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Conceitos de Mercado
Comercialização
Comercialização compreende “o conjunto de atividades na transferência de bens e serviços desde o ponto de produção inicial até que eles atinjam o consumidor final...”.
A comercialização envolve uma série de atividades ou funções através das quais bens e serviços são transferidos dos produtores e prestadores de serviços aos consumidores.
Mercado
Mercado deve ser entendido como o “local” em que operam as forças da oferta e demanda, através de vendedores e compradores, de tal forma que ocorra a transferência de propriedade da mercadoria através de operações de compra e venda.
Padronização
É o processo sistemático para estabelecer e utilizar padrões. Criação ou estabelecimento ou adoção de um padrão para algo que se faz. A padronização serve para garantir qualidade.
Classificação
Classificação é a seleção do produto em lotes homogêneos, por cor da casca e da polpa, tamanho e qualidade. Utilizar a classificação é unificar a linguagem do mercado e de toda a cadeia de produção. Produtores, atacadistas, industriais, varejistas, consumidores, todos devem usar os mesmos padrões de caracterização do produto. Somente assim se obtém transparência na comercialização, melhores preços para produtores e consumidores, menores perdas e melhor qualidade.
Concorrência
É a disputa entre produtores e prestadores de serviços de um mesmo bem ou serviço com vistas a conquistar a maior parcela do mercado possível. As principais variáveis que orientam o jogo mercadológico da concorrência são o preço, a qualidade do produto, a disponibilidade nos pontos de venda e a imagem de que o produto tem junto aos consumidores.
Pontos de Venda
Conhecer e escolher o melhor canal para comercializar os seus produtos requer obter informações referentes ao custo de produção, a preços pagos pelos produtos, quantidade e época demandada, condições de pagamento, frequência da entrega, tipo de embalagem e de transporte, etc. Enfim, precisa-se obter uma série de informações e através delas analisar se este é o canal mais adequado para a venda de seus produtos.
Vantagem Competitiva
Vantagem competitiva ou diferencial competitivo é uma ou um conjunto de características que permite a um produtor ou uma organização ser diferente por entregar mais “ganhos” sob o ponto de vista dos clientes, diferenciando-se da concorrência e, por isso, obtendo vantagens no mercado.

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