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Educação Nutricional

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Educação Nutricional
	 1a Questão (Ref.: 201408470031)
	2a sem.: Comportamento Alimentar
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	A educação nutricional leva à mudança de comportamento, visando à:
		
	
	Melhora do estado nutricional
	
	Alteração do consumo alimentar
	
	Modificação de preferências alimentares
	
	Conservação de crendices alimentares
	
	Aquisição de novos cardápios
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408455424)
	3a sem.: Estágios de mudança de comportamento
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Considere a situação hipotética. 
Um nutricionista foi contratado para modificar os hábitos alimentares dos escolares de uma escola privada. Para iniciar o trabalho realizou a observação dos alimentos encaminhados para o lanche. Nesta percebeu que estes eram compostos principalmente por: refrigerantes, salgadinhos, biscoitos e achocolatados. Em virtude deste consumo inadequado de calorias surgiu a necessidade de implementar estratégias de educação nutricional para o grupo. A Nutricionista entrevistou os pais das criaças e constatou que os mesmos não pretendiam substituir os alimentos encaminhados para o lanche das crianças pois consideravam adequados, práticos e saborosos. 
Considerando o modelo dos estágios de mudança de comportamento e a situação hipotética acima, conclui-se que essas os pais dos escolares estão no estágio de: 
		
	
	Contemplação 
	
	Preparação 
	
	Ação 
	
	Pré-contemplação. 
	
	Manutenção 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201408450917)
	3a sem.: Comportamento alimentar
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O comportamento alimentar tem suas bases fixadas na infância, transmitidas pela familia, sustentadas pela tradição, crenças, valores e tabus alimentares que passam através das gerações, e que são na maioria das vezes dificeis de modificar. 
Pode-se afirmar que são fatores que influenciam na mudança do hábito alimentar:
( ) poder aquisitivo
( ) disponibilidade de alimentos
( ) nível de escolaridade
( ) propagandas de alimentos
( ) aprovação social 
Assinale verdadeiro (V) ou falso (F), e escolha a alternativa correta considerando a ordem de cima para baixo. 
		
	
	V, F, V, F, V 
	
	V, V, V, F, F 
	
	F, V, V, F, V 
	
	V, V, V, V, V 
	
	F, F, V, V, V 
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201408450915)
	3a sem.: Comportamento alimentar
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O comportamento alimentar de um indivíduo, que é um dos fatores condicionantes mais próximos de seu estado nutricional, corresponde a todas as práticas relativas a alimentação deste indivíduo, como a seleção, aquisição, conservação e consumo efetivo dos alimentos. Sabe-se que este comportamento alimentar é influenciado por alguns aspectos entre eles pode-se citar: 
( ) aspectos psicológicos
( ) aspectos sócioculturais
( ) aspectos educacionais
( ) aspectos econômicos
( ) orientação religiosa
Assinale V (verdaeiro) ou F (Falso) e escolha a alternativa correta, considerando a ordem de cima para baixo: 
		
	
	V - F - V - F - V 
	
	V - V - V - F - F 
	
	V - V - V - V - V 
	
	F - F - V - V - V 
	
	F - V - V - F - V 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408633789)
	3a sem.: COMPORTAMENTO ALIMENTAR
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Uma paciente, após consulta com nutricionista, substitui o leite integral pelo desnatado na sua alimentação, pois foi informada dos seus benefícios no organismo. Este é um exemplo do componente ____________ do comportamento alimentar. 
		
	
	Situacional 
	
	Cognitivo 
	
	Afetivo
	
	Ambiental 
	
	Social