Avaliação sobre Doenças Transmitidas por Alimentos, Ciclo de Replicação de Vírus e Características dos Vírus

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Avaliação II - Individual (Cod.:770509) 
Código da prova: 52755675 
Disciplina: Relações microrganismos e hospedeiros (19432) 
Período para responder: 24/08/2022 - 09/09/2022 
Peso: 1,50 
1 - Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água
contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA no mundo, sendo que a maioria delas são infecções
causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros parasitas. Com base nas DTAs, assinale a alternativa
CORRETA:
A ) Apenas produtos produzidos por microrganismos, como toxinas, quando presentes nos alimentos são
capazes de causar doença.
B ) Quando se trata de DTAs o termo infecção e intoxicação apresentam o mesmo sentido.
C ) Intoxicação são causadas por produtos tóxicos produzidos por microrganismos como fungos e bactérias.
D ) Apenas os microrganismos presentes no alimento são capazes de causar doença quando ingeridos, seus
produtos produzidos não.
2 - O SARS-CoV-2 é um vírus de ácido ribonucleico (RNA), cujo material genético é representado por uma
única molécula de RNA positivo (RNA+). A glicoproteína de pico permite a entrada do vírus na célula
hospedeira pela ligação ao receptor celular e à fusão da membrana. A proteína do nucleocapsídeo, por sua
vez, regula o processo de replicação viral. Com relação ao ciclo de replicação dos vírus, classifique V para as
sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A fase de desnudamento ocorre após a entrada no vírus na célula
hospedeira, sendo a cápsula de proteínas removidas e o genoma viral liberado. ( ) A adsorção viral ocorre
independentemente da afinidade das proteínas virais com receptores de superfície da célula hospedeira. ( ) A
replicação do material genético viral ocorre na fase de biossíntese, sendo que a estratégia de replicação de
cada vírus depende do tipo de ácido nucleico que ele possui. ( ) O processo de montagem é caracterizado
pelo empacotamento do material genético viral dentro das proteínas do capsídeo. Assinale a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA:
A ) F - F - F - V.
B ) V - V - F - F.
C ) V - F - V - F.
D ) V - F - V - V.
3 - No conceito geral da palavra, quaisquer doenças causadas por um vírus poderiam ser classificadas como
virose. Popularmente, entretanto, chama-se de virose aqueles estados gripais ou de mal-estar gastrointestinal
sem etiologia (estudo das causas das doenças) bem definida. Com base nas características apresentadas por
esses agentes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Apresentam metabolismo
para geração de energia celular (ATP). ( ) Não possuem ribossomos no seu interior. ( ) São sensíveis a
antibióticos de todas as classes. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A ) V - F - V.
B ) V - F - F.
C ) F - V - F.
D ) F - F - V.
4 - Nos noticiários, há muita ênfase nas doenças causadas por vírus. Entre essas doenças podemos destacar:
dengue, zica, febre amarela, chikungunya e, mais recentemente, a pandemia pelo coronavírus. Com relação à
transmissão dos vírus, analise as sentenças a seguir: I- Alguns tipos de vírus podem ser transmitidos pelo
simples toque entre as pessoas. II- Alguns vírus são transmitidos pelas secreções corporais. III- Alguns vírus
necessitam de insetos como vetores. IV- Os vírus retêm sua capacidade infectante por pouco tempo, quando
fora do organismo hospedeiro. Assinale a alternativa CORRETA:
A ) As sentenças II e IV estão corretas.
B ) As sentenças I, II e III estão corretas.
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C ) As sentenças I e IV estão corretas.
D ) As sentenças II, III e IV estão corretas.
5 - As infecções virais têm crescido nas últimas décadas, acometendo um número crescente de indivíduos e
representando riscos importantes para a saúde. Saber mais a respeito dos agentes infecciosos e conhecer suas
características biológicas e formas de transmissão são fundamentais no contexto atual para a promoção da
saúde. Sobre vírus, analise as afirmativas a seguir: I- A reprodução de um adenovírus ocorre quando a sua
membrana se funde com a membrana da célula hospedeira e o capsídeo viral penetra no citoplasma. O RNA
produz, através da ação da transcriptase reversa, uma molécula de DNA que penetra no núcleo da célula,
integra-se a um cromossomo e recombina-se com o DNA celular. II- Durante o ciclo lisogênico de um
bacteriófago, a bactéria infectada tem suas funções normais interrompidas, e o DNA viral, ao mesmo tempo
que inicia a replicação, comanda as funções da célula hospedeira. III- Os vírus são constituídos de ácido
nucleico envolto por uma cápsula de proteína, denominada capsídeo, e estão divididos em dois grupos: os
que são constituídos de DNA (adenovírus) e os que são constituídos de RNA (retrovírus). IV- Os vírus são
parasitas obrigatórios de diferentes organismos, como bactérias, fungos, animais e plantas. No ser humano,
algumas doenças causadas por vírus são a varicela (catapora), a herpes, a gripe e a AIDS. Assinale a
alternativa CORRETA:
A ) As afirmativas I e II estão corretas.
B ) As afirmativas III e IV estão corretas.
C ) As afirmativas I e IV estão corretas.
D ) As afirmativas I, II e III estão corretas.
6 - Bacteriófagos, assim como os outros vírus, devem infectar uma célula hospedeira para se reproduzir.
Alguns fagos podem apenas se reproduzir pelo ciclo de vida lítico, no qual eles explodem e matam as células
hospedeiras. Outros fagos podem alternar entre o ciclo de vida lítico e o lisogênico, no qual eles não matam a
célula hospedeira. Considerando as características dos bacteriófagos e sua importância, avalie as asserções a
seguir e a relação proposta entre elas: I- Os bacteriófagos são vírus complexos que podem ser utilizados para
tratamento de infecções bacterianas. PORQUE II- Os bacteriófagos são capazes de infectar células
procariontes e eucariontes por possuírem uma variedade de proteínas em sua superfície. Assinale a
alternativa CORRETA:
A ) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
B ) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C ) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D ) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
7 - Candidose é um termo genérico que inclui um grupo de doenças das mucosas e pele com agente
etiológico comum do gênero Candida. O principal patógeno implicado no desenvolvimento de candidose
oral é a espécie Candida albicans. Clinicamente, as manifestações bucais da candidíase são variáveis, sendo a
forma aguda pseudomembranosa mais comum, conhecida popularmente como sapinho. Com base na
Candida albicans, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A C. albicans é um fungo
que pode causar doenças oportunistas, devido a uma deficiência na resposta imunológica do indivíduo. ( )
Quando em forma de levedura, a C. albicans é constituída por hifas que em conjunto formam os micélios. ( )
A C. albicans é procarionte, apresentando como reserva energética o glicogênio. ( ) A membrana plasmática
da C. albicans possui ergosterol em sua composição, sendo esse componente alvo de medicamentos
antifúngicos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A ) V - F - F - V.
B ) V - F - V - V.
C ) F - V - V - F.
D ) F - F - V - V.
8 - Uma infecção fúngica, também chamada de micose, é uma doença causada por um fungo. Existem
milhões de espécies de fungos. Eles vivem na sujeira, em plantas, em superfícies domésticas e em sua pele.
Às vezes, eles podem causar problemas de pele, como erupções cutâneas ou inchaços, ou doenças sistêmicas
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que podem levar o paciente acometido a óbito. Com base nas doenças causadas por fungos, assinale a
alternativa CORRETA:
A ) Candidíase, Histoplasmose e Pitiriase versicolor.
B ) Candidíase, Histoplasmose e Ascaridíase.
C ) Doença de chagas, Amebíase e Pitiriase versicolor.
D ) Candidíase, Amebíase e Pitiriase versicolor.
9 - Micoses são infecçõescausadas por fungos que atingem a pele, as unhas e os cabelos. São
particularmente frequentes nos trópicos, onde existem condições ideais de calor e umidade, necessárias para
o desenvolvimento dos fungos. De acordo com os diferentes tipos de micoses, avalie as asserções a seguir e a
relação propostas entre elas: I- Os dermatófitos constituem um grupo de fungos capazes de causar infecções
cutâneas, envolvendo a pele, pelos e unhas. PORQUE II- Os fungos dermatófitos como o Trichophyton sp.
utilizam a queratina como fonte nutritiva. Assinale a alternativa CORRETA:
A ) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B ) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C ) As asserções I e II são proposições falsas.
D ) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
10 - As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são todas as ocorrências clínicas consequentes da
ingestão de alimentos que possam estar contaminados com microrganismos patogênico-infecciosos,
toxinogênicos ou infestantes. Considerando um exemplo de microrganismo que produz toxina nos alimentos,
assinale a alternativa CORRETA:
A ) Giardia lamblia.
B ) Staphylococcus aureus.
C ) Salmonella sp.
D ) Taenia sollium.