SIMULADO NUTRIÇÃO EM GERIATRIA

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Disc.: NUTRIÇÃO EM GERIATRIA 
 
Acertos: 9,0 de 10,0 
 
 
1a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Quando abordamos a nutrição parenteral, é correto afirmar que a indicação dela é: 
 
 
 
É o método considerado mais fisiológico para o doente. 
 É indicada quando não é possível o acesso gastrointestinal, ou ainda, quando a 
alimentação enteral é de difícil tolerância. 
 
Nunca se indica para pacientes em home care. 
 
Em casos de fístulas de baixo débito, seu uso é obrigatório. 
 
É indicada quando o trato gastrointestinal está funcionante. 
Respondido em 03/09/2022 10:42:37 
 
Explicação: 
A nutrição parenteral é indicada quando os pacientes não conseguem atender às suas 
necessidades nutricionais pela via enteral, seja por ingestão oral ou através de cateteres de 
alimentação enteral, devido ao comprometimento gastrointestinal. 
 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Um paciente idoso em terapia nutricional enteral apresentou distensão abdominal com 
a introdução da dieta enteral prescrita pelo nutricionista. Neste caso, quais seriam as 
possíveis causas e quais medidas o profissional nutricionista deverá tomar para 
minimizar esse quadro respectivamente? Assinale a resposta correta. 
 
 
 
Antibioticoterapia e esfriar a fórmula enteral. 
 
Pequeno volume administrado e aumentar a velocidade de gotejamento. 
 Gastroparesia e reduzir a velocidade de infusão. 
 
Dieta com pouco resíduo e prescrever medicamentos. 
 
Diarreia e prescrever medicamentos. 
Respondido em 03/09/2022 10:42:51 
 
Explicação: 
As possíveis causas para o desenvolvimento do quadro de distensão abdominal são: 
Velocidade de infusão muito rápida, adaptação temporária à alimentação, ar dentro das 
sondas inatividade. As medidas que o profissional nutricionista poderá tomar são: reduzir a 
velocidade de infusão, retirar todo o ar antes de conectar o aparelho à sonda, manter as 
sondas fechadas quando não tiver usando e até modificação da fórmula para uma com 
menor concentração de gordura. Outra medida seria o médico prescrever medicamentos 
pró-cinéticos, e não, o profissional nutricionista. 
 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O envelhecimento populacional é uma realidade mundial devido à transição 
demográfica que os países em desenvolvimento estão vivenciando. Sendo assim 
marque a resposta correta: 
 
 
 
Os profissionais da saúde, especialmente os enfermeiros, não necessitam se 
preparar para receberem esse número crescente de idosos. 
 Em relação à saúde, o tratamento mais eficaz para o paciente idoso deverá 
seguir um modelo cujo objetivo vai desde a prevenção até o tratamento de 
doenças crônicas. 
 
O papel da família não tem uma representatividade na vida do idoso sendo de 
grande importância somente a equipe de profissionais de saúde. 
 
A saúde deverá ser priorizada, sendo assim o novo modelo de atendimento ao 
idoso será emergencial. 
 
A saúde deverá ser tratada através de atendimentos destinados somente à 
prevenção visto que os pacientes idosos apresentam um maior risco de 
desenvolver doenças. 
Respondido em 03/09/2022 10:43:15 
 
Explicação: 
Devido ao crescimento do número de idosos o modelo de tratamento para os idosos deverá 
ser baseado na prevenção até o tratamento de doenças crônicas sendo, portanto, de 
grande importância a reformulação do sistema único de saúde. 
 
 
 
4a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Para monitorar a função física do indivíduo, usa-se a avaliação das limitações nas 
atividades da vida diária (AVD), como por exemplo tomar um banho, usar o banheiro, 
alimentar-se e vestir-se, como também as atividades instrumentais de vida diária 
(AIVD) que comtemplam administrar as finanças, realizar compras, utilizar um aparelho 
telefônico, participar de eventos com a comunidade, realizar limpeza na casa, cozinhar, 
administrar medicamentos. Considerando o exposto, assinale a alternativa que 
apresenta corretamente a definição de funcionalidade. 
 
 
 
É o surgimento da Úlcera de Pressão. 
 
É o instrumento utilizado para avaliar a capacidade funcional. 
 
É o instrumento utilizado para avaliar a capacidade pulmonar do paciente 
idoso. 
 São habilidades e limitações físicas de um individuo. 
 
É um quadro em que o paciente não fica paraplégico. 
Respondido em 03/09/2022 10:45:14 
 
Explicação: 
Funcionalidade é uma palavra utilizada para definir as habilidades e limitações físicas, ex: 
se um indivíduo tem a capacidade de se locomover sozinho, ou realizar um telefone 
sozinho. Quando a palavra funcionalidade é mencionada, faz refletir a habilidade que o 
indivíduo tem em realizar os cuidados pessoais, realizar atividade física que está 
relacionado com a independência e a qualidade de vida. 
 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Sabe-se que a velhice é um processo natural e que ocorrem muitas alterações que 
podem comprometer o peso corporal do idoso, como por exemplo a disgeusia . 
Marque a alternativa que indica a definição correta. 
 
 
 
Dificuldade de deglutição. 
 
Redução da mastigação. 
 
É a presença de úlceras de pressão. 
 
Diminuição da saliva. 
 Alteração do paladar. 
Respondido em 03/09/2022 10:47:48 
 
Explicação: 
A modificação ou diminuição do paladar é caracterizada como disgeusia. A disgeusia pode 
ocorrer pela redução da secreção de muco, afinamento do epitélio e redução da 
regeneração neuronal dos receptores olfativos. A diminuição da produção de saliva, 
redução da mastigação, presença de úlceras e dificuldade de deglutição são alterações que 
observamos no idoso porém não são definições de disgeusia. 
 
 
 
6a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
As doenças neurológicas podem ser resultantes de excesso ou deficiência de 
determinados nutrientes, assim como decorrentes de genética associada a outros 
fatores, e podem levar ao aparecimento da desnutrição. Entre elas, comum é o mal de 
Alzheimer, doença: 
 
 
 
Caracterizada pela presença da destruição da massa cinzenta do cérebro com 
aumento da neurogênese. 
 
Em que o paciente apresenta tremores em membros superiores. 
 
Caracterizada pela presença da destruição da bainha de mielina 
comprometendo a parte motora do paciente. 
 Caracterizada pela deterioração progressiva das células nervosas com perda 
de memória. 
 
Em que o paciente apresenta o comprometimento no trato gastrointestinal 
com presença de episódios de diarreia. 
Respondido em 03/09/2022 10:48:05 
 
Explicação: 
O Mal de Alzheimer é uma doença neurológica caracterizada pela destruição progressiva 
das células do sistema nervoso central com perda de memória. Não há tremores, nem 
diarreia, nem comprometimento principal da parte motora, e sim da memória. Não ocorre a 
neurogêne, visto que há a destruição das células. 
 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos e o índice que 
melhor avalia o estado nutricional dos idosos, segundo o SISVAN é (Concurso para 
Prefeitura de Aracruz-ES, 2019): 
 
 
 
Peso 
 IMC/Idade 
 
Peso/Idade 
 
Estatura/Idade 
 IMC 
Respondido em 03/09/2022 10:55:18 
 
Explicação: 
A resposta certa é: IMC 
 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional do idoso (Concurso 
para Prefeitura de Florianópolis-SC, 2019). 
 
 
 
Um idoso que apresenta adequação da circunferência do braço igual a 119% 
está obeso. 
 
Em razão da dificuldade de separação do tecido adiposo subcutâneo do músculo, 
não se utiliza a dobra cutânea tricipital para a avaliação da composição corporal 
de idosos. 
 
Em relação à circunferência da cintura, como não há pontos de corte específicos 
para idosos, recomenda-se a utilização dos mesmos valores adotados para 
adultos, ou seja, 102 cm para mulheres e 108 cm para homens. 
 A adequação da circunferênciado braço de idosos é avaliada por valor 
percentual, a partir da equação: Adequação da circunferência do braço (CB) = 
(CB obtida [cm]/ percentil 50 da CB para a idade) × 100. 
 
A circunferência da panturrilha expressa unicamente a massa muscular. 
Respondido em 03/09/2022 10:50:39 
 
Explicação: 
A resposta certa é: A adequação da circunferência do braço de idosos é avaliada por valor 
percentual, a partir da equação: Adequação da circunferência do braço (CB) = (CB obtida 
[cm]/ percentil 50 da CB para a idade) × 100. 
 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
(Prefeitura de Cipotânea-MG, 2016) 
Diversas fases ao longo da nossa vida requer uma necessidade de macronutrientes 
diferenciada, desta forma, na fase idosa, as recomendações de proteínas são diferentes 
de outras fases, desta forma, a recomendação de ingestão protéica diária da FAO/85 
para idosos é de: 
 
 
 
0,085g de proteína por kg de peso (0,085g/kg). 
 1g de proteína por kg de peso (1g/kg). 
 
0,00075kg de proteína por kg de peso (0,00075kg/kg). 
 
0,001kg de proteína por kg de peso (0,001kg/kg). 
 
3g de proteína por Kg de peso (3g/Kg). 
Respondido em 03/09/2022 10:52:29 
 
Explicação: 
A agência das Nações Unidades relacionadas a Alimentação e Agricultura, FAO, estabeleceu 
em 1985 que o consumo regular de proteínas em idosos deve ser de 1g/Kg/dia, valor 
ligeiramente superior àqueles recomendados a adultos sadios sedentários. 
 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
(Prefeitura de Cananéia/SP/2020 - adaptada) 
A Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), recomenda oferta 
diária de fibra dietética, com o objetivo de manter um adequado funcionamento 
intestinal. 
BRASPEN. Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral. Diretriz BRASPEN de 
Terapia Nutricional no Envelhecimento. 3º suplemento Diretrizes, 2019. 
Marque a alternativa que apresenta o valor de oferta diária de fibra dietética para 
indivíduos idosos. 
 
 
 
35 g. 
 
30 g. 
 25 g. 
 
15 g. 
 
20 g. 
Respondido em 03/09/2022 10:52:40 
 
Explicação: 
A BRASPEN destaca, objetivamente, que idosos devem ingerir cerca de 25g de fibras ao dia 
para auxiliar, em destaque, na capacidade funcional gastrointestinal. 
 
 
 
 
 
 
 
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