SIMULADO AV - Nutrição Humana

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27/09/22, 17:49 Estácio: Alunos
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Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 
Aluno(a): BRUNO MATHEUS MANCINI DA SILVA 202109553861
Acertos: 9,0 de 10,0 27/09/2022
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
 Considerando a definição de nutrientes, que são substâncias químicas associadas a diversas funções no
organismo humano, qual das opções abaixo está INCORRETA:
Os nutrientes em variedade na alimentação garantem um organismo nutrido.
Micronutrientes são os minerais e vitaminas.
 Os alimentos contêm os nutrientes, sendo os micronutrientes os responsáveis pela energia necessária
ao organismo.
Macronutrientes são os lipídios, proteínas e carboidratos.
São dos macronutrientes que o organismo retira a energia para os seus processos.
Respondido em 27/09/2022 17:28:03
 
 
Explicação:
A letra (e) é a única opção incorreta, pois tenta induzir o aluno a pensar que somente o micronutriente é o
único possível a fornecer energia para o organismo. As demais opções estão todas corretas.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre as proteínas julgue os itens e marque a opção CORRETA: 
 As proteínas são essenciais para a formação de novas células; por isso os aminoácidos absorvidos e
resultantes da quebra de proteínas dos tecidos estão disponíveis para a síntese proteica.
O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
Entre as fontes proteicas de alto valor biológico, destacam-se as leguminosas, os cereais e as
oleaginosas.
A digestão das proteínas ocorre desde a boca pela enzima salivar e passa pelo estômago e no intestino
delgado, sendo absorvida neste último.
A digestão proteica compreende ações catabólicas (quebra) e anabólicas (síntese).
Respondido em 27/09/2022 17:46:11
 
 
Explicação:
.
 
 Questão1
a
 Questão2
a
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Acerto: 1,0 / 1,0
As reações metabólicas de carboidrato depende da ação de dois hormônios. Quando os níveis de
áçúcar estão elevados o organismo libera __________ para promover a entrada desse nutriente
nas células. Mas em períodos de jejum, ocorre a liberação de _________________ para mobilizar a
glicose da reserva.
inulina / paratormônio
glucagon / insulina
glucagon / secretina
Somatomedina / colecistocinina 
 insulina / glucagon
Respondido em 27/09/2022 17:31:28
 
 
Explicação:
Os hormônios envolvidos na homeostase glicêmica são insulina em situação alimentado e glucagon em jejum.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Quando falamos em lipídios, pensamos logo em "vilões"! Na verdade, o importante é manter o equilíbrio na
ingestão entre quantidade e qualidade. Dentre as fontes alimentares desse nutriente, marque A (animal) e V
(vegetal) para a sua origem e assinale a resposta correta:
( ) Leite e derivados
( ) Abacate
( ) Defumado e embutidos
( ) Azeite de oliva
( ) Manteiga e margarina
A, V, V, A, V
A, A, A, V, V
 A, V, A, V, A
A, A, V, V, A
A, V, A, A, V
Respondido em 27/09/2022 17:32:24
 
 
Explicação:
As fontes alimentares de origem animal são: leite e derivados, defumado e embutidos, manteiga e margarina. E
de origem vegetal: abacate e azeite de oliva.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Dentre as afirmativas abaixo, assinale a INCORRETA:
Entre as diversas fontes de vitamina D, podemos afirmar que Manteiga, Ovos e Queijos estão são
fontes;
A Vitamina K, que na natureza se apresenta de duas formas: K1 e K2, possui funções anti-
hemorrágica.
A vitamina A tem seu maior centro de metabolismo no fígado, que também é responsável por mais de
50% desta vitamina no organismo;
Quando se fala que a principal função é ser um potente antioxidante biológico, estamos nos referindo à
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão5
a
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vitamina E;
 Atua na manutenção do tecido epitelial e na síntese de prostaciclinas, aumentando a vasodilatação e
inibindo a agregação plaquetária. Esta é a vitamina A;
Respondido em 27/09/2022 17:33:32
 
 
Explicação:
A resposta INCORRETA atribui à vitamina A a manutenção do tecido epitelial e na síntese de prostaciclinas,
aumentando a vasodilatação e inibindo a agregação plaquetária. Esta característica diz respeito à Vitamina E.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sinais de deficiência como beribéri e a encefalopatia de Werneck são causadas pela
deficiência da vitamina: 
Vitamina D
Vitamina B3
 Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B9
Respondido em 27/09/2022 17:34:08
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 0,0 / 1,0
As vitaminas do complexo B estão envolvidas no metabolismo energético. Qual das vitaminas estão
envolvidas na formação do acetil CoA: 
Riboflavina
 Tiamina
Piridoxina
 Ácido pantotênico
Niacina
Respondido em 27/09/2022 17:36:02
 
 
Explicação:
B1 atua na formação da TPP essencial para conversão do piruvato em Acetil CoA; B2 e B3 atuam na formação
das enzimas transaminases FAD ou NAD que atuam na transferência de elétrons. B5 essencial na formação da
CoA.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Alimentos do mar, castanhas, nozes, cereais e produtos lácteos são fontes alimentares de qual
mineral:
Cobre
 Magnésio
 Questão6
a
 Questão7
a
 Questão8
a
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Ferro
Cálcio
Fósforo
Respondido em 27/09/2022 17:36:38
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Algumas reações metabólicas promovem radicais livres que se não neutralizados pelos minerais
antioxidantes promovem alterações no organismo. De quais minerais estamos falando: 
Ferro e zinco
Zinco e ferro
Ferro e Cobre
Nenhuma das alternativas estão corretas.
 Selênio e zinco
Respondido em 27/09/2022 17:47:25
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sabemos que a água é importante para as reações metabólicas do organismo. Julgue os itens
abaixo sobre as principais funções desse líquido:
I. É fundamental para a manutenção da homeostasia por ser o solvente envolvido nas reações bioquímicas
essenciais;
II.Não é essencial para os processos de digestão, absorção e excreção
III. É importante na circulação de nutrientes, gases e enzimas.
IV. Age como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações e dentro dos olhos, da medula, na gestação,
...;
V. Não participa da manutenção da temperatura corpórea. 
Qual dos itens estão CORRETOS:
Estão corretos todos os itens;
 Estão corretos os itens I, III e IV;
Todos os itens estão incorretos;
Estão correto os itens I e V;
Estão corretos apenas o item I;
Respondido em 27/09/2022 17:39:01
 
 
Explicação:
.
 
 Questão9
a
 Questão10
a
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