FERRAGENS E ACESSÓRIOS PARA MOBILIÁRIO DE COZINHA

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

*
*
FERRAGENS, ACESSÓRIOS E COMPONENTES
PARA MOBILIÁRIO DE COZINHA
*
*
Ferragens e acessórios
Sistemas de fixação
Corrediças
Dobradiças
Puxadores
Rodízios
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
TIP-ON para portas
O sistema mecânico de abertura para móveis sem puxadores.
*
*
Porta de elevação
*
*
componentes
Aramados
Iluminação
Peças prontas
Perfis de alumínio
portas
*
*
 
 
 Para muitas famílias, a cozinha é o ponto central do dia-a-dia, onde as pessoas se detêm por maior tempo, cozinham com amigos e desejam sentir-se bem. 
*
*
 Ainda hoje é muito freqüente que o design e a aparência sejam muito mais valorizados que a função. 
 Em muitas ofertas o preço ainda é o item mais valorizado pelo cliente.
 E onde está a funcionalidade, a ergonomia, o conforto?
 
 
 
*
*
Para que você possa elaborar um projeto adequado às necessidades do cliente, é fundamental saber informações sobre seus hábitos e costumes. 
 
Seguem alguns dados de referência que você deveria observar: de acordo com os mais modernos conhecimentos, as cozinhas planejadas são compostas hoje por cinco setores. 
*
*
Disposição de setores
 
 estes setores são planejados no sentido horário (da esquerda para a direita).
*
*
Despensa 
São aqui acomodados os bens de consumo (gêneros alimentícios), como mantimentos, pães, utensílios para o café da manhã, gêneros que necessitam refrigeração, etc. 
*
*
Armazenagem 
Artigos de consumo, como louças, talheres de mesa, pequenas peças/miudezas,
 tábuas, etc., são estocados aqui. 
*
*
Área da pia 
A separação de recicláveis e utensílios e produtos de limpeza encontram aqui o seu lugar. 
*
*
Preparação 
Esta é a área de trabalho principal da cozinha. Itens de estoque, como talheres de auxílio, tijelas, condimentos, vinagre/óleo, etc., precisam ter lugar próprio. 
*
*
Cozinhar/Assar 
Talheres e utensílios de auxílio para cozinhar ou assar, panelas, frigideiras com tampa, etc., são perfeitamente acomodados neste setor. 
*
*
Qual o formato ideal de cozinha? 
Cozinhas são planejadas em diferentes formatos. 
Formatos simples de cozinha são a unilateral, a em forma de L e a bilateral. Formatos complexos, que oferecem mais possibilidades, são a cozinha em forma de G e a cozinha em U. 
*
*
Layout de cozinha
*
*
Cozinha bilateral
O trabalho é otimizado pelo planejamento de setores. Uma simples volta é suficiente para se ir de um lugar ao outro. Os lados devem ter uma distância de pelo menos 1.20m para que os sistemas de portas e gavetas possam ser simultaneamente abertos.
*
*
Formato em L
A cozinha em L oferece espaço onde também se possa sentar. Os armários altos ou os laterais estão posicionados nas extremidades das fileiras das cozinhas, ocasionando percursos maiores neste formato de cozinha.
O canto pode ser utilizado de diversas formas como espaço disponível.
*
*
Cozinha unilateral
Só necessita de uma parede de suporte e pouca área de trabalho, porém é menos eficaz pela questão ergonômica. Mesmo com o planejamento de setores, este formato dá origem a percursos mais longos, já que é necessário ir com freqüência de um ponto ao outro da cozinha durante as tarefas.
*
*
*
*
Cozinha em U
Este formato de cozinha permite os percursos mais curtos.
Os lados devem ter uma distância de 1.20m, para que os sistemas de portas e gavetas possam ser simultaneamente abertos.
*
*
Cozinha em ilha
Cozinhas em ilha são ideais quando há espaço suficiente. Geralmente aqui estão localizados os setores cozinhar/assar e preparação. Ao se colocar ainda a pia na cozinha em ilha os setores estarão ergonomicamente dispostos de forma otimizada.
*
*
Cozinha em G
É o formato mais raro de cozinha e requer muito espaço. É importante que a entrada da cozinha seja bem ampla. Os intervalos devem ter uma distância de pelo menos 1.20m para que os sistemas de portas e gavetas possam ser simultaneamente abertos.
*
*
Aspectos da ergonomia
 Deve-se refletir sobre o planejamento de uma cozinha, e aspectos como ergonomia e ciclos de trabalho otimizados (trajetos, tempo). 
*
*
Observe a cozinha suas exigências atuais e
futuras
Dados do espaço
Estes elementos são importantes porque irão definir
o espaço que existe.
padrões de conexões (energia, água, etc.)
■ dimensões e altura do parapeito das janelas
■ locais alternativos para estoque na casa
■ posição da mesa
■ área da cozinha (comprimento, largura, altura específica).
*
*
Informações sobre a residência e dados específi cos pessoais
■ o tamanho da residência
■ os hábitos de vida, de cozinhar e de alimentação
■ os hábitos de compras
■ a função da cozinha (centro de comunicação, apenas uma cozinha de
trabalho, etc.)
*
*
*
*
Decida-se por armários que são específicos para determinadas mercadorias
Despensas:
■ Pão
■ Café, chá, achocolatados
■ Conservas
■ Macarrão, arroz e suprimentos
■ Produtos prontos
■ Açúcar, farinha e sêmola
■ Gêneros refrigerados (geladeira/
freezer)
■ Petiscos
*
*
*
*
Armários inferiores com gavetas e
extensões
(Setor Armazenagem):
■ Talheres
■ Louças de mesa
■ Louças para café
■ Copos, taças para sobremesas
■ Peças pequenas
*
*
Planeje a cozinha em setores
*
*
*
*
Armário para pia:
■ Separação de recicláveis
■ Utensílios de limpeza
■ Produtos de limpeza
■ Detergentes líquidos e em pó
■ Sacos de lixo
■ Panos para louça
■ Sacos de supermercado
*
*
*
*
Armário de canto
(por ex. Setor Preparação):
■ Talheres de uso diário
■ Utensílios de auxílio
■ Diversos pequenos eletrodomésticos
■ Tábuas de carne
■ Vinagre, óleo, molhos...
■ Condimentos
■ Tigelas
■ Máquinas para cozinha
■ Balança
*
*
*
*
Armário inferior com extensão para
panelas (Setor Cozinhar/Assar):
■ Talheres para cozinhar
■ Frigideiras
■ Panelas
■ Louça especial para fogão
■ Assadeiras e grelhas
■ Formas e papel alumínio
■ Apetrechos de auxílio e ingredientes de
preparo
*
*
*
*
Armário inferior com extensão para
garrafas
(Setor Cozinhar/Assar):
■ Vinagre, óleo, molhos
*
*
*
*
Descarte portas nos armários inferiores
Portas em armários inferiores são ergonomicamente desfavoráveis
*
*
Adapte as alturas à proporção de seu corpo
A seguinte regra geral deve ser seguida: quando os braços estiverem em ângulo, a distância entre o cotovelo e a área de trabalho deve ser de 10-15 cm.
■ Postura saudável, poupando esforços
*
*
Verifique se existe uma área de trabalho suficiente 
no planejamento da cozinha
No setor Preparação está o campo de trabalho principal da cozinha. Está entre a pia e o fogão, que deve ser bem dimensionada e iluminada, com largura mínima de 90 cm.	
*
*
Preocupe-se com a organização conveniente das
mercadorias com divisões internas
Organização é meio caminho andado na cozinha
Com o sistema de organização variável, extensões e gavetas podem ser arranjadas de acordo com a vontade do cliente. Para isso existem as cubas, as divisões longitudinais e transversais, de fácil limpeza e laváveis.
*
*
Verifique as ferragens para a cozinha corresponde ao padrão técnico atual
O amortecimento garante um fechamento ao
mesmo tempo leve e suave de gavetas e portas.
Este conforto pode ser vivenciado todos os dias.
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*