Nutrição Animal AVA

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ANHANGUERA

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Lauren

19/11/2022

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Nutrição Animal

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Nutrição Animal
AVA U3S3
Questão 1
A taurina é um aditivo _________ e a inulina um aditivo ___________.
Assinale a alternativa que completa as lacunas:
Escolha uma:
a. nutricional; sensorial
b. nutricional; zootécnico
c. tecnológico; sensorial
d. zootécnico; nutricional
e. nutricional; nutricional
Questão 2
O BHA e BHT são aditivos tecnológicos conhecidos como ___________.
Assinale a alternativa que completa a lacuna:
Escolha uma:
a. Conservantes
b. Antiumectantes
c. Antifúngicos
d. Emulsificantes
e. Antioxidantes
Questão 3
Em relação aos aditivos:
I – A ureia é uma fonte de nitrogênio não protéico utilizado na alimentação de ruminantes, com o
objetivo de elevar a proteína microbiana.
II – Os aromatizantes conferem ou intensificam o aroma dos alimentos.
III – O fruto coligossacarídeo é um importante prebiótico utilizado na alimentação animal.
Assinale a alternativa correta:
Escolha uma:
a. As afirmações II e III estão corretas
b. Todas as afirmações estão corretas
c. As afirmações I e III estão corretas
d. As afirmações I e II estão corretas
e. Apenas a afirmação I está correta