Avaliação II - Farmacognosia

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:772027)
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Prova 53360907
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
A secagem ao sol, além de promover a degradação de princípios ativos, acaba por gerar uma secagem 
rápida das bordas dos órgãos vegetais e a criação de uma crosta relativamente impermeável à água 
nessas regiões, fazendo com que o material, em pouco tempo, se apresente aparentemente seco, porém 
contendo seu interior úmido. Diante do exposto, analise as sentenças a seguir:
I- A secagem deve ser procedida ao abrigo da luz, em secadores que promovam ambiente limpo, bem 
ventilado e protegido do ataque de insetos e outros animais.
II- A geração de um aumento artificial de temperatura é de extrema importância.
III- A secagem de folhas e flores, a temperatura deve estar em tomo de 45 °C. Para cascas e raízes, 
temperaturas de até 100 °C são aceitáveis.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e III estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C Somente a sentença I está correta.
D Somente a sentença III está correta.
A maceração designa a operação na qual a extração da matéria-prima vegetal é realizada em 
recipiente fechado, em diversas temperaturas, durante um período prolongado (horas ou dias), sob 
agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator, tendo diversas variações conhecidas dessa 
operação. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A digestão consiste na maceração realizada em sistema aquecido a 40 a 60 °C.
( ) A maceração dinâmica é realizada sob agitação mecânica constante.
( ) A remaceração ocorre quando a operação é repetida utilizando o mesmo líquido extrator, 
renovando-se apenas o material vegetal.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F.
B V - F - F.
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C V - V - V.
D F - F - V.
Devido ao aumento da demanda de utilização de plantas medicinais, o cultivo e/ou o extrativismo 
torna-se uma alternativa cada vez mais importante na agricultura nacional. Por outro lado, a qualidade 
das plantas medicinais e dos produtos fitoterápicos comercializados vem sendo afetada negativamente 
pelo aumento da sua demanda.
Sobre as irregularidades encontradas em produtos fitoterápicos comercializados no Brasil, assinale a 
alternativa CORRETA:
A Presença de produtos de degradação forçada.
B Podem ocorrer problemas de identificação botânica.
C A presença de matéria orgânica estranha, sujidades e insetos não é comum.
D A adulteração promove o aumento dos teores de fitocompostos.
O método de propagação por sementes pode apresentar algumas desvantagens, como a variação 
genética das plantas originadas das sementes, podendo modificar a concentração dos princípios ativos 
do cultivo, trazendo desdobramentos no padrão de qualidade do material. Quando se propaga 
assexuadamente, esse efeito é evitado. Com bases nessas definições, analise as sentenças a seguir:
I- As estaquias de raízes permitem a formação de um grande número de mudas a partir de uma única 
planta-mãe.
II- Espécies medicinais como o guaco, a erva-cidreira, o boldo e o alecrim propagam-se por 
estaqueamento de galhos.
III- As estaquias de galhos são apropriadas para espécies como capim-limão, hortelã, mil-folhas, 
melissa e sálvia.
IV- A divisão de touceiras é uma prática de propagação que também possibilita a formação de muitos 
indivíduos podendo ser utilizada com o capim-limão e a carqueja.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças III e IV estão corretas.
B Somente a sentença I está correta.
C As sentenças I, II e IV estão corretas.
D As sentenças I e III estão corretas.
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Em análises fitoquímicas, quando não conhecemos previamente o conteúdo do material vegetal a ser 
analisado, devemos submetê-lo a sucessivas extrações, utilizando solventes com polaridade crescente, 
conseguindo, assim, uma extração fracionada, onde as diferentes frações contêm compostos de 
polaridade crescente. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Acetato de etila possui seletividade para a extração de flavonoides e cumarinas simples.
( ) O solvente hexano é mais polar do que o solvente diclorometano, perfeito para a extração de 
taninos.
( ) A extração de alcaloides deve ser realizada com soluções ácidas.
( ) O solvente metanol é mais polar que o solvente clorofórmio, sendo perfeito para a extração de 
lipídios, ceras, pigmentos, furanocumarinas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - F - F.
B V - V - F - V.
C V - F - V - F.
D F - V - V - V.
Devemos observar que fatores como características do material vegetal, o seu grau de divisão, o meio 
extrator (solvente) e a metodologia empregada são capazes de influenciar no rendimento total e na 
qualidade da extração. Os métodos extrativos podem ser classificados como: extrações a frio, 
extrações a quente em sistemas abertos ou, ainda, extrações a quente em sistema fechado. Sobre o 
exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Na infusão, a extração se dá pela permanência, durante certo tempo, do material vegetal em água 
fervente, num recipiente tapado.
( ) A infusão é uma técnica de emprego restrito, pois muitas substâncias ativas são alteradas por um 
aquecimento prolongado e costuma-se empregá-la com materiais vegetais duros e de natureza 
lenhosa.
( ) A decocção consiste em manter o material vegetal em contato, durante certo tempo, com um 
solvente (normalmente água) em ebulição.
( ) A decocção é aplicável a partes vegetais de estrutura mole, as quais devem ser contundidas, 
cortadas ou pulverizadas grosseiramente, conforme a sua natureza, a fim de que possam ser mais 
facilmente penetradas e extraídas pela água.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - V.
B V - F - F - V.
C V - F - V - F.
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D F - V - F - V.
Tendo em vista que bactérias resistentes a múltiplos antimicrobianos representam um desafio no 
tratamento de infecções, é notória a necessidade de encontrar novas substâncias com propriedades 
antimicrobianas para serem utilizadas no combate a esses microrganismos. Os Óleos Essenciais (OEs) 
extraídos de plantas apresentam atividade antimicrobiana frente a diversos microrganismos, são 
considerados alternativas na conservação de alimentos e também já são usados em substituição a 
determinados antibióticos com êxito e sem efeitos adversos. Sobre a ação biológica de espécies 
produtoras de OEs, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Capim-limão (Cymbopogon citratus).
II- Árvore-de-chá (Melaleuca alternifolia).
III- Manjericão (Ocimum basilicum).
( ) Seu OE é bastante utilizado em infecções bacterianas, em especial, as causadas por bactérias 
Gram-negativas. Esse OE provoca lise e perda da integridade da membrana bacteriana, devido à saída 
de íons e inibição da respiração.
( ) Ativo contra cepas de Staphylococcus aureus e Streptococcus mutans, seu óleo tem atividade 
bacteriostática nas concentrações de 36 mg/mL. Apresenta ainda, atividade bactericida contra as 
cepas de Staphylococcus aureus.
( ) Constituído basicamente por citral, apresentou acentuada atividade antifúngica frente à cepa de 
C. albicans, superando os valores de inibição do fármaco padrão (nistatina). Sugere-se que o efeito 
antifúngico do seu OE seja decorrente da presença majoritária de citral, que é um terpenoide 
oxigenado (aldeído).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B I - II - III.
C II - I - III.D II - III - I.
As estruturas histológicas das diversas partes componentes de uma planta são bastante heterogêneas, e 
existem órgãos, como as raízes e os caules, cujos tecidos estão extraordinariamente compactados 
(xilema), ao passo que, em folhas e flores, os tecidos se apresentam com textura mais delicada. Sobre 
a função e a composição do xilema, analise as sentenças a seguir:
I- É o principal tecido condutor de água, transporte de nutrientes minerais (seiva bruta), sustentação e 
armazenamento de substâncias nas plantas vasculares.
II- Transporta os compostos orgânicos solúveis produzidos durante a fotossíntese e conhecidos como 
fotossintatos, em particular a sacarose de açúcar, para partes da planta, quando necessário.
III- É formado por três principais tipos de células: células do parênquima, fibras e células condutoras.
Assinale a alternativa CORRETA:
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A As sentenças I e III estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças I e II estão corretas.
D As sentenças II e III estão corretas.
Podemos utilizar diferentes métodos de processamento da droga vegetal, com intuito de diminuir o 
tamanho de partícula, aumentando, assim, a área de superfície de contato com os solventes e expondo 
os compostos para um processo extrativo mais eficaz em relação ao tempo, ao rendimento e à 
qualidade do extrato obtido. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas:
( ) Além do tamanho de partícula, o solvente escolhido deve ser o mais seletivo possível.
( ) A seletividade do solvente não promove a extração de substâncias específicas desejadas, porém 
aumenta a quantidade do rendimento e composição nos extratos brutos.
( ) A seletividade depende da polaridade, o conhecimento do grau de polaridade do grupo de 
substâncias que se deseja preferencialmente extrair determina o solvente ou a mistura de solventes 
que mais se aproxima da seletividade para aquela extração.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B F - V - V.
C V - V - F.
D V - F - V.
Com intuito de diminuir o tamanho de partícula e aumentar a área de superfície de contato com os 
solventes, é comum utilizarmos equipamentos chamados moinhos para triturar a droga vegetal. 
Existem diversos modelos disponíveis atualmente e a escolha dos mesmos, deve ser realizada de 
acordo com a quantidade da droga vegetal, o tamanho de partícula desejado e também com sua 
natureza. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O moinho de faca consiste em um equipamento motorizado, cuja força do motor é transmitida 
através de correias a um eixo rotativo dotado de facas removíveis, sendo, geralmente, utilizadas três 
ou quatro facas dependendo do tamanho do moinho e da potência do motor.
( ) Moinhos de rolo são utilizados para um produto final com baixa granulometria, mais utilizado 
para moer polpa de cacau, amêndoas, castanhas e amendoins e menos usual na pecuária.
( ) O moinho de discos fornece ao final da moagem um produto de granulação grossa, dependendo 
do tipo de produto, pode ser de disco simples ou disco duplo.
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( ) O moinho de martelo apresenta como resultado final da moagem diferentes tamanhos de 
partículas, que ainda podem variar entre moinhos mesmo comparando peneiras de abertura de malha 
semelhantes, em virtude de potência, amperagem, desgaste dos martelos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F - V.
B V - F - V - V.
C V - F - F - V.
D V - F - V - F.
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