ad1 ,ap1 e ad2 seminário de tcc e ap2- luciana da silva dias (2)

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1ª Etapa do Seminário De TCC
Avaliação á Distância – AD1 – Período: 2017/2
Disciplina: Seminário De TCC
Coordenadora: Claudiana Guedes De Jesus
Tutora presencial: Monique Jordão
Tutora á distância: Vanessa Faria Da Silva
 Aluna: Luciana Da Silva Dias Matrícula: 15215100112
 Curso: Licenciatura em Turismo
 Polo: Resende
O tema de pesquisa para o meu TCC é: COMO SURGIU A HOTELARIA NA REGIÃO VALE DO CAFÉ, essa pesquisa será feita especificamente na cidade de RIO DAS FLORES RJ. Irei fazer uma entrevista qualitativa de como e quando surgiu à hospedagem nesta cidade da Região Vale Do Café, visitarei uma Fazenda para saber como surgiu a hotelaria na época que só existiam as Fazendas Históricas, procurando até mesmo relatos.
Minha pesquisa terá uma grande importância, pois será uma pesquisa nova, não havendo essa história, e buscarei essas informações para assim atender os Turistas que visitam RIO DAS FLORES, contando a história como de fato aconteceu, assim poderá saber a História da Hospedagem desde o surgimento até os dias de hoje, procurarei mostrar através de gráficos, entrevistas e visitando uma Fazenda, enfim para fazer um ótimo TCC.
2ª Parte do Seminário de TCC
Avaliação á Distância
AP1 Seminário De TCC 
Período: 2017.2
Tutora á distância: Vanessa Faria Da Silva
Tutora Presencial: Monique Jordão
Coordenadora da disciplina: Claudiana Guedes De Jesus
Aluna: Luciana Da Silva Dias Matrícula: 15215100112
Curso: Licenciatura em Turismo
Seminário de TCC
Definição e Delimitação do Tema:
 - Como surgiu a Hotelaria na cidade de Rio das Flores, localizada na Região Turística Vale do Café.
Objetivo Geral:
- Comparar as mudanças que ocorreram desde as primeiras hospedagens até nos dias de hoje na cidade.
Objetivos específicos:
- Fazer um levantamento bibliográfico de como era feita a hospedagem antigamente em Rio Das Flores e como é feita nos dias atuais.
- Verificar todas as informações obtidas sobre o surgimento da hotelaria na cidade para que assim haja melhor entendimento sobre o seu surgimento.
3ª Parte do Seminário de TCC
Avaliação á Distância
AD2- Seminário de TCC – Período – 2017.2
Curso: Licenciatura Em turismo
Tutora á distância: Vanessa Faria Da silva
Tutora Presencial: Monique Jordão
Coordenadora da disciplina: Claudiana Guedes De Jesus
Professora Orientadora: Drª.Isabela De Fátima Fogaça
Aluna: Luciana da Silva Dias Matrícula: 15215100112
Justificativa:
	O presente trabalho é importante para ser estudado, pois Rio Das Flores é uma cidade histórica da Região Vale Do Café, e não há material de pesquise desenvolvido sobre a história do surgimento de sua hotelaria e hospitalidade. Seria de grande importância ter esse tema em um livro para assim à população local de jovens e os turistas poderem ter acesso a essas informações de forma que a população pode mais facilmente se envolver e contar essa história com orgulho.
	Esse tema é relevante para ser investigado porque se tiver o início do surgimento do ramo da hotelaria e sua hospitalidade, todos os outros hotéis ou pousadas existentes recentemente irão saber como aconteceu esse surgimento e como foi importante para cidade esse fato histórico.
Enfim, através desse presente trabalho relatarei como se deu o surgimento da hotelaria e sua hospitalidade na cidade de Rio Das Flores e mostrarei a importância histórica e suas contribuições até os dias de hoje e mostrar para população como é importante ter registrado e saber como nossa cidade foi importante e ainda é nesse tema sobre o surgimento da hotelaria e levar isso aos futuros rioflorences como a cidade ainda é importante e saber da história para levarmos aos ouvidos de outras pessoas.
Metodologia:
	Portanto o presente trabalho utilizará o método de estudo de caso, utilizado no âmbito do turismo, de acordo com Elis Regina Barbosa Angelo 2013, no livro Método e Técnicas de Pesquisa em Turismo, páginas 274 e 275.
	Através do estudo de caso que é uma pesquisa qualitativa, fazendo levantamentos bibliográficos através de histórias de outras cidades da região vale do café ou até mesmo outras regiões para entender como surgiu a hotelaria em Rio Das Flores e entrevistas com as pessoas mais antigas ou que sabem a história de Rio Das Flores. E já na pesquisa descritiva poderei usar como uma pesquisa também qualitativa de levantamentos através de entrevistas, questionários para relatar o surgimento da hotelaria. De acordo com os resultados obtidos seria bom para a cidade por também ser uma cidade histórica como para os moradores locais saberem da história da hotelaria e os futuros turistas que visitarão Rio Das Flores.
Referências Bibliográficas:
Angelo, Elis Regina Barbosa. Métodos e técnicas de pesquisa em turismo/Elis Regina Barbosa Angelo. – Rio de Janeiro: Fundação CECIERJ,2013.
4ª Parte do Seminário de TCC
Avaliação à Distância
AP2- Seminário de TCC – Período – 2017.2
Curso: Licenciatura em turismo
Tutora á distância: Vanessa Faria Da silva
Tutora Presencial: Monique Jordão
Coordenadora da disciplina: Claudiana Guedes De Jesus
Professora Orientadora: Drª. Isabela De Fátima Fogaça
Aluna: Luciana da Silva Dias Matrícula: 15215100112
 
Referencial Teórico e Referências
A presente pesquisa estará apoiada em três pontos importantes que são: os antecedentes históricos da indústria da hotelaria no turismo no mundo e no Brasil, hospitalidade e darei ênfase no tema surgimento da hotelaria em Rio Das Flores, região vale do café.
De acordo com artigo científico Histórico da Evolução Hoteleira Dos Primórdios ao Mundo Globalizado, o presente artigo fala sobre como foi o surgimento da Indústria Hoteleira no mundo, relatando algumas teorias diferentes. O marco da hotelaria se destaca com advento dos jogos olímpicos, onde também alavancou o turismo mundial, pois vinham pessoas de várias partes do mundo para assistirem os jogos olímpicos em Olímpia, isso tudo na Grécia Antiga e eram vários dias de jogos e era um dos maiores eventos da época e o mais interessante que relatam que esse evento tinha um grande poder de interromper guerras. Mais tarde eles começaram a focar nos balneários e hospedaria, tinha como objetivo abrigar os visitantes e era o primeiro hotel na história a existir com cerca de 10 mil metros quadrados e como fato que o inicio da hotelaria foi marcado pela olímpiadas possivelmente.
 Com novos rumos para o turismo começou o povo romana se deslocava em massa isso seria também uma alavancada nos meios de hospedagens, para isso tudo acontecer foi importante às aberturas de estradas entre as cidades que eram conquistadas pelo império da época, e com essas expansões de estradas que ligavam cidades foi se havendo a necessidade de se ter meios de hospedagens. E isso serviu para muitas coisas como até mesmo comércio e troca de mercadorias com os viajantes que passavam nas cidades e foram surgindo outros problemas como o da segurança.
Segundo Gonçalves; Campo (1999, p.37) ” Isso levava as autoridades a colocarem os donos de pousadas em sua folha de pagamento, para eles ressaltarem tudo que ouvissem de seus hóspedes. A lei obrigava a manter vigília á noite, visando à segurança dos hospedes, e de quem era obrigatório anotar os nomes, a procedência e a nacionalidade.”
Passaram se mais tempos o mercado hoteleiro teve expansão através do Cristianismo e consequentemente devido às guerras que também teve relação com a hotelaria que era guerra que aconteciam em lugares que tinham domínio religioso, igreja católica e onde tinham religião islâmica, e com esses fatos históricos tiveram uma grande influência no desenvolvimento da hotelaria.
O artigo fala da hotelaria na Europa, nos Estados Unidos relatando vários pontos importantes na hotelaria e no Brasil.
No século XVII, teve o início das hospedagens em São Paulo, e teve como hoteleiro Marcos Lopes, nesta época a atividade hoteleira não tinha um status próprio e sempre exerciam funções com as outras, que são os profissionais de outras áreas como barbeiros, alfaiates e etc, não demoraram muito surgiu definiçõescom vendeiros e taberneiros para assim organizar o mercado. Já no século XVIII os meios de hospedagem surgiram no Rio De Janeiro, que eram as estalagens ou casa de pasta, assim surgiu à necessidade da classificação dos meios de hospedagens existentes e foi feita por Charles Burton, segundo ele ficou divididas em cinco categorias: 1ª Simples Pouso de Tropeiros, 2ª Telheiro coberto ou rancho ao lado das pastagens, 3ª Venda correspondente a “pulperia” dos hispano-americanos mistura de vende e hospedaria, 4ª Estalagens ou Hospedarias e 5ªHóteis. È muito importante observar que em 1870 já existiam muitos hotéis importantes em São Paulo e mais as pessoas só podiam hospedar-se nesses hotéis tradicionais mediante a uma carta de apresentação, e acaba sendo impulsionado pelo turismo de negócios, ganhando um destaque evidente. O Rio de Janeiro teve o marco inicial da hotelaria na inauguração do Copacabana Palace e consecutivamente em 1922 o turismo teve uma intensificação com a inauguração do Hotel Cine Glória sendo uns dos maiores hotéis do Brasil com 700 apartamentos.
Hospedagem pode ser entendida como o ato de receber as pessoas em suas residências ou estabelecimento oferecendo pouso. O turismo está ligado com a hospitalidade e com a hotelaria.
Segundo Gotman(2001,p.493) explica: “hospitalidade é um é um processo de agregação do outro á comunidade e a inospitalidade é o processo inverso”.
De acordo com a autora no turismo a hospitalidade é o saber receber bem o nosso visitante, ou seja, devemos dar uma atenção mais especial e acolher esses turistas ou visitantes todos os dias de sua estadia no local hospedado. Por isso a autora deixa claro que hospitalidade não é o ato só de acolher, receber bem os visitantes e sim tem um cunho de aspecto comercial, pois ali oferta local para descansar, alimentação, isso com acolhimento e integração do turista, assim possibilitando a troca com a comunidade local onde está sendo visitada.
Camargo também é um autor que apresenta a hospitalidade desde a ótica da estrutura material da hospedagem nas cidades e da hospitalidade comercial.
Temos grandes autores que estudam a hospitalidade, como Ana Gotman, Luís Otávio de Camargo, Ana Paula Spolon, fez várias pesquisas de livros, artigos científicos, revistas para servir como um ponto de partida para o tema do seminário de tcc.
Com esses referenciais bibliográficos, usarei para um apoio na minha pesquisa que tem como tema surgimento da hotelaria e da hospitalidade em Rio Das Flores.
Em outras cidades da região vale do café, temos Hostel e suítes que proporcionam viajar na história do vale do café, favorecendo assim uma troca com mais intimidade com o lugar visitado e socialização dos hospedes com espaços compartilhados. No vale do café tem muitas fazendas, hotéis, pousadas, hotéis-fazendas, resorts, cama e café entre outros meios de hospedagem. O turismo no vale do café é muito procurado por ser um turismo rural, histórico, cultural.
Enfim, diante desses materiais bibliográficos, terei uma fonte de pesquisa muito boa e com as metodologias farei um trabalho com qualidade.
Referências Bibliográficas:
Histórico da Evolução Hoteleira Dos Primórdios ao Mundo... 
www.vitrineturismo.com.br/images/arquivos/Historico_da_Evolucao_Hoteleira.pdf
Acessado em 27/10/2017
· Conceito de Hospitalidade [Art.] - Scribd
HTTPS://www.scribd.com>document>co...
Acessado em 27/10/2017
· Campos, José Ruy Veloso.
Introdução ao universo da hospitalidade/ José Ruy Veloso Campos.
- Campinas, SP: Papirus, 2005. – (Série Hospitalidade) – acessado em 27/10/2017
· Hotelaria. v.1/Willam Cléber Domingues Silva...[et al.]
Rio de Janeiro: Fundação CECIERJ, 2013. - Acessado em 27/10/2017
· http://www.hostelvaledocafe.com.br/ - Acessado em 27/10/2017