Nutrição e Atenção Á Saúde 3

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Nutrição e Atenção Á Saúde
Atividade de Autoaprendizagem 03
1. Pergunta 1
0/0
Aprovada pela Portaria nº 710, de 10 de junho de 1999, e atualizada pela Portaria no 2.715, de 17 de novembro de 2011, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) foi criada com o propósito de melhorar das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira. O texto da política estabelece princípios, diretrizes, eixos estratégicos de ação e as responsabilidades da União, estados e municípios para com a sua execução e gestão.
São princípios da PNAN os elencados abaixo, EXCETO:
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1. 
Alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde
2. 
Combate à diversidade alimentar, de forma a universalizar os padrões alimentares considerados saudáveis
Resposta correta
3. 
Fortalecimento da autonomia dos indivíduos
4. 
A determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição
5. 
A segurança alimentar e nutricional com soberania
2. Pergunta 2
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Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), “a ___________________compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS, voltadas para indivíduos, famílias e comunidades, contribuindo para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de cuidados. Todas as fases do curso da vida devem ser foco da _________________, no entanto cabe a identificação e priorização de fases mais vulneráveis aos agravos relacionados à alimentação e nutrição”.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica – 1. ed., 1. reimpr. – Brasília: Ministério da Saúde, 2013.
O texto acima se refere a uma das principais Diretrizes da PNAN, pois conjuga em si todas as demais,com vistas a integralidade das ações de alimentação e nutrição no SUS. Assinale a alternativa que se refere a esta diretriz da PNAN, completando corretamente as lacunas do texto acima (a resposta é a mesma em ambas):
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1. 
Segurança Alimentar e Nutricional
2. 
Educação Alimentar e Nutricional
3. 
Vigilância Alimentar e Nutricional
4. 
Atenção Nutricional
Resposta correta
5. 
Diretriz Nutricional Local
3. Pergunta 3
0/0
O atual cenário de saúde pública do Brasil está caracterizado pela tripla carga de doenças, isto é, pela presença concomitante das doenças infecciosas e carenciais, além das DCNT e das causas externas (como violência urbana, acidentes de trânsito, suicídio etc.). Para solucionar esse problema, é necessário que o SUS reestabeleça a coerência entre a situação de tripla carga de doenças e a assistência à saúde em prática, através da implantação e articulação das ___________________.
Fonte: MARTINS, Thalyta Cássia de Freitas et al. Transição da morbimortalidade no Brasil: um desafio aos 30 anos de SUS. Ciência & Saúde Coletiva, v. 26, p. 4483-4496, 2021.
Assinale abaixo a alternativa que preenche corretamente a lacuna:
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1. 
Unidades Básicas de Saúde (UBS)
2. 
Equipes de Estratégia de Saúde da Família (eSF)
3. 
Redes de Atenção à Saúde (RAS)
Resposta correta
4. 
Políticas públicas em Nutrição
5. 
Políticas de promoção à Saúde
4. Pergunta 4
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A _________________ é estabelecida no Brasil como a “realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúd que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis”.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica – 1. ed., 1. reimpr. – Brasília: Ministério da Saúde, 2013.
O trecho acima refere-se a um dos princípios da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e descreve o conceito de:
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1. 
Diversidade Alimentar
2. 
Soberania Alimentar
3. 
Segurança Alimentar e Nutricional
Resposta correta
4. 
Educação Alimentar e Nutricional
5. 
Vigilância Alimentar e Nutricional
5. Pergunta 5
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As informações acerca do estado nutricional e marcadores de consumo alimentar da população assistida pelos serviços de atenção básica estão disponíveis no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), que é uma plataforma online onde os dados são alimentados e consolidados.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Acerca do SISVAN, assinale a opção INCORRETA:
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1. 
Há dois tipos de acessos ao SISVAN: público e restrito.
2. 
O SISVAN mantém relatórios que podem ser acessados a partir dos dados antropométricos registrados, e dos marcadores de consumo alimentar no e-SUS/APS (sistema informatizado de coleta de dados da atenção primaria a saúde – atenção básica), Sistema Bolsa Família (BFA), além do próprio SISVAN (plataforma própria).
3. 
Todo estado brasileiro deve ter um responsável pelo SISVAN, cadastrado na plataforma e-Gestor AB, que gerencie as informações da vigilância alimentar e nutricional no estado.
Resposta correta
4. 
No ingresso 'público' do SISVAN, o usuário tem disponíveis relatórios consolidados, de acesso livre e gratuito para qualquer pessoa por meio de dispositivos eletrônicos (computador, tablet, celular) conectados à internet.
5. 
Na entrada 'restrita' do SISVAN é possível gerar relatórios individuais e consolidados com informações detalhadas, incluindo a lista nominal dos indivíduos em nível local.
6. Pergunta 6
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Nas últimas décadas, o Brasil vem acompanhando o fenômeno mundial da transição demográfica, epidemiológica e nutricional. Esta tendência é compreendida como o conjunto de transformações decorrentes da nova conjuntura econômica, social e demográfica mundial que tem impactado no novo estilo de vida e perfil de adoecimento da população.
São características dessa transição, EXCETO:
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1. 
Menor longevidade.
Resposta correta
2. 
Diminuição da taxa de fecundidade e do crescimento populacional.
3. 
Aumento progressivo da urbanização.
4. 
Aumento do estilo de vida sedentário.
5. 
Maior consumo de alimentos hipercalóricos e pobres em nutrientes.
7. Pergunta 7
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Para um efetivo monitoramento do estado nutricional da população, manter a periodicidade das avaliações se torna indispensável. Para isso, o registro da avaliação do estado nutricional (isto é, avaliação antropométrica e de marcadores do consumo alimentar) deve seguir o calendário mínimo de consultas para a assistência à saúde, conforme preconizado pelo Ministério da Saúde.
Fonte: BRASIL. Manual instrutivo para implementação da Agenda para Intensificação da Atenção Nutricional à Desnutrição Infantil: Portaria no 2.387, de 18 de outubro de 2012. Brasília, 2013a.
Qual a periodicidade recomendada de registro de dados antropométricos e marcadores de consumo alimentar no sistema de informação em saúde para indivíduos adultos?
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1. 
No mínimo, 1 registro trimestral.
2. 
No mínimo, 1 registro anual.
Resposta correta
3. 
No mínimo, 1 registro semestral.
4. 
No mínimo, 1 registro mensal.
5. 
No mínimo, 1 registro semanal.
8. Pergunta 8
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Nas últimas décadas observou-se, no Brasil, um aumento expressivo do excesso de peso em todas as camadas da população, apontando para um novo cenário de problemas relacionados à alimentação e nutrição, processo conhecido como transiçãonutricional. Para o enfrentamento desse cenário, é emergente a necessidade da ampliação de ações intersetoriais que repercutam positivamente sobre os diversos determinantes da saúde e nutrição. Nesse contexto, o setor saúde tem importante papel na promoção da alimentação adequada e saudável.
Assinale abaixo a alternativa que indica as políticas que expressam o compromisso com a promoção da alimentação adequada e saudável:
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1. 
Política Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Política Nacional de Humanização do SUS (PNH)
2. 
Política Nacional de Atenção Integral à Saúde do Homem (PNAISH) e Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Mulher (PNAISM)
3. 
Política Nacional de Saúde da Pessoa Idosa (PNSPI) e Política Nacional de Promoção à Saúde (PNPS)
4. 
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e Política Nacional de Humanização do SUS (PNH)
5. 
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e Política Nacional de Promoção à Saúde (PNPS)
Resposta correta
9. Pergunta 9
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) foi instituída com o propósito de melhorar das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição. As suas diretrizes representam as estratégias por meio das quais esses objetivos serão alcançados.
São exemplos de DIRETRIZES da PNAN as abaixo listadas, EXCETO:
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1. 
Promoção da Alimentação Adequada e Saudável
2. 
Vigilância Epidemiológica
Resposta correta
3. 
Qualificação da força de trabalho
4. 
Vigilância Alimentar e Nutricional
5. 
Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição
10. Pergunta 10
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A organização da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), diretriz presente na PNAN, é uma demanda crescente nos serviços de saúde dos territórios, e possibilita o monitorar e avaliar os agravos de saúde e seus determinantes. Além disso, a VAN pode ajudar os gestores e os profissionais de saúde na garantia do cuidado integral à saúde da população, dando suporte na elaboração de estratégias de prevenção e de tratamento dos agravos e o desenvolvimento de ações de promoção da saúde e de segurança alimentar e nutricional.
Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Marco de referência da vigilância alimentar e nutricional na atenção básica / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Acerca da VAN, assinale a opção FALSA:
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1. 
A VAN pode ser compreendida como a descrição contínua e a antecipação de tendências dos níveis de alimentação e nutrição da população e seus fatores determinantes.
2. 
A VAN não se sujeita ao controle e a participação da sociedade civil para não haver viés no diagnóstico da segurança alimentar e nutricional dos territórios.
Resposta correta
3. 
A VAN incorpora tanto a vigilância nos serviços de saúde quanto a integração de informações provindas dos sistemas de informação em saúde, dos questionários populacionais, das chamadas nutricionais e da produção científica.
4. 
A VAN fornece informações indispensáveis para o diagnóstico nutricional da população.
5. 
A VAN apoia o planejamento da atenção nutricional e das ações associadas à promoção da saúde e da alimentação equilibrada e saudável.