1 2 - Sistemas de administração da produção

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Sistemas de administração da produção
APRESENTAÇÃO
Entender a produção como um sistema é um passo inicial para obter um grande avanço no aume
nto da competitividade da organização em relação a seus concorrentes. Além de entender o que 
é um sistema de produção e como ele se constitui, se faz necessário entender um agente muito i
mportante nesse item, que é o planejamento e controle da produção (PCP), com seus elementos, 
particularidades, tipos e vantagens que pode trazer.
Porém não basta apenas conhecer o PCP, é imprescindível observar como ele é constituído e as 
dimensões da produção e competitividade envolvidas no processo.
Nesta Unidade de Aprendizagem, você vai estudar os conceitos de sistemas de produção, com o 
entendimento de como se constituem e qual é o papel de cada integrante desse sistema. Vai ver t
ambém os conceitos de PCP e as dimensões que envolvem o planejamento e controle da produç
ão.
Bons estudos.
Ao final desta Unidade de Aprendizagem, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
Explicar o que é um sistema de produção.•
Conceituar planejamento e controle da produção.•
Identificar as dimensões de planejamento e controle da produção.•
DESAFIO
Intervenções rápidas em relação à correção de problemas de produção são fundamentais nos dias 
de hoje, principalmente quando se vive em um cenário de negócios extremamente competitivo.
Essas melhorias, mesmo que pequenas, podem mudar todo o resultado de uma empresa, mesmo 
essa empresa sendo de pequeno porte. Porém, inicialmente, é necessário identificar as fragilidad
es e fazer propostas palpáveis de como solucioná-las.
Demonstre suas propostas de melhorias do sistema de produção que auxiliem a empresa a resolv
er seu problema. Detalhe elementos como:
a) O que deve fazer?
b) Como fazer?
c) O que vai melhorar?
Apresente cenários futuros, isto é, como você imagina que a empresa vai ficar após a implement
ação de suas propostas.
INFOGRÁFICO
A administração da produção é uma área que requer muito estudo e pesquisa, procurando entend
er quando e como deve ser feita a produção. Cabe à administração da produção realizar o planej
amento e determinar como serão feitos os controles da produção dentro daquilo que a empresa s
e destina a produzir.
Porém, antes mesmo de determinar as formas como o PCP vai ser implementado e gerenciado, é 
preciso conhecer os sistemas de produção e identificar aquele em que a empresa está operando, 
pois cada tipo de sistema de produção terá uma interface diferente com o PCP.
Neste Infográfico, você vai ver a aplicação de cada ferramenta do PCP em diferentes tipos de sis
tema de produção.
Maycon Carbone
Caixa de texto
1. Empresa de pequeno porte
a. O que deve fazer? Nesse caso não há o que fazer, talvez ela cresça com o tempo.
b. Como fazer? N/A
c. O que vai melhorar? N/A
2. Atende apenas a região onde se localiza
a. O que deve fazer? Expandir a empresa para outras regiões. Assim expande sua atuação e maximiza seus lucros.
b. Como fazer? Pensar em abrir uma filial ou franquia, ou incluir entrega por meio de motoboy.
c. O que vai melhorar? A empresa vai ficar mais conhecida na região em que atua, expandindo sua fatia de mercado.
3. Produz apenas dois sabores
a. O que deve fazer? Aumentar a quantidade de sabores disponíveis no cardápio. Os componentes básicos do produto serão mantidos, acrescentando apenas os sabores nos complementos.
b. Como fazer? Diversificando os sabores.
c. O que vai melhorar? Dessa forma, aumenta o atingimento dos clientes, que acabam tendo mais opções de sabores para escolher.
4. Alta rotatividade de pizzaiolos
a. O que deve fazer? Identificar o que está ocasionando a saída desses funcionários. Caso seja por causa de problemas da empresa, se pode melhorar esse item.
b. Como fazer? Melhorando os benefícios, os colaboradores vão se sentir mais motivados a continuar na empresa. Quanto mais o funcionário fica na empresa, maior é o seu conhecimento acerca dos produtos e melhor é o funcionamento da organização como um todo.
c. O que vai melhorar? Dessa forma, a qualidade do produto melhora e a satisfação do cliente aumenta, assim como o resultado da empresa.
5. Pouco espaço para consumo no local
a. O que deve fazer? Incluir mais mesas e cadeiras no ambiente da pizzaria. Dessa forma, o cliente poderá consumir dentro do estabelecimento.
b. Como fazer? Comprar cadeiras e mesas para colocar no ambiente.
c. O que vai melhorar? Dessa forma, a empresa pode aumentar sua lucratividade com bebidas, pois o consumo é no local.
CONTEÚDO DO LIVRO
Os sistemas de administração da produção são muito importantes para o entendimento de como 
as empresas executam suas atividades, como produzem seus produtos e como fazem a entrega d
esses itens ao consumidor final. Entender como funciona a produção da empresa é fundamental 
para os gestores, pois auxilia na tomada de decisão em relação a diversos fatores, como política 
de compra, política de estocagem, política de distribuição, entre tantas outras.
Ao conhecer o sistema de produção da empresa, facilita-se o emprego das técnicas de PCP, o ap
roveitamento dos recursos organizacionais e os ganhos de competitividade.
No capítulo Sistemas de administração da produção, do livro Planejamento e controle da produ
ção, base teórica desta Unidade de Aprendizagem, você vai aprender o que é um sistema de pro
dução, quais são os conceitos de planejamento e controle da produção, bem como quais são as di
mensões do PCP.
Boa leitura.
PLANEJAMENTO 
E CONTROLE DE 
PRODUÇÃO
Aguinaldo Ferreira dos Santos
Sistemas de administração 
da produção
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
  Explicar o que é um sistema de produção.
  Conceituar planejamento e controle da produção.
  Identificar as dimensões de planejamento e controle de produção.
Introdução
É de suma importância conhecer em detalhes os sistemas de adminis-
tração da produção para entender como as empresas executam suas 
atividades, como produzem seus produtos e como proporcionam a 
entrega desses itens ao consumidor final. Após compreender conceitos 
básicos acerca do tema, é possível avançar para aspectos produtivos 
específicos, como os que dizem respeito ao fluxo de informações e ao 
planejamento e controle da produção.
Neste capítulo, você vai ter contato com elementos que constituem 
a administração da produção, além de conhecer conceitos acerca dos 
tipos de planejamento e controle e as dimensões do planejamento da 
produção.
1 Sistemas de produção
Ao abordarmos a administração da produção, encontramos diversas teorias 
e defi nições para essa ferramenta de gestão que tem como responsabilidade 
a produção de bens e serviços dentro de uma organização. Nesse contexto, 
fi ca claro que a produção é um sistema central dentro da organização, pois é 
nela que se viabilizam todos os processos para se chegar ao produto acabado. 
Assim, diversos aspectos devem ser levados em consideração para garantir 
o processo de produção, como as características que serão atribuídas ao 
produto, os fatores econômicos, políticos e sociais para o desenvolvimento 
do produto, o design do produto com foco no consumidor fi nal, a padro-
nização dos métodos de trabalho visando diminuir o tempo empregado no 
processo, a correspondência sutil entre suprimento e demanda para cumprir 
com o planejado, etc. Além disso, ainda é preciso analisar todo o conjunto 
de processos que envolve a coleta e análise de dados para prever e entender 
os resultados a fi m de aprimorar constantemente o processo produtivo e 
evitar possíveis falhas.
Em uma de suas teorias, Slack, Brandon-Jones e Johnston (2018) referem-se 
à produção como uma função central da organização que gere bens e serviços, 
pois é nela que todos os processos ocorrem, desde a entrada de matéria-prima 
até o produto final, sendo envolvidas diversas operações com finalidades 
próprias. Nesse contexto, existem quatro medidas que podem ser usadas para 
distinguir asdiferentes operações envolvidas no processo produtivo:
  Volume de output: em organizações com grande volume de produção 
de determinado produto, os processos tendem a se tornar repetitivos 
e precisam ser padronizados para evitar falhas e gerar um valor final 
mais acessível. Já em organizações com menor produção do mesmo 
produto, os processos não ocorrem de forma sistematizada, pois em 
seu sistema produtivo pode existir outro segmento de produção, fator 
que aumentará o preço do produto acabado. 
  Variedade de output: refere-se às características que um serviço pode 
oferecer. Usando como exemplo o setor de transportes, uma empresa 
que utiliza ônibus de viagem pode transportar diversas pessoas, mas 
com horário programado; já uma empresa que utiliza pequenos furgões 
possui maior flexibilidade de horários, mas transporta uma quantidade 
menor de pessoas.
  Variação da demanda de output: refere-se ao que é produzido. Por 
exemplo: um restaurante à beira-mar deve se programar para um au-
mento considerável na demanda na alta temporada, estocando produtos 
e recrutando novos funcionários, além de se preparar para uma queda 
correspondente na demanda durante a baixa temporada. 
  Grau de contato com o consumidor: como os produtos da organi-
zação são vistos pelo cliente. Ao passear por shopping center, por 
exemplo, é possível observar vitrines de diferentes empresas com ga-
mas variadas de produtos, e essa exposição se relaciona a visibilidade 
dos produtos. 
Sistemas de administração da produção2
Atividades da administração da produção
As diversas responsabilidades de administração que cabem aos gerentes no 
segmento de produção podem ser classifi cas em indiretas e diretas. As respon-
sabilidades indiretas de produção envolvem informar as outras funções sobre 
as oportunidades fornecidas pela capacidade instalada de produção, tomando 
decisões conjuntas a partir daí. Já as responsabilidades diretas envolvem 
algumas classes de atividades que se aplicam a todos os tipos de produção, 
independentemente das fronteiras funcionais que foram defi nidas. Dentro 
dessas atividades, estão inclusas:
  entender as metas em amplitude global que a organização deseja al-
cançar, alinhadas com a missão da empresa;
  desenvolver uma meta de produção para organização;
  desenhar produtos, serviços e processos, visando otimizar a produção;
  melhorar o desempenho da produção por meio de novas estratégias, 
metas e motivação da equipe.
Segundo Tubino (2017), as empresas podem ser encaradas como um sistema 
transformador que processa entradas (insumos) em saídas (produtos) úteis ao 
cliente. Assim, a matéria-prima passa por um processo de transformação — as 
respectivas etapas de produção — em que é agregado valor, tornando-se o 
produto final. Partindo desse conceito, é preciso pensar nos prazos e planos 
estipulados e nas ações a serem tomadas. Nesse sentido, o planejamento de 
um sistema produtivo pode ser divido em três perspectivas: longo, médio e 
curto prazos.
Um prazo longo é considerado um estágio estratégico, pois envolve a 
montagem de um plano de produção, tendo como base a previsão de vendas 
a longo prazo. Esse estágio do processo produtivo é considerado estratégico 
porque, se a empresa deixar de seguir o plano de produção e não encaminhar 
seus recursos físicos e financeiros para sua efetivação, terá sérios compro-
metimentos em seu desempenho. 
Ao analisar um planejamento a médio prazo, é possível observar que o 
sistema produtivo já está estruturado sobre um plano de produção, cujo pro-
pósito é operar de forma mais eficiente a capacidade instalada para atender as 
previsões de venda em prazo médio, ou seja, os pedidos já negociados com os 
clientes. Esse processo é chamado de tático, pois nele são analisadas diferentes 
formas de manobrar o sistema produtivo disponível, adiantando a produção. 
3Sistemas de administração da produção
Em termos de curto prazo, trata-se de executar a programação da produção 
para produzir os bens e/ou serviços encomendados e entregá-los aos clientes. 
Esse processo ficou conhecido como operacional, pois tem a responsabilidade 
de operar um sistema dentro de uma tática já montada.
No âmbito dos sistemas de administração da produção, Paradigmas Estratégicos de 
Gestão da Manufatura (PEGEMs) são modelos estratégicos e integrados de gestão, 
compostos por uma série de princípios e ferramentas que se propõem a ajudar 
as empresas a alcançarem determinado objetivo de desempenho. Ao final deste 
capítulo, na seção Referências, você encontrará uma ótima dica de leitura sobre o 
tema. Trata-se do artigo “Paradigmas Estratégicos de Gestão da Manufatura (PEGEMs): 
elementos-chave e modelo conceitual”, de autoria de Moacir Godinho Filho e Flavio 
César Faria Fernandes.
Analisando o sistema produtivo, é possível elencar os aspectos relacionados 
à produção da seguinte forma:
  Qualidade — fazer as coisas do jeito certo, obtendo bom desempenho 
em uma operação, reduzindo custos e aumentando a confiabilidade. 
  Rapidez — diz respeito ao tempo que um consumidor precisa aguardar 
para receber seu produto ou serviço.
  Confiabilidade — diz respeito ao cumprimento de todos os procedi-
mentos no tempo correto para que os consumidores recebam seus bens 
ou serviços no prazo estabelecido. A confiabilidade economiza tempo, 
dinheiro e proporciona estabilidade.
  Flexibilidade — diz respeito à capacidade de mudar a operação de 
alguma forma, seja nos seus processos produtivos ou nas suas etapas e 
prazos. Isso agiliza a resposta da empresa e mantém a confiabilidade 
dos clientes. 
  Custos — existem diversas definições dentro de uma organização, mas 
quanto menor for o custo de produção, menor será o preço do produto 
final para o consumidor. 
Sistemas de administração da produção4
2 Planejamento e controle da produção
Após abordar diversos conceitos sobre a administração da produção, vejamos 
aspectos de sua aplicação. Analisando esses conceitos, encontramos métodos 
sistemáticos para organizar, planejar, controlar e corrigir o processo de manu-
fatura e produção em todos os seus aspectos e níveis, evitando retrabalhos e 
desperdícios de matérias-primas e diminuindo os prazos dos diferentes processos.
No processo produtivo, para atingir as metas que a organização determina 
— sejam elas a longo, médio ou curto prazo — é necessário ter planejamento e 
controle dos seus diversos processos. Com isso, é possível pensar em metodologias 
que deem conta de questões como: o que produzir e comprar, quando produzir e 
comprar, quando produzir e comprar e com que recursos produzir e comprar. Essas 
metodologias têm como objetivo estabelecer os elos de suprimento e demanda, 
pois irão garantir que os processos produtivos ocorram de forma eficiente. 
De acordo com Corrêa, Gianesi e Caon (2019), o processo que envolve 
o planejamento deve ser contínuo. A partir desse conceito, é preciso a cada 
momento manter alinhado o processo de produção com um planejamento, 
a fim de ter em vista as situações presentes e antever ações futuras. Em 
processos contínuos, é comum ser criado um setor cujos principais objetivos 
são ajudar a organização na tomada de decisões e coordenar a aplicação dos 
recursos produtivos. Tal departamento geralmente é chamado de Planejamento 
e Controle de Produção (PCP). 
Para atingir os objetivos da produção, o PCP gerencia informações de diver-
sas áreas e desenvolve suas atividades em três níveis hierárquicos de controle 
e planejamento de um sistema produtivo. No primeiro nível hierárquico, o PCP 
atua em âmbito estratégico, definindo políticas da empresa a longo prazo. 
Já em termos táticos, em que são estabelecidos os planos a médio prazo, o 
PCP desenvolve o plano-mestre da produção (PMP). Esse documento aponta 
os itens que farão parte do planejamento de produção e estipula as metas dos 
produtos finais. Após passar por uma análise de período a período, o PMP 
é examinado de acordo com o plano de produção, baseado nas previsõesde 
vendas e nos pedidos em carteira.
Por fim, em nível operacional, em que são formulados os planos a curto prazo, 
o PCP prepara a programação da produção. Esse processo envolve os registros de 
controle e as informações de engenharia, determinando quando comprar, o que 
comprar e quando fabricar cada produto necessário, tomando por base o PMP. 
5Sistemas de administração da produção
Exemplo de aplicação de PCP em pequena empresa
Para exemplifi car a utilização de um PCP em uma empresa de pequeno 
porte, precisamos observar algumas informações importantes, como ramo 
da empresa, produto, componentes, demanda, ciclo de produção e tempo de 
pedido de compra. O ideal é que todas essas informações estejam presentes 
e alimentadas no PCP da empresa. Para nosso exemplo, trabalharemos com 
as seguintes informações:
  Empresa — Pizzaria Vovô do Trigo.
  Produto — pizzas artesanais de três sabores: queijo, calabresa e bacon.
  Componentes — básicos (presentes em todos os sabores): massa, molho 
de tomate, milho e ervilha. Componente por sabor: cada sabor tem a 
adição de um item específico.
  Demanda — após fazer um levantamento do histórico mensal de 
consumo na região de atuação da pizzaria, chegou-se aos números 
apresentados no Quadro 1.
Produto/semana Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Pizza de queijo 180 120 100 140
Pizza de calabresa 150 130 90 120
Pizza de bacon 140 100 120 80
Quadro 1. Histórico mensal de demanda da Pizzaria Vovô do Trigo
  Ciclo de produção — em média, o ciclo de produção de uma pizza, 
somando confecção e período dentro do forno, leva em torno de 5 
minutos.
  Tempo de pedido de compra — existe uma variabilidade para cada 
componente de acordo com o fornecedor (Quadro 2).
Sistemas de administração da produção6
Item Fornecedor
Tempo entre a compra e 
a entrega (semanas)
Massa QualquerMassa 1
Molho de tomate QualquerMolho 1
Milho QualquerMilho 1
Ervilha QualquerErvilha 1
Queijo QualquerQueijo 2
Calabresa QualquerCalabresa 2
Bacon QualquerBacon 2
Quadro 2. Prazos de aquisição de insumos
Após apresentação dos itens iniciais da empresa e com essas informações 
abastecidas no PCP, é possível identificar muitas variáveis do processo e deter-
minar ações para melhoria da competitividade e até mesmo da produtividade. 
Por exemplo, qual é o volume de produção semana a semana?
  Semana 1: 470
  Semana 2: 350
  Semana 3: 310
  Semana 4: 340
Qual é o momento de comprar os itens necessários para produção?
  Massa: semana 0, semana 1...
  Molho de tomate: semana 0, semana 1...
  Milho: semana 0, semana 1...
  Ervilha: semana 0, semana 1...
  Queijo: semana –1, semana 0, semana 1...
  Calabresa: semana –1, semana 0, semana 1...
  Bacon: semana –1, semana 0, semana 1...
7Sistemas de administração da produção
Por que é necessário iniciar a compra dos itens específicos de cada sabor 
duas semanas antes da produção efetiva? Porque existe um delay de entrega 
de suas semanas.
Observamos no exemplo proposto que existe uma infinidade de itens que 
podemos concluir da análise de um PCP aplicado a uma empresa de pequeno 
porte, como uma pizzaria. Também se observa um ganho substancial que a 
empresa pode ter no controle mais eficiente do seu negócio. 
Para a empresa é primordial entender como funciona o planejamento de produção, 
pois ajuda a gerenciar os processos produtivos. Procure pelo artigo sobre PCP no blog 
da Novidá, “PCP (Planejamento e Controle de Produção): o que você precisa saber!”, 
citado ao final deste capítulo na seção Referências) e entenda como funciona cada 
processo em nível operacional.
Vejamos a seguir as principais características dos sistemas produtivos 
quanto à sua classificação. 
Sistemas contínuos
Empregados quando existe alta uniformidade na produção e demanda 
de bens e serviços. É um sistema que procura produzir grande quanti-
dade de um determinado produto no menor tempo possível, fazendo com 
que os processos produtivos sejam independentes, fator que favorece sua 
automatização. 
Sistemas em massa
Utilizados na produção em grande escala e altamente padronizados. Con-
tudo, não são passíveis de automatização em processos contínuos, exigindo 
a utilização de mão-de-obra especializada na transformação do produto. Isso 
Sistemas de administração da produção8
pode ser observado sistemas de produção de automóveis em que mesmo com 
auxílio de maquinas existe a necessidade de mão-de-obra humana para que 
diversas operações sejam bem realizadas. 
Sistemas padronizados em lotes
Envolvem processos repetitivos e sua produção é baseada em um volume 
médio de bens ou serviços padronizados em um sistema de lotes. Cada lote 
segue uma sequência de operações, havendo a necessidade de fazer uma nova 
programação conforme as anteriores vão terminando. Esse processo pode ser 
observado em montadoras de automóveis em sistema de lotes, pois a cada ano 
surge um novo modelo. 
Sistemas sob encomenda
Visam atender as necessidades especifi cas de seus clientes. Sendo assim, o 
processo de produção se inicia somente quando existe um pedido, fazendo 
com que suas demandas se tornem baixas, muitas vezes unitárias. 
3 Dimensões de planejamento e controle 
de produção
Vejamos agora como é dimensionada a demanda e como é racionalizado o 
processo de venda. A gestão da demanda como função inclui esforços em 
cinco áreas principais: 
1. a demanda e sua previsão;
2. comunicação com o mercado;
3. como a demanda é influenciada;
4. gerenciamento de prazos de entrega;
5. priorização e alocação. 
No âmbito da gestão de demanda, o processo de previsão de vendas é 
possivelmente o mais importante, tendo como problemática as incertezas 
9Sistemas de administração da produção
das previsões e os erros correspondentes do mercado, devido à sua natureza, 
podendo ser bastante instável e de baixa previsibilidade. Outra fonte de erro 
corresponde ao sistema de previsão, que, com base em informações várias 
coletadas no mercado ou em dados históricos, pode conter incertezas em 
virtude da própria eficácia (ou falta de eficácia). 
Com isso, o sistema de previsão de vendas é o conjunto de procedimentos 
de coleta, tratamento e análise de informações que visa gerar uma estimativa 
das vendas futuras medidas em unidades de produtos. Entre as principais 
informações que devem ser consideradas pelo sistema de previsão, estão:
  dados históricos de vendas, período a período;
  informações relevantes que expliquem comportamentos atípicos das 
vendas passadas;
  dados de variáveis correlacionadas às vendas que ajudem a explicar o 
comportamento das vendas passadas;
  situação atual de variáveis que podem afetar o comportamento das 
vendas no futuro ou que estejam a ele correlacionadas;
  conhecimento sobre a conjuntura econômica atual e previsão da con-
juntura econômica no futuro;
  informações de clientes que possam indicar seu comportamento de 
compra no futuro;
  informações relevantes sobre a atuação de concorrentes que possam 
influenciar o comportamento das vendas;
  informações sobre decisões da área comercial que influenciam o com-
portamento das vendas.
As tecnologias do processo de produção estão classificadas em máquinas, 
equipamentos e dispositivos de auxílio. Uma definição sobre a tecnologia aliada 
ao processo de produção (HAYES et al., 2008) descreve que a tecnologia da 
informação (TI) permitiu a criação de software como o Mapics, um dos mais 
conhecidos pacotes para rodar o Planejamento das Necessidades de Material 
(MRP, Material Requirements Planning), um sistema utilizado para implantar 
e gerenciar a produção da fábrica. Esse sistema faz com que os processos 
fiquem mais dinâmicos, proporcionando melhoria do controle do processo de 
produção. A Figura 1 ilustra como a tecnologia pode auxiliar em uma gama 
de aspectos do sistema produtivo.
Sistemas de administração da produção10
Figura 1. Como a tecnologia pode ajudar a otimizar processos industriais.
Fonte: Ogeda (2017, documento on-line).
Quando se instituium sistema de controle de produção, surge a necessi-
dade de fazer um planejamento baseado em metas, que serão embasadas por 
sistemas de informações que auxiliam na tomada de decisões. Nesse processo, 
com o uso de novas tecnologias, uma organização pode controlar seu processo 
produtivo evitando perdas, aumentando sua rentabilidade, garantindo sua 
qualidade e, com isso, levando satisfação ao cliente, tudo isso com o intuito 
de buscar o aprimoramento da produção por meio de sistemas e processos 
que possam evitar ou prever futuras falhas, gerando ações que auxiliem na 
tomada de decisão.
11Sistemas de administração da produção
CORRÊA, H. L.; GIANESI, I. G. N.; CAON, M. Planejamento, programação e controle da 
produção: MRP II ERP: conceitos, uso e implantação: base para SAP, oracle applications 
e outros softwares integrados de gestão. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2019. 
HAYES, R. et al. Produção, estratégia e tecnologia: em busca da vantagem competitiva. 
Porto Alegre: Bookman, 2008. 
OGEDA, R. Como a tecnologia pode ajudar a otimizar processos Industriais? Blog 
ERP Brasil, 27 fev. 2017. Disponível em: http://www.rcodigital.com.br/blog/como-a-
-tecnologia-pode-ajudar-otimizar-processos-industriais/. Acesso em: 17 mar. 2020.
SLACK, N.; BRANDON-JONES, A.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 8. ed. São 
Paulo: Atlas, 2018.
TUBINO, D. F. Planejamento e controle da produção: teoria e prática. 3. ed. São Paulo: 
Atlas, 2017.
Leituras recomendadas
GODINHO FILHO, M.; FERNANDES, F. C. F. Paradigmas Estratégicos de Gestão da 
Manufatura (PEGEMs): elementos-chave e modelo conceitual. Gestão & Produção, 
v. 12, n. 3, p.333–345, 2005. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_
arttext&pid=S0104-530X2005000300005&lng=en&nrm=iso. Acesso em: 17 mar. 2020.
MACHLINE, C. Planejamento e controle de produção na indústria nacional de bens de 
equipamento. Revista de Administração de Empresas, v. 25, n. 2, p. 5–28, 1985.Disponível 
em: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=s0034-75901985000200001&script=sci_art-
text. Acesso em: 17 mar. 2020.
NOVIDÁ. PCP (Planejamento e Controle de Produção): o que você precisa saber. 2020. 
Disponível em: https://www.novida.com.br/blog/pcp/. Acesso em: 17 mar. 2020.
PUTTI, M. Planejamento de capacidade de produção. Ideia, 3 jul. 2017. Disponível 
em: https://ideiaconsultoria.com.br/gestao-industrial/o-que-e-pcp-planejamento-
-e-controle-de-producao/. Acesso em: 17 mar. 2020.
RIBEIRO, M. Conheça os 4 V’s da produção e suas implicações nos custos dos 
processos operacionais. Linkedin, 20117. Disponível em: https://www.linkedin.
com/pulse/conhe%C3%A7a-os-4-vs-da-produ%C3%A7%C3%A3o-e-suas- 
implica%C3%A7%C3%B5es-nos-custos-ribeiro. Acesso em: 17 mar. 2020.
SILVA, A. L. Planejamento e controle de produção. Univesp, 22 set. 2017. Disponível em: 
https://www.youtube.com/watch?v=RhiCCa6r-1k&t=399s. Acesso em: 17 mar. 2020.
Sistemas de administração da produção12
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13Sistemas de administração da produção
DICA DO PROFESSOR
É imprescindível entender como a sistematização da produção pode auxiliar nos ganhos organiz
acionais. Mas, além de entender como se dá essa sistematização, é importante saber como o proc
esso de administração como um todo deve ocorrer.
Alguns pontos necessários são: entender os objetivos estratégicos da organização; desenvolver u
ma estratégia de produção para organização; desenhar produtos, serviços e processos de produçã
o; e melhorar o desempenho da produção.
Assista à Dica do Professor para entender melhor esse processo.
Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar.
EXERCÍCIOS
Para Slack, Brandon-Jones e Johnston (2018), em um sistema produtivo, o objetivo d
a produção é contribuir para atingir a vantagem baseada na produção. Esse processo 
se torna possível por meio dos cincos objetivos de desempenho da produção. Um siste
ma produtivo será mais eficiente se conseguir sincronizar a passagem de estratégias p
ara táticas e de táticas para operações de produção e venda dos produtos solicitados.
Pensando em sistema produtivo e em seus objetivos para atingir a vantagem baseada 
na produção, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de acordo com 
as definições sobre:
 
1. Qualidade
2. Rapidez
3. Confiabilidade
4. Flexibilidade
5. Custos
1) 
https://fast.player.liquidplatform.com/pApiv2/embed/cee29914fad5b594d8f5918df1e801fd/07319e865d544ddf15e8c49b79b5ca19
 
( ) Significa fazer todos os procedimentos no tempo correto para que os consumidor
es recebam seus bens ou serviços no prazo estabelecido.
( ) Está relacionado à capacidade de mudar a operação de alguma forma. Pode ser a
lterar o que a operação faz, como faz e quando faz. A flexibilidade agiliza a resposta, 
maximiza o tempo e mantém a confiabilidade.
( ) Para as empresas que concorrem diretamente em preço, o custo será o principal o
bjetivo de produção. Quanto menor o custo de produção, menor será o preço para se
us consumidores.
( ) Está relacionado ao tempo que um consumidor precisa aguardar para receber se
u produto ou serviço.
( ) Significa fazer as coisas de forma certa, obtendo bom desempenho de qualidade n
a operação, redução dos custos e aumento da confiabilidade. 
A) 
3 – 2 – 1 – 5 – 4.
B) 
3 – 4 – 5 – 2 – 1.
C) 
5 – 3 – 2 – 1 – 4.
D) 
1 – 3 – 2 – 4 – 5.
E) 
5 – 4 – 3 – 2 – 1.
Os sistemas de administração da produção se referem aos métodos sistemáticos de or
ganizar, planejar, controlar e corrigir o processo de manufatura e produção em todos 
os seus aspectos e níveis. São metodologias que se atentam a questões como: o que pro
duzir e comprar, quando produzir e comprar, quanto produzir e comprar e com que 
recursos produzir.
Pensando no controle e planejamento de produção, analise as afirmativas a seguir e d
etermine quais estão corretas:
I. O planejamento e controle da produção visa a atender seus clientes da melhor form
a possível em um melhor prazo de tempo, utilizando conhecimentos básicos de difere
ntes técnicas e o gerenciamento das atividades de produção em um processo contínuo 
de planejamento.
II. O processo que envolve o planejamento deve ser contínuo. Em cada momento, se f
2) 
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Realce
az necessário ter a noção da situação presente, a visão de futuro, os objetivos pretendi
dos (que podem alterar-se ao longo do tempo) e o entendimento de como esses elemen
tos afetam as decisões que se deve tomar no presente.
III. Com objetivo de organizar a montagem de dados e a tomada de decisões, as empr
esas criam um setor de apoio à produção. O Departamento de Planejamento e Contro
le de Produção, ou em alguns casos o Departamento de Planejamento, Programação e 
Controle de Produção, é responsável pela coordenação e aplicação dos recursos prod
utivos.
IV. Para atingir seus objetivos, o PCP não precisa administrar informações de divers
as áreas, pois, ao desenvolver suas atividades em três níveis hierárquicos, já ocorre o 
planejamento de um sistema produtivo sem necessitar de controle.
Aponte a alternativa que apresenta apenas afirmativas corretas:
A) 
Apenas a afirmação I está correta.
B) 
As afirmações II, III e IV estão corretas.
C) 
As afirmações I, II e III estão corretas.
D) 
As afirmações III e IV estão corretas.
E) 
Apenas a afirmação IV está correta.
Ao realizar suas atividades em níveis hierárquicos, o PCP atua no nível estratégico, e
m que são definidas as políticas estratégicas da empresa de longo prazo, participando 
assim do planejamento estratégico da produção e gerando um plano de produção. Jáno nível tático, onde são estabelecidos os planos de médio prazo, o PCP desenvolve o 
plano-mestre da produção (PMP). No nível operacional, onde são formulados os plan
os de curto prazo, o PCP prepara a programação da produção, em que será administ
rado o controle dos recursos do processo.
Pensando no programa de controle da produção e em como sua autuação ocorre nos 
níveis estratégico e tático dentro de uma empresa, assinale a alternativa que apresent
a a sequência correta de acordo com sua definição:
1. Planejamento estratégico da produção
3) 
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2. Plano-mestre da produção
3. Programação da produção
4. Acompanhamento e controle da produção
5. Sistemas contínuos
( ) É empregado quando existe alta uniformidade na produção e demanda de bens e 
serviços, fazendo com que os produtos e os processos produtivos sejam independente
s, fator que favorece sua automatização. Em um nível estratégico, a montagem do pla
no de produção para os sistemas contínuos tem seu foco no atendimento do critério d
e desempenho e redução de custos.
( ) Ocorre por meio da coleta e análise de dados, hoje facilmente automatizada por 
coletores de dados nos pontos de controle.
( ) Com base no plano-mestre de produção, nos registros de controle e nas informaç
ões da engenharia, estabelece a curto prazo quando e quanto comprar, fabricar ou m
ontar de cada item necessário à composição de produtos finais.
( ) Consiste em estabelecer um plano-mestre de produção de produtos finais, em qu
e será analisado a médio prazo, período a período, a partir do plano de produção, co
m base nas previsões de vendas e nos pedidos em carteira já confirmados.
( ) Consiste em estabelecer um plano de produção para determinado período segun
do as estimativas de vendas a longo prazo e a disponibilidade dos recursos financeiros 
e produtivos.
A) 
5 – 3 – 2 – 1 – 4.
B) 
3 – 4 – 5 – 2 – 1.
C) 
3 – 2 – 1 – 5 – 4.
D) 
1 – 3 – 2 – 4 – 5.
E) 
5 – 4 – 3 – 2 – 1.
Para Corrêa et al. (2019), a gestão da demanda inclui esforços em cinco áreas princip
ais: previsão de demanda, comunicação com o mercado, influência sobre a demanda, 
4) 
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Realce
promessa de prazos de entrega, e priorização e alocação. Ao se falar de gestão de dem
anda, o processo de previsão de vendas é possivelmente o mais importante, tendo com
o problemática as incertezas das previsões e os erros correspondentes do mercado, de
vido a sua natureza, podendo ser bastante instável e de baixa previsibilidade.
Pensando nos sistemas de previsão de vendas, analise as opções a seguir e determine 
quais informações que ser consideradas:
I. Informações sobre decisões da área comercial que não influenciam o comportamen
to das vendas.
II. Conhecimento sobre a conjuntura econômica atual e previsão da conjuntura econ
ômica no futuro.
III. Informações sobre decisões da área comercial que influenciam o comportamento 
das vendas.
IV. Dados de variáveis correlacionadas às vendas que ajudem a explicar o comporta
mento das vendas passadas.
Aponte a alternativa que apresenta apenas afirmativas corretas:
A) 
Apenas a afirmação II está correta.
B) 
As afirmações II, III e IV estão corretas.
C) 
As afirmações I, III, e IV estão corretas.
D) 
As afirmações I e II estão corretas.
E) 
Apenas a afirmação IV está correta.
No sistema de controle de produção, é necessário ter um planejamento e contar com e
stratégias que serão embasadas por sistemas de informações, a fim de auxiliar na tom
ada de decisão. Com o uso de novas tecnologias, uma organização pode controlar seu 
processo produtivo, evitar perdas, aumentar sua rentabilidade e qualidade e, assim, l
evar satisfação ao cliente.
Pensando em um sistema com controle de produção, analise as afirmativas a seguir e 
determine quais estão corretas:
5) 
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Realce
I. De acordo com Slack, Brandon-Jones e Johnston (2018), a tecnologia da informaçã
o (TI) permitiu a criação de programas como o Mapics, um dos mais conhecidos paco
tes para rodar o planejamento das necessidades de material (MRP – material require
ments planning), um sistema utilizado para implantar e gerenciar a produção da fábr
ica.
II. Segundo Slack, Brandon-Jones e Johnston (2018), a tecnologia de processo envolve 
 máquinas, equipamentos e dispositivos que ajudam a produção a transformar materi
ais, informações e consumidores, agregando valor, de forma que se possa atingir os o
bjetivos estratégicos da produção.
III. No sistema em lotes, o foco do PCP está concentrado somente no planejamento da 
produção, buscando organizar o sequenciamento das ordens de produção em cada gr
upo do centro de trabalho para aumentar os estoques e reduzir os lead times.
IV. Para Corrêa et al. (2019), a gestão da demanda inclui esforços em somente duas á
reas principais: previsão de demanda e influência sobre a demanda.
Aponte a alternativa que apresenta apenas afirmativas corretas:
A) 
Apenas a afirmação II está correta.
B) 
As afirmações II, III e IV estão corretas.
C) 
As afirmações I, III, e IV estão corretas.
D) 
As afirmações I, III, e IV estão corretas.
E) 
Apenas a afirmação IV está correta.
NA PRÁTICA
As empresas, cada vez mais, usufruem dos benefícios da tecnologia. Um exemplo disso é a utili
zação de sistemas de produção, que buscam sistematizar e tornar a produção mais eficiente e int
eligente.
A sistematização da produção consiste em entender os principais desafios que ela enfrenta para 
cumprir sua demanda. A partir da identificação desses problemas, buscam-se soluções, que por 
várias vezes podem ser a implementação de um sistema inteligente de produção. Esses sistemas 
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Realce
não apenas apontam possíveis falhas, mas também criam formas de corrigi-las cada vez mais rá
pido.
Veja, Na Prática, um caso de emprego de PCP em uma indústria têxtil que enfrentava problema 
de controle e planejamento em sua planta produtiva. Observe os ganhos que a empresa pode obt
er caso opte por essa metodologia de planejamento em sua produção.
SAIBA +
Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do professo
r:
Por que a administração da produção é importante?
Leia este material que apresenta uma discussão acerca da importância da administração da produ
ção, encarando a produção com cerne principal da empresa. Com a correta gestão dessas etapas 
do processo, se obtém maior competitividade.
Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar.
Administração de produção
Veja este vídeo em que fica clara a função do administrador no papel de dono do processo quan
do se trata de uma área de produção. Procure elencar todas as atividades que constituem o dia a 
dia do administrador de produção.
Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar.
Entenda o conceito de administração de produção e operações
Neste artigo é possível identificar as funções do administrador no que diz respeito à gestão do ne
gócio como um todo, mas inicialmente pensando na gestão da produção e como isso afeta o neg
ócio quando é bem feita.
https://www.nomus.com.br/blog-industrial/por-que-administracao-da-producao-e-importante/
https://www.youtube.com/embed/X8Zu3QgFigY
Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar.
PCP: introdução ao planejamento e controle da produção
Veja este vídeo que esclarece a função do planejamento e controle da produção no ambiente em
presarial. Nele é possível observar a integração que precisa ocorrer na empresa para que o PCP s
eja eficiente. Para entender o PCP, é preciso ter bem claro como ocorre o fluxo do processo da o
rganização.
Aponte a câmera para o código e acesse o link do vídeo ou clique no código para acessar.
https://www.ibccoaching.com.br/portal/entenda-o-conceito-de-administracao-de-producao-e-operacoes/
https://www.youtube.com/embed/z5cSJHhYGt4