Ebook_Recitas_da_Iza

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Nos deixamos levar por alimentos nada saudáveis que 
têm nos matado aos poucos. Por isso, separei 
12 RECEITAS BÔNUS para você QUEBRAR a crença 
de que comer bem dá trabalho, e RESGATAR valores 
que deixamos para trás com a nossa vida corrida. 
Encontre a sua saúde e emagreça COMENDO!
Neste ebook você encontrará: receitas de sucos, 
geleias caseiras, receita de molho para saladas 
especiais, receitas de café da manhã ou lanche da 
tarde, receitas de chás naturais para aumentar o 
metabolismo e ainda, receita de bolo de aniversário 
totalmente saudável.
Boas
Vindas
Sopa Detox Vem Verão
INGREDIENTES:
1/2 repolho 
1 colher de chá de açafrão
1 palma de mão de peito de frango
1 berinjela fatiada em cubinhos
1 abobrinha fatiada em cubinhos
1 xícara de chá de abóbora com casca fatiada em cubinhos
1 tomate inteiro fatiado em cubinhos
1 xícara de chá de salsa e cebolinha
2 dentes de alho
sal a gosto
1 inhame
MODO DE PREPARO: 
Coloque todos os ingredientes fatiados em uma panela funda com 400ml 
de água. Ligue o fogo e adicione o sal. Deixe ferver até que todos os le-
gumes estejam cozidos. Sirva com um fio de azeite.
 Sugestão da Nutri: Ótima opção para o Jantar.
04 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
06 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Suchá (Suco com Chá )
Comentários da Nutri:
O chá de hibisco possui sabor levemente adocicado que lembra 
bala de framboesa!! A flor de Hibisco pode ser comprada e pode 
ser feita em forma de chá: quente ou gelado! Ele é um forte ali-
ado na perda de peso pois é rico em compostos que:
-Regulariza o intestino: as enzimas e fibras presentes no chá
impedem parte da absorção do carboidrato e da gordura dos
alimentos
-Facilitam a digestão
-Evita a retenção de líquido pois tem ação contra a inflamação
-Acelera a queima de gordura corporal
-Melhora a circulação e flexibilidade dos vãos sanguíneos pois é
rico em Vitamina C, o que aumenta a absorção de ferro
-Tem ação antioxidante pois ele é rico em antocianina, um pig-
mento que acaba com os radicais livres causadores de doenças
e que atrapalham muito no emagrecimento.
PARA COMBATER O INTESTINO PRESO E ACELERAR O METABOLISMO
07RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Suchá (Suco com Chá )
INGREDIENTES:
200ml de chá de hibisco já preparado
3 folhas de hortelã
1 colher chá de chia
1 laranja sem casca, sem caroço mas com o bagaço branco
MODO DE PREPARO: 
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até alcançar a 
consistência de suco. Evite adoçar e também evite coar.
 Sugestão da Nutri: Ótima opção para 
 beber ao longo do dia 2X na semana.
PARA COMBATER O INTESTINO PRESO E ACELERAR O METABOLISMO
09RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Suco Rosa Power
 Sugestão da Nutri: Uma boa preparação
 para o café da manhã ou lanche da tarde.
- Rico em Licopeno, um antioxidante que pode combater
o câncer de mama, cólon, próstata e câncer de pulmão
- Combate a retenção e inchaço
- Benefícios para pele e combate ao envelhecimento por
ser rico em vitamina C e antioxidantes
- Facilita a digestão pela presença e fibras
- Reduz dores e inflamações
- Benéfico contra gripes e resfriados
INGREDIENTES:
100ml de água
2 xícaras de melancia cortada em cubinhos
1 limão inteiro
1 fatia de gengibre (1cm)
1 pitada de pimenta caiena
MODO DE PREPARO: 
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até 
alcançar a consistência de suco. Evite adoçar e também 
evite coar.
11RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Bolo de Aniversário Saudável
INGREDIENTES:
3 ovos inteiros
3 bananas prata
1/4 de xic de óleo de coco
1 xícara de chá de stevia ou xylitol
1 pitada de noz moscada
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de canela em pó
3 xícaras de farinha de amêndoa 
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO: 
Bater os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de amêndoas e 
o fermento. Em seguida adicione essa mistura líquida juntamente com a 
farinha em um pote redondo misturando delicadamente. Quando a mas-
sa estiver homogênea adicione o fermento e asse em forma (+/- 20cm 
diâmetro) por 30-40min em forno aquecido a 180 graus.
Dica: Unte a forma com 1 colher sopa de óleo de coco e com cacau em pó. 
Do mesmo jeito que normalmente vemos a forma de untar com farinha de 
trigo. Use o cacau, ficará perfeito e mais saudável.
PARA FAZER O RECHEIO E DECORAÇÃO:
2 potes de geleia de damasco ou frutas vermelhas (pode comprar aquela 
sem açúcar) ou fazer a geleia caseira com abacaxi. Tenho essa receita no 
meu E-book especial! Use frutas para decorar: blueberry, framboesa e 
morangos frescos! Salpique stévia em pó por cima e prontinho!
13RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Suco Detox Power
 Sugestão da Nutri: Uma ótima opção 
 para o café da manhã ou lanche da tarde.
- Tem ação antioxidante para o organismo
- Fonte de fibras
- Rico em vitaminas C e A, cálcio e ferro
- Auxilia no fortalecimento do sistema imunológico
- Beneficia o sistema digestivo
- Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares
INGREDIENTES:
1 folha de couve
10 folhas de espinafre e talos
Meio pepino
2 xícaras de chá de capim limão já pronto
1 xícara de água de coco
1 colher chá de linhaça dourada
MODO DE PREPARO: 
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até 
alcançar a consistência de suco. Evite adoçar e também 
evite coar.
15RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Maionese Caseira Saudável
Comentários da Nutri:
Que tal preparar um salpicão ou uma pastinha de ovos, frango 
ou atum com uma maionese saudável? As maioneses tradicio-
nais, industrializadas, são feitas a partir de óleo que não são 
ideais para a saúde e algumas contém açúcar, conservantes e 
corantes artificiais! 5 minutos apenas!
INGREDIENTES:
1 avocado ou 400g de abacate firme, maduro, porém firme e bem gelado
1 suco de limão inteiro
1 ovo inteiro cozido
2 colheres sopa de cottage
3 colheres sopa de azeite
1 colher sopa de mostarda zero açúcar ou dijon
1 dente de alho ou se você não gostar de alho, 
usar alho-poró (meia xícara – fatiado)
Pimenta e sal a gosto
MODO DE PREPARO: 
Bata tudo no processador ou liquificador até formar uma massa ho-
mogênea, grossa e espessa. Coloque em um potinho com tampa e guarde 
na geladeira por 3 dias. 
Sugestão da Nutri: Ótima opção para o lanche da tarde, para 
comer com o pão da Iza (Receita no meu Ebook especial) ou boa 
opção para usar no jantar em um salpicão fake.
17RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Biscoito Domingueira
Comentários da Nutri:
Esse biscoitinho é ideal para o lanche da tarde com um 
cafezinho ou até mesmo para a lancheira das crianças. Ele 
é totalmente natural, rico em fibras e uma explosão de an-
tioxidantes, vitaminas e minerais. E o melhor: sem gordura 
trans ou gordura vegetal hidrogenada, o que é bem comum 
nas bolachas industrializadas de hoje em dia e até mesmo 
aquelas com “cara” de saudável.
INGREDIENTES:
100g de farelo de aveia ou flocos bem fininhos
100g de flocos de aveia grosso
60g de manteiga ou ½ xícara de óleo de coco 
2 colheres de sopa de stévia ou xilitol
½ col. de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de farinha de nozes ou castanhas ou amêndoas 
(ensino a fazer as farinhas caseiras no meu Ebook especial).
1 ovo
1 xícara de maça ralada com casca
Biscoito Domingueira
MODO DE PREPARO: 
Coloque a manteiga ou óleo de coco no processador. Acrescente os demais 
ingredientes e bata. Comece devagar e vá aumentando aos poucos a ve-
locidade. Bata bem durante 5 minutos. Ligue o processador e acrescente o 
ovo e a farofinha de amêndoas (amêndoas liquidificadas). Batabem duran-
te mais 5 minutos e desligue rapidamente, batendo de pouco a pouco ape-
nas para misturar de forma leve. Use uma assadeira antiaderente. Faça 
formatos de biscoito ou cookies com auxílio de uma colher. Leve para 
assar em forno a 200ºC por 10 a 15 minutos. Retire-os da assadeira ainda 
quentes e espere esfriar. Sugestão da Nutri: Ótima opção para o Jantar.
18 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
 Sugestão da Nutri: Ótima opção par lanche da tarde dia 
 de semana ou aquele lanchinho de domingo com a família.
20 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Capuccino da Iza
INGREDIENTES:
1 xícara de café expresso ou coado
1 colher de café de cacau em pó 
Xilitol ou Stevia a gosto ou não precisa adoçar.
1 pitada de canela em pó 
½ xícara de leite de amêndoas ou castanhas 
ou coco ou 1 colher sopa de leite de coco em pó
MODO DE PREPARO: 
Misture bem com auxílio de um mini mix 
ou bater em um mix ou liquidificador. 
 Sugestão da Nutri: Ótima opção para o café da 
 manhã ou lanche da tarde no trabalho ou em casa.
Quiche Fake de Frango
22 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
É possível preparar uma quiche saudável? 
Mas é claro! Faça, saboreie e seja feliz!
INGREDIENTES:
3 colheres de sopa de gergelim cru ou amendoim
300g de farinha de castanhas 
1 xícara e meia de óleo de coco 
300g de peito de frango cozido, temperado e desfiado
3 colheres de sopa de alho poro fatiado
2 colheres de sopa de salsa e cheiro verde
1 xícara de iogurte
3 ovo inteiros
1 tomate pequeno picado
Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO: 
Pré aqueça o forno. Potência média. Em uma panela refogue o 
frango já desfiado com o óleo de coco, sal, pimenta, tomate, salsa e alho 
poró. Quando dourar, desligue o fogo e deixe esfriar. Em seguida, 
adicione os ovos, o iogurte. Misture bem e adicione a farinha de 
castanhas e gergelim. Misture devagar e com cuidado. Transfira para 
um refratário ou forma e coloque no forno já quente para assar a 180 
graus. Tire do forno quando dourar. Prontinho! Sugestão da Nutri: 
Ótima opção para o Jantar.
 Sugestão da Nutri: Ótima opção para final de semana ou 1x na semana
 a tarde quando bater aquela vontade de um empadão ou salgado.
24 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Molho Refrescante para Salada
INGREDIENTES:
1 colher sopa cheia de folhas de hortelã bem picadinhas
1 colher sopa de limão espremido
1 pitada de sal 
1 colher de sopa de água mineral
1 colher sopa de azeite extra-virgem 
MODO DE PREPARO: 
Misture tudo em um vidrinho de geleia vazio ou em uma garrafinha mini 
de vidro de água com gás. Você pode também processar tudo no mini mix e 
colocar em um potinho para servir com colher ou jogar por cima da salada/
folhas e misturar com as mãos levemente. Validade: Tente usar na hora do 
preparo ou mantenha na geladeira depois de pronto e use em até 24 horas.
Geléia com Poder Termogênico
e para combater retenção
26 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
INGREDIENTES:
1 pitada de sal (Bem pequena, apenas para realçar o sabor) 
300ml de água 
3 morangos ou 1 pêra pequena ou maça 
1 colher de gengibre fatiado bem fino 
1 pitada de pimenta caiena 
1 colher sopa de agaragar em pó
(loja de produtos naturais ou mercados de alimentos e especiarias)
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de cacau em pó
2 cravos 
3 colheres de sopa de stévia em pó ou xilitol
Meio limão espremido
MODO DE PREPARO: 
Ligue em forno brando. Use uma panela pequena que não grude. Quando 
a água começar a ferver jogue os ingredientes. Misture bem e cada vez 
mais constante ao longo do tempo. Deixe dar ponto de ‘’bolhas grossas e 
firmes subindo’’. Apague o fogo e tampe. Quando esfriar coloque em um 
recipiente de vidro seco com tampa e mantenha na geladeira por 3 dias.
coloque no forno já quente para assar a 180 graus. Tire do forno quando 
dourar. Prontinho! Sugestão da Nutri: Ótima opção para o Jantar.
 Sugestão da Nutri: Antes do treino ou de manhã
 ou a tarde ou em dias de TPM após almoço.
28 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Chá Seca Barriga da Iza
INGREDIENTES:
1 colher sopa de gengibre ralado ou em rodelas 
ou 1 colher de chá gengibre em pó 
meio limão em fatias
1 colher sopa de folhas de chá verde ou chá mate (folhas)
5 folhas de hortelã
1 canela em pau ou 1 colher chá de canela em pó
1 pitada de pimenta caiena 
1 xícara de casca de abacaxi ou casca de berinjela 
ou 2 colheres sopa cheia de hibisco ou 2 colheres sopa de cavalinha 
500ml de água
MODO DE PREPARO: 
Aqueça a água quase em tempo de fervura. Mais de 55 graus até 90 graus 
máximo. Desligue o fogo. Coloque os ingredientes do chá, misture com aux-
ílio de uma colher e em seguida abafe com uma tampa um prato/louça por 
3 a 5 minutos. Coe. Misture com 500ml de água e beba no dia do preparo. 
Sugestão de horário para beber: ao longo do dia quente ou frio.
1 LITRO AO DIA
Comentários da Nutri: aumento do metabolismo, 
anti-inflamatório, auxílio na queima de gordura e diurético
 Sugestão da Nutri: Beber durante todo o dia 3 X na semana.
O Brasil é rico em temperos naturais! Pra que usar 
quadradinhos de caldos, pózinho para “dar sabor”? Já 
parou para pensar nisso? Os temperos industrializados 
não possuem nutrientes, podem causar dor de cabeça, 
alergias, falta de concentração, aumento de peso a lon-
go prazo e aumentam a retenção de líquidos! Alguns 
deles possuem na composição derivados de petróleo. 
Você daria esse tipo de produto para quem você ama?
Os temperos naturais são:
- Ricos em compostos que combatem 
o envelhecimento precoce
- Possuem efeito calmante
- São ótimos antibióticos, anti-inflamatório, diurético 
e termogênicos totalmente naturais
MUDE HOJE!
 
É nas pequenas coisas, dia após dia e um dia de cada 
vez! Hábito se conquista assim! Pare de gostar do que 
te faz mal e fique atento!
Dicas de Cozinha Express
Saudável da Iza
Dicas de Cozinha Express
Saudável da Iza
31RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Eu separei para você uma seleção das especiarias mais in-
teressantes para entrar em forma! Ao utilizar os temperos 
de forma correta, os pratos mais simples ganham um sabor 
surpreendente, cheio de aroma e nutrientes!
Quer aprender a combinar, dar aquele
toque de chef e arrasar na receita?
DICAS DA NUTRI QUE NINGUÉM TE ENSINA: 
Como comprar as especiarias corretamente?
Observe a textura, o aroma e a cor. O aroma deve ser mar-
cante, as cores vibrantes e bem caractrísticas do produto. 
Não compre se estiver com partes oxidadas ou com aspecto 
de ‘’queimado’’ ou pontinhos brancos ou acinzentados pare-
cendo fungos. 
DICAS DA NUTRI QUE NINGUÉM TE ENSINA: 
Como guardar as especiarias corretamente?
Atenção na hora de armazenar os temperos e ervas secas. 
Tire do saquinho e use um vidrinho ou potinho. O recipiente 
precisa estar seco, lavado. Os temperos podem ser ama-
zenados em potes com tampa bem fechada, em local seco 
e fresco. Para ervas frescas não desidratadas, basta deixar 
sob refrigeração em um saco plástico ou potinho.Os tem-
peros secos possuem validades longas, por isso não deixe 
de identificar com uma canetinha e etiqueta a data que você 
colocou para uso! Normalmente após abertura, duram de 30 
a 60 dias. 
32 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Meus favoritos para ajudar
a entrar em forma
 Alecrim
Erva aromática comum na região do mediterrâneo e pelo seu perfume mar-
cante, os também é chamado de orvalho do mar. São as folhinhas fininhas e 
pontudas, sabor muito forte e marcante, em excesso, pode dominar o sabor 
do prato. Use também os ramos e folhas também amarradinhas para as 
receitas de sopas e molhos. O Alecrim combina com carnebovina, carne 
de carneiro, frango, coelho e oferece sabor especial nos legumes assados 
como batatas, cenoura e abóboras.
Comentários da Nutri: Ele é rico em magnésio, potássio, fibras e fósforo e 
possui efeitos anti-inflamatório, melhora a digestão, circulação e o o hálito.
 Açafrão, cúrcuma ou raiz do sol
É uma especiaria de cor amarelo dourado com sabor marcante e ótima 
opção para pratos com arroz, peixe e cogumelos. É o estigma de uma flor 
lilás. Combina com o arroz, cogumelos, batatas, frango, ovos, frutos do 
mar, pastinhas, sucos, molhos, sopas e chás.
Comentários da Nutri: Ele é ótimo para memória, redução dos níveis de 
triglicerídeos e colesterol pois contém ótimos antioxidantes. Ele é perfeito 
para melhorar o humor, sintomas da TPM pois aumenta a sensação de 
bem-estar ou relaxamento já que contém substâncias que ajudam a síntese 
de serotonina. Ajuda a proteger o sistema nervoso e processos de apren-
dizagem.
TOP 5
33RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
 Canela
Proveniente da casca de uma árvore. Ela possui sabor picante, adocicado, 
terroso e aroma característico. Bem marcante. Pode ser encontrada em 
pó, lasca ou pau. Ela é rica em antioxidantes, possui efeito antimicrobia-
no, antisséptico e atua contra a inflamação. Fonte de vitaminas e minerais 
como: Ferro, potássio, manganês, zinco e vitaminas A, C, E, K, ácido fólico 
e niacina.
Comentários da Nutri: Para quem deseja emagrecer, a canela, ajuda a con-
trolar os níveis de açúcar no sangue. Evita picos de açúcar no sangue e 
consequentemente o acúmulo de gordura ou fome. Perfeita para usar em 
receitas doces, compotas, cremes, pães, bolos e também em pratos salga-
dos como cebolas refogadas, carne de porco e almôndegas. Prefira sempre 
a versão in natura e triture na hora, com a ajuda de um pilão ou moedor. 
Assim, você aproveita melhor o sabor e aroma da especiaria.
 Gengibre
Ele é uma planta herbácea de origem da indiana, chinesa e ilha de Java. Ele 
tem aquele sabor bem forte e picante. Pode ser encontrado fresco (sabor 
mais forte) ou em pó (menos picante).
Comentários da Nutri: Possui propriedades anti-inflamatórias. Alivia dor 
de garganta, tosse e dores de cabeça, termogênico natural e acelerador 
do metabolismo, alivia náuseas e vômitos, melhora circulação e reduz o 
inchaço, digestão e alguns estudos apontam inibição do crescimento de 
bactérias existentes em casos de gastrite. Pode melhorar o refluxo e úl-
ceras. Combina com frutos do mar, sucos, molhos, sopas, geleias, biscoitos 
e chás, verduras, folhosos, pimentões e couve-flor pois ajuda a diminuir o 
efeito flatulento que a couve possui. 
34 RECEITAS DA IZA PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
 Pimenta do Reino
Temperos mais utilizados no mundo. Existem três tipos de pimenta do rei-
no, a branca, a preta, e a verde, sendo que todas vêm da mesma planta, mas 
são colhidas em tempos diferentes e passam por tratamentos distintos. 
Comentários da Nutri: Efeito antioxidante e ajuda na absorção de vitaminas 
C e B, betacaroteno e selênio durante a digestão. Possui efeito termogêni-
co, digestivo e melhora a retenção de líquidos. 
Como usar? A pimenta verde é perfeita para molhos de filés refogados de 
legumes, a branca para carnes de aves, peixes e suínos, e a pimenta do 
reino preta é a mais diversa, podendo ser usada em praticamente qualquer 
prato salgado, omeletes e é claro, perfeita para carnes vermelhas. 
Espero que goste,
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