ÍNDICES DE PROD E FASES DE CRIAÇÃO

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SUINOCULTURA
ALGUMAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DOS SUÍNOS
Nº de tetas:
- De 4 a 9 pares. Uma boa matriz deve ter de 6 a 7 pares de tetas
funcionais
ALGUMAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DOS SUÍNOS
Temperatura corporal retal:
- Média de 38,7°C (adultos) e 39,8°C (leitões).
- Os animais jovens sempre apresentam temperatura corporal mais
elevada em razão da sua elevada relação superfície/massa. A temperatura
retal média dos recém-nascidos é de 40,5ºC
Frequência respiratória e Pulsação (Ambiente térmico favorável)
- FR: entre 20 a 30 mpm
- Pulsação: entre 60 a 120 bpm
ALGUMAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DOS SUÍNOS
Pele:
- Possuem pele espessa, com camada de gordura subcutânea que
aumenta com a idade
- Mesmo animais melhorados geneticamente possuem essa deposição de
tecido adiposo no local
ALGUMAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DOS SUÍNOS
Olfato e Paladar:
- São bem desenvolvidos
- Pouca capacidade nasal sendo propenso à asfixia em razão de sua
dificuldade respiratória nasal
- Não devem ser manuseados em condições de calor
- Dificuldade de termólise: possuem glândulas sudoríparas afuncionais
e utilizam a ofegação para dissipar o calor corpóreo extra.
ALGUMAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DOS SUÍNOS
Gestação:
- Duração média: 114 ± 3 dias (3 meses / 3 semanas / 3 dias)
- Ciclo estral: se repete a cada 21 dias
Processo de crescimento:
- Durante a vida o suíno elabora diferentes tipos de tecidos (ósseo,
muscular e adiposo) que não ocorrem de forma homogênea
- Do nascimento aos 7 meses de vida, aumenta cerca de:
● 75 vezes o seu peso vivo
● 100 vezes o tecido ósseo
● 81 vezes o tecido muscular
● 676 vezes o tecido adiposo
Principais fatores que influem no crescimento:
Raça e linhagem; nutrição, manejo, instalações e clima
O índice real de crescimento será o resultado da interação desses fatores
ALGUMAS CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DOS SUÍNOS
ÍNDICE DE DESFRUTE NO BRASIL
- O Brasil apresenta baixo índice de desfrute, mas vem melhorando a cada ano
- Em países como: Dinamarca, Holanda, Inglaterra, Bélgica e Estados Unidos, a
taxa de desfrute chega a 140%
Índice de desfrute = Taxa de crescimento + taxa de abate
Taxa de crescimento (%) = nº de animais no ano final – nº de animais no ano base x 100
nº de animais no ano base
Taxa de abate (%) = nº de animais abatidos no ano x 100
nº de animais no fim do ano
Sendo:
ÍNDICE DE DESFRUTE NO BRASIL
Exemplo:
- Em 31 de dezembro de 2016, o rebanho efetivo era de 1.000 animais
- Em 31 de dezembro de 2017, o rebanho efetivo era de 1.050 animais
- Animais abatidos no período (2016 – 2017): 1.100
Resposta:
Taxa de crescimento = 1.050 – 1.000 x 100 = 5%
1.000
Taxa de abate = 1.100 x 100 = 104,8%
1.050
Índice de desfrute = 5 + 104,8 = 109,8%
CAUSAS PARA O BAIXO ÍNDICE DE DESFRUTE NA 
SUINOCULTURA BRASILEIRA
- CRIAÇÕES EXTENSIVAS
- ABATE CLANDESTINO
- COMERCIALIZAÇÃO INDIVIDUAL
- DEFICIÊNCIA DA CONTABILIDADE DA SUINOCULTURA
- BAIXA PROLIFICIDADE E PRODUTIVIDADE DAS MATRIZES
- MANEJO REPRODUTIVO, ALIMENTAR E SANITÁRIO DEFICIENTES
- INSTALAÇÕES INADEQUADAS
ASPECTOS LIGADOS À PRODUTIVIDADE DOS SUÍNOS
- Para que a suinocultura moderna sobreviva é necessário que se garanta a boa
produtividade dos animais e a menor mortalidade possível, com baixo custo
em todas as fases do ciclo de produção.
- Para tanto, a escrituração zootécnica deve ser rigorosa, pois com ela podem
ser determinados e corrigidos os pontos fracos.
ALGUNS ENTRAVES DA PRODUÇÃO MODERNA DE SUÍNOS
DIAS NÃO PRODUTIVOS - DNP
- Os DNP podem ser definidos como os dias em que as fêmeas não estão
gestando nem lactando, portanto, improdutivas no plantel.
- As fêmeas estarão ingerindo ração, ocupando espaço produtivo, utilizando mão
de obra e instalações sem, no entanto, estarem dando retorno econômico.
- Os DNP devem ser rigorosamente controlados para garantir maior lucro.
ALGUNS ENTRAVES DA PRODUÇÃO MODERNA DE SUÍNOS
COMO CALCULAR OS DIAS NÃO PRODUTIVOS - DNP
DNP = 365 - [PFA x (PG + PL)]
Sendo:
PFA: Parto/Fêmea/Ano
PG: Período de gestação
PL: Período de lactação
Exemplo: Estimar os DNP de uma granja com os seguintes dados:
- Fêmeas cobertas = 300
- Partos no último mês de atividade = 50
- Período médio de gestação = 114 dias
- Período médio de lactação = 21 dias
- Número médio de nascidos = 11
ALGUNS ENTRAVES DA PRODUÇÃO MODERNA DE SUÍNOS
COMO CALCULAR OS DIAS NÃO PRODUTIVOS - DNP
Número de partos por ano:
Número de partos por fêmea:
DNP =
Comparar Granja 1 (DNP = 95) e Granja 2 (DNP = 60)
Granja 1 Granja 2
Matrizes 300 300
DNP 95 60
Gestação + Lactação 135 (114+21) 135 (114+21)
Partos/ano 2,0 2,25
Terminados/parto 11 11
Terminados/ano 6.600 7.425
(+825 leitões)
50 partos/mês x 12 meses = 600 partos/ano
365 – [2,0 x (114 + 21)] = 95 dias
600/300 fêmeas cobertas = 2,0 partos/ano
ESTABELECIMENTO DE ALVOS DE PRODUTIVIDADE:
- Importante para monitorar o Sistema de Produção de Suínos (SPS) e
diagnosticar os problemas.
- Aspectos a serem monitorados: desempenho histórico do rebanho e
expectativa de futura produtividade.
- O objetivo é refletir o potencial de produtividade do rebanho. Para tanto,
devem ser estabelecidos em níveis superiores ao desempenho atual do
rebanho e devem ser revisados e discutidos quando ocorrerem mudanças
importantes
Exemplos de índices zootécnicos alvos de produtividade a serem 
trabalhados na suinocultura 
COMO DETERMINAR ALGUNS ÍNDICES DE PRODUTIVIDADE
1. MORTALIDADE:
NÚMERO DE NATIMORTOS POR LEITEGADA (NNL): 
NNL = Total de leitões nascidos mortos x 100
Nº de leitegadas paridas
NÚMERO DE LEITÕES MUMIFICADOS (NLM): 
NLM = Total de leitões mumificados x 100
Nº de leitegadas paridas
MND = Nº de leitões mortos x 100
Nº de leitões nascidos vivos
MORTALIDADE DO NASCIMENTO AO DESMAME (MND): 
COMO DETERMINAR ALGUNS ÍNDICES DE PRODUTIVIDADE
1. MORTALIDADADE:
MORTALIDADE NA CRECHE (MC): 
MC = Nº de mortos na creche x 100
Nº total de animais no lote
MORTALIDADE NO CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO (MCT):
NLM = Nº de mortos no crescimento e terminação x 100
Nº total de animais no lote
COMO DETERMINAR ALGUNS ÍNDICES DE PRODUTIVIDADE
2. CONCEPÇÃO E FERTILIDADE:
TAXA DE CONCEPÇÃO (TC) 
TC (%) = Nº de fêmeas gestantes em 40 dias após a cobertura x 100
Nº de fêmeas cobertas em um mesmo lote
TAXA DE PARTO (TP) 
TP (%) = Nº de fêmeas que parem x 100
Nº total de fêmeas cobertas nesse grupo
PARTOS POR MATRIZ POR ANO (PMA) 
PMA = Nº total de partos por ano
Tamanho médio do plantel de matrizes
COMO DETERMINAR ALGUNS ÍNDICES DE PRODUTIVIDADE
2. CONCEPÇÃO E FERTILIDADE:
NÚMERO DE LEITÕES DESMAMADOS / MATRIZ / ANO (LDMA) 
LDMA = Total de leitões desmamados/ano
Tamanho médio do plantel de matrizes
NÚMERO DE TERMINADOS / MATRIZ / ANO (TMA) 
TMA = Nº de terminados / ano
Tamanho médio do plantel de matrizes
CONCEITOS IMPORTANTES
Conceitos importantes para o entendimento de termos comumente
utilizados no estudo dos suínos:
- Multíparas:
- Marrãs:
- Nulíparas:
- Porcas:
- Primíparas:
- Secundíparas:
- Matrizes:
- Varrão, Cachaço:
- Leitegada:
várias crias por parto
fêmeas pré e pós-púberes selecionadas para a cobrição, ainda
não gestantes
fêmeas gestantes antes do primeiro parto
fêmeas que pariram
fêmeas após o primeiro parto
tercíparas e pluríparas: ordem de parição
reprodutoras em qualquer estágio ou em descarte
reprodutor macho jovem (180 a 365 dias) ou adulto
(+ de 1 ano)
conjunto de leitões de uma matriz
FASES DA CRIAÇÃO DE SUÍNOS
Idade (d) Peso Médio Final (kg) Duração média (d)
Amamentação
(Maternidade)
0 a 28 5 a 8 21 a 28
Creche 28 a 63 25 35
Crescimento 63 a 105 55 42
Terminação 105 a 140 100 35
Pós-terminação 140 a 160 120 20
Reprodução > 180 > 120 -
Fases da criação de um sistema intensivo de produção de suínos
OBJETIVOS DAS FASES DA CRIAÇÃO DE SUÍNOS
FASE DE AMAMENTAÇÃO (MATERNIDADE)
- Nesta fase é importante fornecer aquecimento para os leitões
- Fornecer um macroambientemais ameno e adequado para a mãe
produzir leite (colostro) e garantir que os leitões recebam as imunoglobulinas
para o seu bom desenvolvimento inicial
- É imprescindível que os leitões mamem o mais rápido possível logo após o
nascimento
FASE DE AMAMENTAÇÃO (MATERNIDADE)
FASE DE AMAMENTAÇÃO (MATERNIDADE)
FASE DE AMAMENTAÇÃO (MATERNIDADE)
FASE DE CRECHE
- Nesta fase a maior atenção deve ser com relação às mudanças da
alimentação: evitar diarreia e infecções oportunistas
FASE DE CRECHE
FASE DE CRESCIMENTO
- Nesta fase tem que atentar para a composição do ganho de peso dos
animais
- É a fase em que ocorre a maior deposição de proteína em relação à
deposição de gordura na carcaça
FASE DE CRESCIMENTO
FASE DE TERMINAÇÃO
- Na fase de terminação o GP é acentuado e a ingestão de alimentos é
elevada
- A composição do GP se altera em relação a Fase de Crescimento: maior
deposição de gordura em relação à deposição de proteína na carcaça
FASE DE PÓS-TERMINAÇÃO
- É a fase mais recente no sistema de produção de suínos
- As animais devem ser de genéticas melhoradas para responderem bem a
essa fase
- Proporciona maior crescimento e rendimento corporal dos animais,
possibilitando aumentar o número de cortes na carcaça
- Foi criada para atender à demanda por um produto suíno diferenciado no
mercado
FASE DE PÓS-TERMINAÇÃO
FASE DE PÓS-TERMINAÇÃO
OBJETIVOS DAS FASES DA CRIAÇÃO DE SUÍNOS
Fase de Reprodução
- Nesta fase o objetivo é aumentar o número de nascidos viáveis e garantir
o maior número de terminados por porca por ano
FASE DE REPRODUÇÃO