trabalho bovinocultura pronta

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CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DO AGRONEGÓCIO 100% ON-LINE 
 RAQUIELLY DA SILVA TRINDADE SOUZA 
 
 Diamantino-MT
 2022
 
 RAQUIELLY DA SILVA TRINDADE SOUZA 
 
 PRODUÇAO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR 
 
 
 Sítio Recanto dos pássaros 
 
Trabalho tecnológico Gestão em Agronegócio apresentado à Universidade Pitágoras Unopar, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina Bovinocultura suinocultura e avicultura.
 Orientador: Professora Amanda Freitas Pena 
 
 Diamantino- MT
 2022
 Sumário 
1.INTRODUÇÃO................................................................................................................................4
2.DESENVOLVIMENTO.....................................................................................................................5
2.1 As raças utilizadas na propriedade e as características...................................................................5
2.2Sistema de criação da propriedade ..................................................................................................5
2.3 As características do sistema de criação intensivo, semi-extensivo e extensivo.............................5
2.4 Os manejos de cria, recria e engorda dos animais............................................................................6
2.5 O tipo de dieta fornecida aos animais...............................................................................................6
2.6 Práticas de bem estar animal são aplicadas na propriedade............................................................7
2.7 As instalações levam em consideração o bem estar dos animais...................................................7
2.8 As baias e piquetes com bebedouros e comedouro suficiente para a quantidade de animais....................................................................................................................................................7
2.9 Bezerreiro..........................................................................................................................................8
 3.0 Ciclo completo de criação e idade dos animais em cada fase.........................................................8
3.1 Peso médio dos animais na fase de engorda.....................................................................................9
3.2 Divisões e rotatividade de piquetes ....................................................................................9
3.3 Registro diário das informações do rebanho, que produtividade e problemas de saúde com os animais....................................................................................................................................................9
3.4 Onde são vendidos os animais para o abate e o principal mercado consumidor...........................9
4.1 CONCLUSÃO.... ........................................................................................................................10
REFERÊNCIAS.................................................................................................................................11
 Introdução 
No Brasil a bovinocultura se desenvolve e proporciona lucratividade em dois segmentos, são: cadeia produtiva da carne e a cadeia produtiva do leite. A produção de carne e de leite tem sua devida importância pois trata-se de uma atividade com impacto destacado na econômica.
A produção de gado  Nelore está cada vez mais em alta  lucratividade. Fato de existe muita demanda, tanto do mercado interno quanto externo, mas também a exigência de um alto padrão de qualidade e de profissionais capacitados. Atualmente o rebanho brasileiro é um dos maiores exportadores do mundo. 
No Estado do Mato Grosso a pecuária vem ganhando destaque com boas práticas de sistema semi-intensivo na criação de bovinos de corte. Com a pesquisa na empresa rural do Sr.Luiz Araújo muito conhecido na região de Diamantino, onde as práticas de manejo em fase de recria, vem se aperfeiçoando no ramo, trazendo boas expectativas de produção e com uma alta qualidade do produto. 
2.1 As raças utilizadas na propriedade e as características
O gado Nelore é originário da região de Madras, na Índia. Tem pelagem branca ou cinza claro, oleosa e corpo robusto e forte, bem alimentado e criado, o gado Nelore se desenvolve de forma sadia e forte, apresentando características específicas que são muito apreciadas no mercado de carne bovina: porte médio, ossatura fina, pele macia e flexível, pelos grossos; grande resistência à parasitas, resistência ao calor.
2.2 Sistema de criação da propriedade
O sistema de criação na propriedade do Sr.Luiz , Sitio Recanto dos pássaros no município de Diamantino em Mato grosso, com 50 hectares e 300 cabeças de gado de corte, área ocupada pelo sistema é plana, com solos caracterizados drenados, estruturados, moderadamente ácidos e de fertilidade natural muito variável. O clima da região, é classificado do tipo tropical semi-úmido, tento longo período seco, durante os meses mais frios do ano( maio), e um período chuvoso, durante os meses mais quentes (Setembro a abril). Caracterização do sistema de produção integra as atividades de cria, recria e engorda. O rebanho é constituído de vacas nelores e bezerro comercializados.
2.3 As características do sistema de criação intensivo, semi-extensivo e extensivo.
Sistemas semi-intensivo  são  animais  criados a pasto e recebem alimentação com forrageiras de alta capacidade de suporte, com suplementação volumosa na época de menor crescimento do pasto e, em alguns casos, durante o ano todo. O alimento é fornecido no estábulo no momento da ordenha. A Pecuária intensiva é um sistema moderno de produção, os animais são criados em uma pequena área, e faz-se o emprego de técnicas mais avançadas como o objetivo de aumentar a produtividade. Assim, ocorre o investimento em técnicas modernas de melhoramento genético e inseminação artificial aplicadas ao rebanho.No sistema extensivo os animais são criados soltos em grandes espaços de pastagem, sem alimentação suplementar, com isso leva mais tempo para o gado ficar no ponto de abate.
2.4 Os manejos de cria , recria e engorda 
A fase de cria nelore na propriedade corresponde não só à produção de bezerros e bezerras, mas também cuidam da matrizes e reprodutores e a preparação de novilhas e garrotes para reprodução. A fase de cria se inicia com o manejo reprodutivo, que compreende a preparação de um touros para 30 vacas monta natural, a estação de 90 dias é período (1 novembro a 31 de janeiro) os touros são submetido a exames andrológico. 
A fase de gestação e realizado em abril/maio .A fêmeas prenhes são mantidas em lotes contemporâneos de acordo com o manejo adotado. Em período de parição é estabelecido no final da seca, quando as pastagens apresentam seu pior valor nutricional. O período de nascimento agosto a novembro os pastos de cria são controlado diariamente e os bezerros recém-nascidos têm o cordão umbilical cortado e desinfectado, e bezerros são tatuados na orelha esquerda com um número de controle.
O período entre o nascimento e a desmama é a fase em que os bezerros apresentam as mais altas taxas de ganho de peso, alcançando, em apenas sete a oito meses, até 45% do peso final de abate.No entanto, em condições tropicais muitas vezes a qualidade da forragem não é suficiente para que a vaca produza leite em quantidade satisfatória para suprir a necessidade do bezerro, assim como a ingestão dessa mesma forragem pelo bezerro pode não suplementar a sua deficiência alimentar. A prática da suplementação dos bezerros de corte, chamada de creep--feeding, tem como principais finalidades: melhorar o potencial reprodutivo da vaca e aumentar o ganho de peso dos bezerros, implicando na desmama de animais com maior peso vivo ou na possibilidade de realização de uma desmama precoce.
Os bezerros permanecem com as mães até os 6/7 meses de idade. Após a desmama, machos e fêmeas são recriados separadamente. Os machos recebem durante a seca, suplementação alimentar em pastagem, na estação chuvosa (outubro/novembro), os animais são transferidos para as pastagens de capim Tanzânia onde são mantidos até o inicio do período seco (junho).Todos os animais são pesados aos 12,18 e 24 meses de idade, sendo que os machos são pesados antes de ir para o abate (20/21 meses). 
2.5 O tipo de dieta fornecida aos animais
Sistema produtivo na propriedade do Sr.Luiz, os animais são criados a pasto e recebem alimentação com forrageiras em período mais seco (maio a outubro). A suplementação em farelo de soja é fornecido em cochos em piquetes na propriedade por um período de até 90 dias, entre maio e julho, meses em que a qualidade e quantidade de pastagem começam a reduzir.  A soja é o alimento mais utilizado na alimentação bovina. Tem um alto valor proteico, em torno de 17%, com altas doses de energia. Além de proporcionar uma alta taxa de digestão. 
O valor nutritivo de uma forragem é afetado não apenas pela estacionalidade da produção, mas também pela idade da planta. Forragens que deixam de ser pastejadas no momento correto envelhecem, ocorrendo aumento dos carboidratos estruturais em detrimento dos carboidratos solúveis, redução dos teores de proteína e da digestibilidade. Este fato é responsável pela redução na ingestão de matéria seca pelos animais devido à diminuição da taxa de passagem do alimento pelo trato digestivo do bovino.
A suplementação energética ou proteica das pastagens pode constituir-se em ferramenta auxiliar para melhorar o valor nutritivo da dieta e o desempenho individual dos animais, aumentar a taxa de lotação dos pastos, incrementando a produção total de carne por unidade de área, melhorar a qualidade da carcaça dos animais e a eficiência reprodutiva, como também favorecer a preparação dos animais que serão terminados.
2.7 As instalações levam em consideração o bem estar dos animais.
O ambiente dos bovinos envolve todos os elementos capazes de afetar a vida dos animais, as pastagens e instalações que apresentam diversas funções, dentre elas, servir de abrigo e contenção dos animais, fornecimento de água e alimentos, como também para o armazenamento de insumos trazendo um bem- estar do animal. 
2.8 As baias e piquetes com bebedouros e comedouro suficiente para a quantidade de animais.
Os bebedouros artificiais em piquetes e baías suficiente para os animais. O bebedouros possui facilmente higienizar e constantemente vistoriados, para assim oferecer água de boa qualidade, e são monitorados a qualidade da água, principalmente a concentração de nitratos, sulfatos, cálcio, magnésio, sais solúveis e microrganismos, além o pH. 
Os cochos são limpos dependendo da dieta fornecida, cochos onde há fornecimento de dietas mais úmidas e com maior proporção de volumoso, a frequência de limpeza dos cochos é maior do que em cochos onde se fornecem dietas mais secas com maior porcentagem de concentrado. Ressalta-se que cochos sujos e com fragmento de alimento deteriorado poderão ocasionar problemas metabólicos graves ao animal, além de inibir o consumo.
Na fazenda localização do cocho são de fácil acesso para o animal e para a pessoa responsável pelo abastecimento e em local seco, e é também importante evitar perdas por vento ou chuva. Entretanto, destaca-se que um elemento muito importante e nem sempre considerado é a disponibilidade de espaço no cocho.
O manejo sanitário e adotado considerando as recomendações do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), sendo necessária a aplicação de vacinas contra a febre aftosa, brucelose, clostridioses e raiva.
O controle sanitário do rebanho, implementado por indicação prévia de um calendário profilático, elaborado por médico veterinário, deve ser visto como uma importante ferramenta para garantir o sucesso na produção de carne bovina com a necessária rentabilidade para a atividade. Neste calendário é observados as endemias regionais, as condições do próprio rebanho, sexo nos casos de carbúnculo sintomático e a brucelose.
2.9 Bezerreiro 
Os bezerros permanecem com as mães até os 9 a 13 meses de idade. Após a desmama, machos e fêmeas são recriados separadamente. Os machos recebem durante a seca, suplementação alimentar em pastagem, na estação chuvosa (outubro/novembro), os animais são transferidos para as pastagens de capim Tanzânia onde são mantidos até o inicio do período seco (junho).Todos os animais são pesados aos 12,18 e 24 meses de idade, sendo que os machos são pesados antes de ir para o abate (20/21 meses). 
3.0 As idades dos animais em cada fase
 A fases de transformação: 0 a 8 meses amamentação, 9 a 13 meses fase de desmame, 18 a 20 meses fase de engorda para abate. Na fase de engorda no mês de julho os machos com mais de 330 kg de peso vivo , até atingirem 450 kg de peso vivo, quando são encaminhados para o abate. Os animais inferiores, com menos de 330 kg de peso vivo, são vendidos magros. Para a engorda utiliza-se silagem de milho, farelo de soja, ureia calcário calcítico, sulfatos de amônio, Rumensim.
 
3.1 0 Peso médio dos animais na fase de engorda
O peso médio na fase de engorda, geralmente o ganho de peso ideal por animal ao dia é de 1 a 1,5 Kg. Porém, vários fatores influenciam: clima, pastagem, alimentação, manejo, suplementos. O produtor Luiz monitorar o ganho de 50 kg por mês. Um bezerro para ter uma ideia tem um ganho médio de engorda de seis arrobas. E segundo a Embrapa Gado de Corte, no primeiro período das águas que um bezerro passa, o ganho de peso pode ser de 500 a 900g por cabeça por dia. 
3.2 Divisões e rotatividade de piquetes
Os piquetes são divididos em 4 espaços. O pastejo rotacionado possui o objetivo de sempre fornecer alimentos ao gado e ao mesmo tempo, manter o solo saudável. O curral é muito ultizado em práticas de manejo com os animais, como apartação, marcação, identificação, vacinação, pesagem, controle de ectoparasitas e endoparasitas, exames ginecológico e andrológico, embarque e desembarque de animais.
3.3 Registro diário das informações do rebanho, que produtividade e problemas de saúde com os animais.
O Sr.Luiz registra diariamente as fases de criação dos bovinos, seguindo rigorosamente o calendário de vacinação com o uso de técnicas de aplicação corretas, água saudável, boa pastagem, tudo isso contribui para a saúde do animal”. 
Um aspectos muito importante para a saúde animal a vacina, um dos fatores determinantes de imunização das doenças. A vacina contra aftosa, por exemplo, senhor Luiz segue algumas técnicas como: trocar a agulha a cada dez animais vacinados e, manter o frasco de vacina numa temperatura entre 2 a 8ºC graus. As vacinas mais comuns são as da aftosa, raiva e a brucelose. A recomendação da aplicação destas vacinas depende da idade e sexo dos animais, cada idade tem uma recomendação específica.
3.4 Onde são vendidos os animais para o abate e o principal mercado consumidor.
Em relação ao procedimento final, os bovinos são vendidos e transportado para no Friboi no município de Diamantino, onde são comercializados para vários países.
Conclusão 
 
Uma aspectos crítico na empresa do Sr.Luiz a ser melhorado a falta de técnica na reprodução dos bovinos. O manejo reprodutivo de bovinos tem como meta gerar animais geneticamente. Isso faz comque a eficiência produtiva dos rebanhos seja mas superior. Uma instalação inseminação artificial aplicadas na propriedade seria vantajoso como: melhoramento genético, controle de doenças, cruzamento entre raças, prevenção de acidentes, maior controle zootécnico do rebanho
 Um dos principais obstáculos para dessa tecnologia é a falta de informação dos produtores, que ainda não perceberam que o método é mais barato que a monta natural. Além disso devido ao manejo genético, ela promove um retorno econômico significativo para o pecuarista, que obtém uma produção mais homogênea em sua propriedade.
 Referência 
https://www.embrapa.br.sistemas-de-producao-de-gado-de-corte-no-brasil-uma-descricao-com-enfase-no-regime-alimentar-e-no-abate
https://www.ituraindustrial.com.br/imprensa/a-agroindustria-e-a-producao-de-qualidade/20200721-095643-o168
https://old.cnpgc.embrapa.br/eventos/2000/dcnelore/apostila2.html
httpsbem+estar+no+animais+bovicultura&oq=o+bem+estar+no+animais+bovicultura
https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/a-importancia-do-bem-estar-animal/20060814-150606-2728
https://ruralpecuaria.com.br/tecnologia-e-manejo/avicultura/bem-estar-na-avicultura.html
https://bdm.unb.br/bitstream/10483/17987/1/2017_OberdanThomazMendes_tcc.pdf
https://blog.agromove.com.br/gado-de-corte/
https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/download/6314/3481/ 
https://www.cnabrasil.org.br/assets/arquivos/232-BOVINOCULTURA.pdf
https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Bovinocultura
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