a ovulaçãoe a
oviposiçãoocorrememhoráriosmaistardios,emdiassucessi-
vos.Os fatores-chaveparaa determinaçãoda regulaçãoda
ovulação(eoviposiçãosubseqüente)sãoasgeraçõesdasondas
pré-ovulatóriasdeLH ea presençadeumfolículomadurono
momentoemquea ondadeLH ocorre.A regulaçãodaonda
pré-ovulatóriadeLH éoresultadodeumritmocircadianoque
restringeessaondaparaumperíodo"aberto"de8horasduran-
te as24horasdodia.A localizaçãodoperíodoabertodentro
deumciclodeclaroeescuroparecesercontroladapeloinício
daescuridão,masasestruturasanatômicasea interaçãoendó-
crina exataentrehipotálamo,hipófisee ovário,necessárias
paradefiniro períodoabertoe conduzirparaaondapré-ovu-
latóriadeLH, nãosãodeterminadas.O resultado,entretanto,
équeaondadeLH ocorremaistardea cadanoiteatéque,
eventualmente,aondasejasuprimidaporqueoseventosneu-
roendócrinosnecessáriosqueculminamnelanão ocorreram
duranteo períodoabertoe nenhumovo serápostono dia
seguinte.Essediaé chamadodiade"pausa".A galinhareto-
mará seu ritmo neuroendócrino,ovulará inicialmenteno
períodoaberto,e botaráo primeiroovodapróximaninhada
bemcedonopróximodia.
Término da Produçãode Ovos
Sob condiçõesde criaçãonatural,a produçãode ovos
terminacomo início do comportamentode incubaçãoou
fotorrefratariedade.A estaçãoreprodutivada naturezaé
relativamentecurtaparaa maioriadasavese temsidopro-
longadanas aves comerciaispor meio de reproduçãoe
manejoseletivos.Linhagensde avesdeposturadealtapro-
duçãotêm sido criadasparaproduzir,em média,de 260 a
285ovospor ano.O usode luz artificialpromoveumfoto-
período constanteou crescentee a fotorrefratariedadeé
mínima nessaslinhagens.Similarmente,a seleçãopara a
produçãodeovostemeliminadoamplamenteo comporta-
mentode incubação(choco), queé a tendêncianaturalda
galinhadeparara posturae incubarumaninhadadeovos.
Linhagensdeavesdecortetêmciclosreprodutivosmaiscur-
tose produzemmenosovos.Galinhasreprodutoraspesadas
botamemmédiacercade 180ovosemumaestaçãorepro-
dutiva com períodosde até 40 semanas,enquantoperuas
botamumamédiade90a 100ovosem25semanas.Lotesde
produçãodeovosacimadesseperíodonão sãonormalmen-
te lucrativose asfêmeasdevemsersubstituídasou "recicla-
das",o queconsisteemexpô-iasa umfotoperíodocurtopor
10a 12semanascomalimentaçãoparaperderpesocorporal,
demodoqueo sistemareprodutivoregrida,asaves"mudem"
(substituam,suaspenas)e o sistemaendócrinoreprodutivo
sejareiniciado.
FOTORREFRATARIEDADE.O início da reproduçãoocorre
quandoaluz,agindopormeiodefotorreceptoresno cérebro,
enviasinaisneuraisqueo sistemaendócrinodaavepercebe
comoumdia longo,ouseja,decomprimentosuficientepara
iniciar a reprodução.Todavia,como passardo tempo,esses
sinaisneuraiscomeçama falharparamantera secreçãode
gonadotrofinas,apesardaestimulaçãocontínuade luz.Essa
"fotorrefratariedade"é umeventogradual,caracterizadopor
umdeclíniogradativonaproduçãodeovosaté,finalmente,
ahipófisenãosecretarLH suficienteparamanterasgônadas
e ocorrera regressãogonadal.O mecanismodessaregressão
ovarianapareceresidirno hipotálamo,onde a sínteseou
secreçãodo hormônio liberadorde LH (LHRH) declina
(78). A fotorrefratariedadeocorre muito gradativamente
nasavesdepostura,massempreocorreno início daestação
reprodutivadeperuasegalinhaspesadas.Somentearecicla-
gem(correspondendoao "inverno"reprodutivo)restabele-
ceráo sistemaneuroendócrinoa um nível que suportea
reproduçãonovamente.
COMPORTAMENTODEINCUBAÇÃO.Essecomportamento
temsidoeliminadonasgalinhasdeposturaereduzidonasde
corte, maspermaneceum problemasubstancialnos lotes
reprodutivosde perus.O comportamentode incubação
resultade umasériede eventosneuraise endócrinosque
conduzema umaumentodrásticona secreçãodeprolactina
na hipófise.Altos níveis de prolactinacirculantecausam
regressãodo ovário e término da posturade ovos. Uma
seqüênciadeestímuloshormonaise ambientaisé necessária
parainiciaro comportamentode incubação.O aumentonas
secreçõesdeestrógenoeprogesterona,queocorrecomo iní-
cio daproduçãodeovos,tambémpodeagirparapreparara
galinhaparaa incubação.A progesteronainduza atividade
deninho, enquantoo estrógenoestimulaa síntesedopeptí-
CAPÍTULO 16: REPRODUÇÃO EM AVES 253
dio intestinalvasoativo(VIP), hormônioliberadorhipota-
lâmicoqueestimulaa secreçãodeprolactinanasaves(79).
O aninhamentoresultaem contatoda broodpatch, uma
regiãocutâneadepenadano peitodagalinha,como ninho
e os ovos, e estimulaos nervoscutâneossensoriais,que
enviamimpulsosparao cérebro(80). Essesimpulsos,por
meiodemecanismosdesconhecidos,provocamaumentoda
secreçãode prolactina,resultandona persistênciado com-
portamentode aninhar.Nessemomento,emboraa galinha
aindapossaestarem umataxaaltade posturade ovos,os
eventoshormonaisqueiniciama atresiafolicularjá ocorre-
rameo contínuoaninhamentoresultaráemregressãorápida
e completadosovários(Fig. 16-14).A Figura16-15mostra
queo aumentogradativonosníveisdeprolactinacirculante
-10 -8 -6 -4 -2 o 2 4
'"
=ê</)
o>o
6
4
2
o
-10 -8 -6 -4 -2 o 2
Dias de postura do últimoovo
4
FIGURA 16-15. Mudanças na concentração de prolactina e
progesteronaplasmáticase produção de ovos em seis peruas
durante a transição da postura dos ovos para o choco. (De
ProudmanJA. Biology of eggproductionand fertility. ln: Bakst
MR, Wishart GJ, eds.Proceedings:First lnternationalSymposium
on the Artificial lnsemination of Poultry. Savoy, IL: Poultry
ScienceAssociation,1995.)
FIGURA 16-14. O início do choco é
acompanhadopelaregressãodo ovário,iniciada
com atresiado folículo maior da hierarquiae
reabsorçãoda gema.O ovárioda esquerdaé de
uma galinhaem postura.O ovário do centroé
de uma galinha em incubação5 dias após a
posturado último ovo. O ováriodadireitaé de
uma galinha em incubação 10 dias após a
postura do último ovo. (De Proudman JA.
Biologyof eggproductionandfertility.ln: Bakst
MR, Wishart GJ, eds. Proceedings: First
lnternational Symposium on the Artificial
lnsemination of Poultry. Savoy, IL: Poultry
ScienceAssociation, 1995.)
duranteo tempoemquea freqüênciado aninhamentoestá
aumentando(masagalinhaaindaestáempostura)é acom-
panhadoporumdeclínioprecipitadonosníveiscirculantes
basaisdeprogesterona.
Mudançasbruscasocorremnahipófiseduranteo iníciodo
cOl1)portamentode incubaçãoparasuportara necessidadeda
secreçãoaltae constantedeprolactina.Os lactótrofos,células
dahipófisequeproduzemprolactina,sãolimitadosaolobocra-
nial da hipófiseanteriorna galinhade postura;enquantoos
somatótrofos,queproduzemhorrnôniodecrescimento,sãona
maioriaencontradosno lobocaudal(Fig. 16-16).Entretanto,
como aumentodafreqüênciadeaninhamento,os lactótrofos
tomam-semaisnumerosos,ocupandoprimeiroaregiãoventral
do lobocaudale,subseqüentemente,colonizandoaentradada
hipófise, exceto na maior parte da região dorso-caudal.
Simultaneamente,os somatótrofosdesaparecemrapidamente
dessasárease se localizamna regiãodorso-caudal(81). Essa
mudançaestáassociadaao aumentodrásticoda secreçãode
prolactina(hiperprolactinemia),masa secreçãodehorrnônio
do crescimento(queé muitobaixanos adultos)permanece
inalterada.O mecanismodessamudançanacitologiahipofisá-
ria não estáclaro,masestudostêmmostradoa existênciade
mamossomatótrofosbiorrnonais,quecontêmprolactinaehor-
môniodo crescimento.Essascélulaspodemserintermediárias
na conversãodafunçãocelularda produçãodehorrnôniodo
crescimentoparaaproduçãodeprolactiJ;lae,comprovadamen-
te, a abundânciade mamossomatótrofosé 12vezesmaiorna
peruaemincubaçãodoquenaperuaempostura(Fig.16-17)
(82).Essamudançanacit010giahipofisáriaéfacilmenterever-
sível,desdequeseremovaaperuaemincubaçãodoninho (e
do estímulodo contatodabroodpatch), o queresultano desa-
parecimentodelactótrofosenoressurgimentodesomatótrofos
dentrode5 dias(83).
Quandoépermitidoàgalinhaincubarosovos,níveisde
prolactinacirculantepermanecemelevadosaté a eclosão.
Uma vezqueospintainhoseclodem,o comportamentode
incubaçãocessae agalinhaexibecomportamentomatemo.
Essa mudançacomportamentalé acompanhadapor um
declínio precipitadonos níveis de prolactinacirculantee
requerestímulostáteisdos pintainhos. Apenas estímulos
visuaise auditivosnão sãosuficientesparaencerraro com-
portamentode incubação(84,85).
:§
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254 PARTE III: CICLOS REPRODUTIVOS
CEF
HP
(b) Fêmeaemincubação
CEF
FIGURA 16-16. Diagramada hipófiseanteriorda regiãosagitalmédiade umaperuaempostura(A) e de umaperuaemincubação(B),
mostrandoa distribuiçãode somatótrofos(círculosabertos),lactótrofos(círculos/wchurados)e mamossomatótrofos(triângulos).HIP,
hipotálamo;HP, hipófiseposterior;EM, eminênciamédia;CEF lobocefálico;CAUD, lobo caudaldahipófiseanterior.Essediagramanão
é desenhadoemescala.(De RameshR, Solow R, ProudmanJA, KuenzelWJ. ldentificationof mammosomatotrophsin the turkeyhen
pituitary:lncreasedabundanceduringhyperprolactinemia.Endocrinology1998;139:781.)
~
CAPÍTULO 16: REPRODUÇÃO EM AVES 255
FIGURA 16-17. (A-C) Fotomicrografiasde secçõessagitaismédiasda hipófiseanteriorde peruasem incubação,mostrandolactótrofos,
somatótrofose mamossomatótrofos.Setasemtodosospainéisindicamosmamossomatótrofos.Aumento do original:1000X. (A) llhotas
desomatótrofose lactótrofosno lobo cefálicoda hipófise.(B) Mamossomatótrofoshipertrofiadosna junção dos loboscraniale caudal,
mostrandomoléculasde prolactinaem volta do núeleo. (C) Fotomicrografiado lobo caudal,mostrandomamossomatótrofoscontendo
grânulosdiscretosqueco-Iocalizamprolactinae hormôniodo crescimentodentrodosmesmosgrânulossecretórios.(D) Fotomicrografia
deumasecçãosagitalmédiadahipófisede umaperuaemincubação,coradapor hibridizaçãoin situe imuno-histoquímica.A setaindica
ummamossomatótrofo,mostrandoa co-IocalizaçãodeRNAm deprolactinae hormôniodo crescimento.Aumento do original:1000X.
(De RameshR, Solow R, Proudman]A, Kuenzel W]. Identification of mammosomatotrophsin the turkeyhen pituitary: lncreased
abundanceduringhyperprolactinemia.Endocrinology1998;139:781.)
Os eventosneuroendócrinosassociadoscomo compor-
tamentode incubaçãoe com a secreçãode prolactinasão
complexos(vejaEI HalawanietaI. (79) paraumarevisão),
maso estímulodahipófisepeloVIr é essencial.O aumen-
to nos níveis de prolactinaplasmática,que normalmente
ocorredurantea produçãode ovose o comportamentode
incubaçãona perua,pode ser extensamenteabolido pela
imunizaçãode peruascontrao VIr (86). Ninhos de gali-
nhasimunizadassãonecessáriossomenteparaaposturados
ovos,o comportamentode incubaçãoé fortementeelimi-
nadoe a produçãodeovosnos lotesé melhorada.
Agradecimentos
AgradecemosaosDr.M. R. BaksteDr.J. M. Bahrpelas
Figuras16-8,16-9,16-11,16-12e 16-13,previamentepubli-
cadasemseuscapítulosrespectivosnasextaediçãodestaobra.
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