Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:772001)
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Prova 52919418
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Em um processo educativo, é preciso ter clareza dos elementos essenciais, identificando-os e 
considerando-os desde o planejamento. Os elementos são: educando, educador, meios e fins. Sobre 
estes, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
I- Educando. 
II- Educador. 
III- Meios. 
IV- Fins. 
( ) São os recursos utilizados para que o educador chegue ao educando. 
( ) É aquele que orienta, compartilha e auxilia na modificação do comportamento. 
( ) São os objetivos que o educador tem em mente. 
( ) É aquele que tem seu processo em elaboração. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - IV - II - I.
B III - II - IV - I.
C II - III - IV - I.
D I - IV - II - III.
O Marco de Referência da Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas 
recomenda que as abordagens educativas e pedagógicas adotadas devem privilegiar os processos 
ativos, que incorporem os conhecimentos e práticas populares, contextualizados à realidade do 
indivíduo, de sua família e grupos e que possibilitem a integração permanente entre a teoria e a 
prática. Por isso, a didática deve ser muito bem definida. Sobre o que é didática, analise as 
afirmativas a seguir: 
I- A didática é uma etapa do planejamento da ação educativa e é organizada por objetivos específicos. 
II- A didática geral estuda os princípios, as técnicas e as normas que regulamentam qualquer tipo de 
ensino e de aluno. 
III- A didática especial estuda a aplicação dos princípios da didática geral no ensino de cada 
disciplina e para cada nível de ensino. 
IV- A didática é o estudo de técnicas e métodos que serão utilizados para transformar a teoria em 
prática, facilitando o processo de ensino-aprendizagem. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
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B As sentenças I e IV estão corretas.
C As sentenças I e II estão corretas.
D As sentenças I e III estão corretas.
Conforme Bezerra (2018, p. 93), "em oposição à educação bancária está aquela conduzida com 
compromisso social, baseada em pressupostos da educação dialógica e ativa, na solidariedade, 
fundada no princípio da horizontalidade das relações, no respeito e na consideração do saber popular, 
incluindo-se aquele sobre alimentação. Uma ação educativa que conduz à apreensão da totalidade das 
relações entre a problemática específica de intervenção e as determinações sociais e culturais, 
inclusive em suas contradições". Considerando o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas: 
I- As metodologias ativas oportunizam ao educando o resgate da valorização do contexto e das 
características individuais. 
PORQUE
II- Essa prática pedagógica considera que os educandos possuem grande potencial criativo e 
realizador. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. 
Fortaleza: Edições UFC, 2018.
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
Por que planejar as ações de EAN? Porque, quando nos dedicamos ao planejamento, pensamos 
em diversos aspectos que devemos considerar, para que a atividade gere os frutos esperados. Além 
disso, podemos prever obstáculos e imprevistos, buscando estratégias e soluções para superá-los ou 
minimizá-los. Na fase de planejamento, é essencial pensar nas pessoas, nas problemáticas, nos 
processos e no que se espera alcançar com o resultado das ações (BRASIL, 2018). Sobre o exposto, 
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I- Ao realizar o planejamento, o educador precisa estar atento a "o que ensinar", "por que ensinar", "a 
quem ensinar" e "como ensinar". 
PORQUE
II- É essencial para orientar a tomada de decisão do educador em relação às situações de ensino-
aprendizagem, tendo em vista alcançar melhores resultados. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
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FONTE: BRASIL. Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional. Brasília: Ministério 
do Desenvolvimento Social; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2018. 
Disponível em: 
https://www.cfn.org.br/wpcontent/uploads/2018/08/CADERNO_EAN_semmarca.pdf. Acesso em: 26 
mar. 2021.
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
C As duas asserções são proposições falsas.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
Em uma escola de educação infantil, percebendo a baixa aceitação de frutas e verduras, as 
professoras convidaram um nutricionista para realizar uma palestra com os pais, visando sensibilizar 
os pais sobre a importância do estímulo do consumo de frutas e verduras de seus filhos. O 
nutricionista convidado realizou uma palestra utilizando a projeção de slides, na qual apresentou as 
quantidades de vitaminas e minerais das frutas e verduras da estação, relacionando ao 
desenvolvimento infantil. Sobre a didática utilizada, assinale a alternativa CORRETA:
A Aula de debate.
B Aula de verificação.
C Aula expositiva.
D Aula de sondagem.
O Marco de Referência de EAN para as políticas públicas apresenta princípios que norteiam as 
ações em diversos setores e cenários. Considerar esses princípios e as possibilidades de diferentes 
combinações entre eles numa mesma iniciativa, não apenas oportuniza um planejamento mais 
coerente das ações de EAN, como corrobora para a percepção e para a articulação da diversidade de 
sujeitos e instituições potencialmente parceiras, como promotoras da alimentação adequada e 
saudável nos territórios (BRASIL, 2018). Sobre os princípios apresentados no Marco de referência, 
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I- Um dos princípios da EAN é usar a comida e o alimento como referências, já que a alimentação 
envolve diferentes aspectos que manifestam valores culturais, sociais, afetivos e sensoriais. 
PORQUE
II- Quando a EAN aborda esses aspectos, ela se aproxima da vida real das pessoas e permite o 
estabelecimento de vínculos, entre o processo pedagógico e as diferentes realidades e necessidades 
locais e familiares. 
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: BRASIL. Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional. Brasília: Ministério 
do Desenvolvimento Social; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2018. 
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Disponível em: 
https://www.cfn.org.br/wpcontent/uploads/2018/08/CADERNO_EAN_semmarca.pdf. Acesso em: 26 
mar. 2021.
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
"Esse é o tipo de educação capaz de empoderar e de transformar realidades! Sabemos que não é 
fácil sair de anos de uma educação bancária e de repente estar sentado em uma roda, sem um material 
pronto e aberto a acolher as demandas e os saberes do outro. Principalmente porque não teremos 
todas as respostas e isso nos coloca em uma posição vulnerável.É preciso muita coragem e 
humildade para se colocar ao lado e não acima do outro. Mas temos certeza que vocês têm esse 
potencial!" (UFSC, 2019, p. 143). O trecho apresentado se refere a qual concepção de educação? 
FONTE: UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Núcleo 
Telessaúde Santa Catarina. Segurança alimentar e nutricional com enfoque na intersetorialidade. 
Florianópolis: Universidade Federal de Santa Catarina, 2019. 199 p.
A Educação bancária.
B Educação popular em saúde.
C Educação construtivista.
D Educação tradicional.
Ao final de um curso de alimentação saudável realizado por um nutricionista em uma Unidade 
Básica de Saúde, foi elaborada uma avaliação onde cada participante pôde perceber a sua evolução e 
analisar o que aprendeu. Sobre o nome da avaliação realizada, assinale a alternativa CORRETA:
A Avaliação somativa.
B Avaliação diagnóstica.
C Avaliação prévia.
D Avaliação formativa.
Algumas dicas para o sucesso de uma ação de Educação Alimentar e Nutricional são: considerar 
as individualidades, as necessidades e os valores relacionados à comida, alimentação, à nutrição, à 
saúde e à vida, visando ao prazer e ao autocuidado; exercitar a escuta interpretativa e compreensiva 
dos relatos dos indivíduos; evitar abordagens normativas e autoritárias, que desconsideram as 
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vivências, os saberes e os desejos dos indivíduos ou comunidades; não usar falas que culpabilizam as 
pessoas sobre situações de saúde ou de vida, pelas quais não têm total responsabilidade ou condições 
de mudança (BRASIL, 2018). Diante do exposto e considerando as metodologias que podem ser 
utilizadas, assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: BRASIL. Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional. Brasília: Ministério 
do Desenvolvimento Social; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2018. 
Disponível em: 
https://www.cfn.org.br/wpcontent/uploads/2018/08/CADERNO_EAN_semmarca.pdf. Acesso em: 26 
mar. 2021.
A Na metodologia científica, o professor/educador/profissional é o protagonista principal e o
aluno/paciente/educando é o facilitador da aprendizagem.
B Na metodologia ativa, o professor/educador/profissional é o protagonista principal e o
aluno/paciente/educando é o facilitador da aprendizagem.
C Na metodologia tradicional, o aluno/paciente/educando é o protagonista principal e o
professor/educador/profissional é o facilitador da aprendizagem.
D Na metodologia ativa, o aluno/paciente/educando é o protagonista principal e o
professor/educador/profissional é o facilitador da aprendizagem.
O Marco de Referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas defende 
que vários profissionais podem desenvolver as atividades de Educação Alimentar e Nutricional 
(EAN), porém, em contextos que envolvam indivíduos ou grupos com alguma enfermidade na qual a 
EAN é utilizada como um recurso terapêutico, as ações passam a ser de responsabilidade exclusiva 
do nutricionista. É comum, na saúde pública e coletiva, diferentes profissionais abordarem a nutrição 
e a alimentação como fatores de melhora ou preservação da saúde, utilizando muitas vezes 
orientações nutricionais. Conhecendo a diferença entre EAN e orientação nutricional, associe os 
itens, utilizando o código a seguir: 
I- Educação alimentar e nutricional. 
II- Orientação nutricional. 
( ) Após diagnóstico de diabetes gestacional, uma gestante recebe uma lista de alimentos permitidos 
e proibidos. 
( ) Com a finalidade de controlar a hipertensão arterial e melhorar o perfil lipídico, Seu João 
participa semanalmente do Grupo Alimentação do Coração. 
( ) Na escola, Pedro participou do projeto Horta Escolar onde aprendeu a plantar, colher a comer 
alimentos saudáveis. 
( ) Enquanto aguardava a consulta com a nutricionista, Dona Maria assistiu a um vídeo na televisão 
da sala de espera que ensinava como higienizar as frutas. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - I - II.
B II - I - II - I.
C II - II - I - I.
D I - I - II - II.
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