Glória Maria - POP do Autoclave.

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO - UFMA 
CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS, SAÚDE E TECNOLOGIA - CCSST 
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS 
DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA GERAL 
DOCENTE: VIRLANE KELLY LIMA HUNALDO 
 
 
GLÓRIA MARIA DE OLIVEIRA PAIXÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
POP (PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO) DO AUTOCLAVE 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IMPERATRIZ – MA 
 2022 
GLÓRIA MARIA DE OLIVEIRA PAIXÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
POP (PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO) DO AUTOCLAVE 
 
 
 
 
 
 
 
 
Trabalho apresentado ao curso de Engenharia de 
Alimentos da Universidade Federal do Maranhão – 
UFMA do Centro de Ciências Sociais, Saúde e 
Tecnologia – CCSST a ser utilizado como requisito de 
nota da disciplina de Microbiologia Geral. 
Docente: Virlane Kelly Lima Hunaldo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
IMPERATRIZ – MA 
2022 
SUMÁRIO 
 
AUTOCLAVE - DEFINIÇÃO ................................................................................................ 4 
POP (PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO) ...................................................... 4 
ROTINA DA ÁREA DE ESTERILIZAÇÃO ........................................................................ 4 
OPERAÇÃO DO EQUIPAMENTO ....................................................................................... 5 
MANUTENÇÃO PREVENTIVA, CORRETIVA E CUIDADOS ....................................... 6 
VERIFICAÇÃO ANTES DO INÍCIO DO CICLO .............................................................. 6 
INSTRUÇÃO DE OPERAÇÃO .............................................................................................. 7 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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AUTOCLAVE - DEFINIÇÃO 
Inicialmente é importante mencionar as funções das autoclaves para a disciplina de 
Microbiologia Geral. Autoclaves são comumente utilizadas em laboratórios 
de microbiologia para esterilizar todo tipo de vidraria que possa ter contato com amostras 
durante análises e procedimentos, como os que envolvem meio de cultura, por exemplo. A 
seguir está representado uma autoclave vertical, onde o calor é acionado através da chama ou 
eletricidade. 
 
Figura 1 – Autoclave vertical 
POP (PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO) 
O procedimento operacional padrão (POP) é uma espécie de instrução, ou ainda, um 
documento que informa como determinada atividade deve ser executada. Além das instruções, 
o POP traz em seu conteúdo a descrição de todas as atividades e como elas devem realizadas, 
passo a passo, como uma espécie de manual de instruções. 
ROTINA DA ÁREA DE ESTERILIZAÇÃO 
1. EPI (jaleco, touca, máscara e luvas térmicas) 
2. Álcool a 70% 
3. Pano limpo 
4. Água 
5. Sabão neutro 
6. Solução removedora de oxidação 
7. Impresso para controle da carga 
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8. Caneta 
Após higienizar-se iniciará o uso do equipamento. 
OPERAÇÃO DO EQUIPAMENTO 
 - Soltar os manípulos, e abrir a tampa pivoteando-a através da dobradiça; para o tamanho 4 
pressionar o pedal na parte frontal e girar a tampa para abri-la; 
- Verificar se o Registro de Dreno “E” encontra-se fechado; 
- Por intermédio de um balde, ou similar, colocar água, preferencialmente destilada, na caldeira 
até atingir 1a 2 cm abaixo do descanso do cesto; 
- Introduzir nos cestos o material a ser esterilizado e fechar a tampa apertando bem e por igual 
todos os manípulos; 
- Abrir o Registro “C” da Válvula de Processo e posicionar a chave 3 calores “D” na posição 
Máxima. Aguardar a saída de vapor pelo bico do registro da Válvula de Processo e fechá-lo; 
- Para regular a Pressão de Trabalho, atuar junto ao contrapeso “B” da Válvula de Processo, de 
maneira a estabilizar a pressão desejada. Deslocando-se a massa pela haste do conjunto da 
válvula, quanto mais perto do centro da tampa estiver esta massa, menor será a pressão de 
trabalho regulada, assim como, quanto maior for esta distância, entre centro da tampa e massa, 
maior será a pressão de trabalho regulada; 
- Esta pressão de trabalho deverá ser constantemente monitorada através do Manômetro “A” 
existente junto ao conjunto da válvula, uma vez acertada a pressão de trabalho, deve-se travar 
o contra-peso com auxílio da contra-porca do conjunto da haste; 
- Atingida a Pressão de Trabalho, passar a chave 3 calores “D” para a posição Médio; 
- Terminado o tempo de esterilização, desligar o equipamento, abrir o Registro “C” da Válvula 
de Processo e esperar o Manômetro “A” voltar a ZERO, em seguida abrir a tampa para a retirada 
dos cestos; 
- Para drenagem e limpeza do equipamento, acoplar um balde, ou similar, junto ao Registro 
de Dreno “E”, e abrir o registro para o escoamento total da água contida na caldeira. 
 
 
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 Figura 2 - Autoclave 
MANUTENÇÃO PREVENTIVA, CORRETIVA E CUIDADOS 
Limpeza 
- Sempre utilize a Autoclave com água limpa, isto assegura uma apropriada operação; 
- Para limpar a Autoclave, certifique-se que o equipamento encontra-se desligado há um certo 
tempo, para garantir que suas resistências de aquecimento encontrem-se frias. 
- Primeiramente drenar toda água existente em seu interior, retirar os cestos e o descanso do 
cesto. 
- Limpar a câmara interna e resistências com água morna e sabão neutro, tomando cuidado para 
não danificar as resistências, utilizar um pano macio e que não solte fiapos. 
- Eliminar eventuais sujeiras no interior da câmara, de forma alguma limpar o equipamento e 
partes do aço inoxidável com ácidos, solventes que contenham cloro ou soluções de sal. 
VERIFICAÇÃO ANTES DO INÍCIO DO CICLO 
• Antes de ligar, observar a correta voltagem (220v) do equipamento; 
• Observar se o disjuntor da rede elétrica se encontra ligado; 
 • Observar se o registro de limpeza do reservatório está devidamente fechado; 
 
 
 
 
 
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• Certificar-se que a rede de energia onde o equipamento será ligado esteja ESTABILIZADA; 
• Abastecer a caldeira até atingir o nível do descanso do cesto, usando de preferência água 
destilada ou desmineralizada. 
• Usar sempre os instrumentos empacotados, com papel grau cirúrgico, em envelopes e 
seladoras, com indicadores de esterilização. 
INSTRUÇÃO DE OPERAÇÃO 
1. Abrir a tampa e adicionar água na caldeira até cobrir o descanso do cesto; 
2. Coloque o material a ser esterilizado no cesto, fechar a tampa, e fechar os manípulos por 
igual; 
3. Verificar o nível de água; 
4. Ligar a chave “liga e desliga”; 
5. No display estará indicando a temperatura inicial da autoclave sendo ~22°C (display 
vermelho) e temperatura de esterilização 121°C (display verde). Para ajuste de temperatura 
utilizar as teclas e do painel principal; 
6. Após ajuste da temperatura, ajustar o tempo de esterilização necessária; 
7. Acionar tecla até localizar a função TIME; 
8. Ajustar o tempo utilizando as teclas e; 
9. Acionar tecla para voltar à tela inicial. 
10.Iniciar o ciclo; 
11.Após conclusão do ciclo de esterilização, aguardar a eliminação de vapor da câmara, 
observando quando o manômetro estiver em ZERO. 
12.Abrir a tampa e retirar o material. 
13.Para cada ciclo, desligar e ligar. 
Notas: 
• Caso desligue a máquina ou falte energia, a tampa deverá ser aberta. Caso contrário, o registro 
superior deverá ser aberto para eliminar o vapor gerado dentro da câmara. 
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• Tratando-se de frascos fechados, deixar esfriar normalmente para evitar a quebra dos frascos. 
ATENÇÃO: 
- Para cada ciclo de esterilização, verifique o nível de água. 
- Lavar as mãos e friccionar álcool a 70% antes e após executar as atividades.