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Avaliação Nutricional 1a Questão (Ref.: 201408462231) 2a sem.: Avaliação Clínica Pontos: 0,0 / 0,1 A avaliação do estado nutricional deve ser feita com cautela e sempre associada a diversos métodos. A interpretação do exame físico é um dos métodos utilizados para o diagnóstico do estado nutricional. A estomatite angular e a queilite são manifestações clínicas relacionadas à carência de riboflavina. ferro. ácido fólico. niacina. vitamina B12. 2a Questão (Ref.: 201408633959) 3a sem.: Avaliação Antropométrica Pontos: 0,1 / 0,1 O índice de Quetelet é muito prático e, por isso, utilizado na prática dos nutricionistas. Ele é o índice: De déficit nutricional De massa corporal Nutricional hospitalar De imunidade tardia De prognostico nutricional 3a Questão (Ref.: 201408448596) 3a sem.: Avaliação Antropométrica Pontos: 0,0 / 0,1 A medida da estatura é utilizada para calcular o Índice de Massa Corporal. No caso de impossibilidade de aferição, a estatura pode ser estimada por métodos alternativos, como: altura do joelho, extensão dos braços e estatura recumbente altura do joelho, extensão das pernas e circunferência do quadril. estatura recumbente, extensão das pernas e circunferência da cintura. extensão dos braços, estatura recumbente e circunferência do quadril. extensão dos braços, circunferência da cintura e altura do joelho. 4a Questão (Ref.: 201408457453) 1a sem.: INTRODUÇÃO A AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Pontos: 0,1 / 0,1 Qual dos métodos abaixo constitui método direto de avaliação nutricional para coletividades? Folhas de balanço alimentar Inquéritos de sinais e sintomas clínicos Inquéritos dietéticos Estatísticas Vitais Inquéritos sócio-econômicos 5a Questão (Ref.: 201408457477) 3a sem.: ANTROPOMETRIA Pontos: 0,1 / 0,1 Avalie as afirmativas abaixo: I. Peso usual é aquele no qual o paciente objetiva, desde que esteja saudável. II. A altura pode ser estimada a partir da envergadura (hemi-envergadura) do braço. III. Pode-se estimar o percentual de gordura a partir de medidas de circunferências. IV. A circunferência da cintura pode availar riscos de doenças cardiovasculares. É correto apenas o que se afirma em: II, III e IV I, II e III I e II II e IV I e IV
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