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ATIVIDADE 1 NUT - QUIMICA E ANALISES QUIMICAS EM ALIMENTOS

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ATIVIDADE 1 – NUT - QUIMICA E ANALISES QUIMICAS EM ALIMENTOS - 
54/2022 
 
Precisando de assessoria nos seus TRABALHOS entre em contato com a 
ASSESSORIA DOMINGUES 
E-mail: assessoriadomingues5@gmail.com 
(15) 99778-4264 
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A água é considerada um solvente universal, é a substância mais 
abundante nos sistemas vivos e é fundamental para a sobrevivência 
deles. A água é um dos principais componentes da maioria dos 
alimentos, pode ser benéfica, proporcionando caraterísticas 
sensoriais, auxiliando no processamento de alimentos, entre outros, 
ou pode ser prejudicial, pois está envolvida com o crescimento 
microbiológico, reações químicas e bioquímicas indesejáveis. 
 
Elaborada pela professora, 2022. 
 
A água, como diversas outras matérias podem apresentar diferentes 
estados físicos, que são as diferentes formas que uma substância 
química pode se apresentar na natureza. Esses estados físicos 
podem variar de acordo com a temperatura em que a água é 
submetida. Diante do exposto, cite os estados físicos da matéria e 
quais são suas formas de mudança de um estado físico para o 
outro. 
Resposta 
 
 
 
 
 
 
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ATIVIDADE 1 – NUT - QUIMICA E ANALISES QUIMICAS EM ALIMENTOS - 
54/2022 
 
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