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PERGUNTA 1
1. Os aminoácidos são compostos orgânicos de função mista. Eles possuem uma fórmula estrutural comum. Assinale a alternativa que NÃO
apresenta parte da estrutura molecular de um aminoácido.
	
	a.
	Carbonila.
	
	b.
	Grupo R.
	
	c.
	Amino.
	
	d.
	Carboxila.
	
	e.
	Hidrogênio.
0,17 pontos   
PERGUNTA 2
1. Uma das características dos aminoácidos são as ligações peptídicas. Eles se ligam uns aos outros formando cadeias polipeptídicas e são formados através da desidratação. Essas ligações ocorrem entre o
	
	a.
	grupo R de um aminoácido e o grupo amina de outro.
	
	b.
	grupo amina de um aminoácido e o grupo carboxila de outro.
	
	c.
	grupo carboxila de um aminoácido e o hidrogênio de outro.
	
	d.
	grupo carboxila de um aminoácido e o grupo R de outro.
	
	e.
	hidrogênio de um aminoácido e o hidrogênio de outro.
0,17 pontos   
PERGUNTA 3
1. As propriedades das cadeias laterais dos aminoácidos são extremamente importantes, pois algumas delas apresentam afinidade pela água e outras não. Sendo assim, os aminoácidos podem ser classificados de acordo com a polaridade e a carga do grupo R. Assinale a alternativa CORRETA.
	
	a.
	O grupo R hidrofóbico interage com a água, são compostos polares capazes de interagir com os dipolos da água, sendo, então, solúveis na água.
	
	b.
	O grupo R hidrofílico não tem afinidade com a água, sendo aqueles que não interagem com a água, sendo insolúveis na mesma.
	
	c.
	Os aminoácidos polares sem carga apresentam carga negativa.
	
	d.
	Os aminoácidos polares básicos apresentam carga positiva.
	
	e.
	Os aminoácidos ácidos não apresentam carga líquida.
0,17 pontos   
PERGUNTA 4
1. Sabe-se que as moléculas de proteínas são formadas por centenas de ligações simples em sequência, como elos de uma corrente. Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE as moléculas que formam as proteínas.
	
	a.
	Proteínas.
	
	b.
	Aminoácidos.
	
	c.
	Lipídios.
	
	d.
	Polissacarídeos.
	
	e.
	Enzimas.