Buscar

Nutrição Animal Conceitos

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Prévia do material em texto

Nutrição animal: Conceitos 
 
 
 
Nutrição: 
- É o processo em que um organismo vivo 
digere ou assimila os nutrientes contidos 
nos alimentos para a finalidade de 
crescimento, reposição ou reparação dos 
tecidos corporais e para produção (carne, 
leite...) 
 
Alimento: 
- Qualquer material que após a ingestão é 
capaz de ser digerido, absorvido e utilizado 
pelo tecido animal 
 
Nutriente: 
- É um conjunto ou uma classe de 
compostos químicos, que após absorvidos, 
são necessários para manter as funções 
vitais e produtivas 
 
Nutriente essencial: 
- Nutriente que não é sintetizado ou 
sintetizado em quantidade insuficiente 
para atender as necessidades 
 
Categorias de nutrientes: 
- água, carboidratos, lipídios, compostos 
nitrogenados (proteicos e “não-
proteicos”), minerais e vitaminas 
 
 
 
 
Ração: 
- É a quantidade de alimentos volumosos 
ou concentrados, fornecida ao animal 
- Contém todos os alimentos essenciais a 
um perfeito equilíbrio do organismo para 
fazer a reposição dos desgastes naturais e 
a produção de energia e a reprodução 
 
Ração de manutenção: 
- É fornecida ao animal para a produção de 
energia e reposição dos desgastes naturais 
 
Ração de produção: 
- É a ração dada ao animal para compensar 
a produção (manter e produzir) carne, 
leite, ovos... 
 
Dieta: 
- É a alimentação que o animal recebe no 
dia para suprir suas necessidades 
 
Suplementos: 
- São formas concentradas para completar 
o alimento básico da dieta 
 
Energia: 
- Potencial de geração de trabalho 
Energia bruta: 
- Energia liberada na forma de calor 
quando uma substância orgânica é 
completamente oxidada até CO2 e água 
 
Conversão alimentar (CA): 
- Quantidade de alimento necessária para 
produzir uma unidade de produto animal 
(peso corporal; carne; leite; ovos; ect...). 
- CA = consumo de alimento (kg) / produto 
animal (kg) 
- Ex. CA de 9  necessidade de consumir 9 
kg de alimento para produzir 1 kg de 
produto animal 
 
Eficiência alimentar (EA): 
- Quantidade de produto animal produzida 
a partir do consumo de uma unidade de 
alimento. 
- É o inverso da conversão alimentar. 
- EA = produto animal (kg) / consumo de 
alimento (kg) 
- Ex. EA de 0,5  0,50 kg de produto animal 
/ kg de alimento consumido 
 
Alimentos volumosos: 
Os alimentos volumosos apresentam baixo 
teor energético 
- Altos teores em fibra ou em água. 
- Menor custo na propriedade 
- Ex; capins, silagens, fenos... 
 
Alimentos concentrados: 
- Os alimentos concentrados normalmente 
contêm baixo teor de água e de fibra 
- Concentrados energéticos são alimentos 
ricos em energia e que contém menos de 
20% de Proteína Bruta. ex; grãos de cereais 
(tendo o milho como o mais importante) e 
seus subprodutos, assim como óleos e 
outras fontes de gordura 
- Concentrados proteicos são os alimentos 
que possuem menos de 18% de fibra e 
mais de 20% de proteína bruta na matéria 
seca ex; Farelo de soja, farelo de algodão, 
farelo de girassol, soja grão, farelo de 
amendoim. Devido ao alto teor de 
proteína, os concentrados proteicos têm 
valor de compra mais elevado quando 
comparados aos concentrados energéticos 
Objetivo da nutrição: 
- Transformar recursos alimentares de 
menor valor nutricional em alimentos para 
o consumo humano, de melhor valor 
biológico

Outros materiais