atividade IV

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PERGUNTA 1
1. É considerado o mais importante esterol nos tecidos animais, o composto-chave para a síntese de todos os outros esteroides como hormônios, vitamina D e sais biliares , que agem como detergentes na luz intestinal e influenciam na fluidez das membranas celulares.
Trata-se de qual substância?
	
	a.
	Triglicerídeo.
	
	b.
	Ácido graxo.
	
	c.
	Lipoproteína.
	
	d.
	Carboidrato.
	
	e.
	Colesterol.
0,17 pontos   
PERGUNTA 2
1. O gráfico a seguir mostra a atividade enzimática de uma determinada reação em função da temperatura:
A seta indica
	
	a.
	máximo de substrato obtido.
	
	b.
	perca da reação pelo aumento de temperatura.
	
	c.
	a desnaturação da enzima.
	
	d.
	ótimo de temperatura para atividade enzimática.
	
	e.
	a desnaturação do produto.
0,17 pontos   
PERGUNTA 3
1. As enzimas catalisam reações químicas nas quais ocorrem nos seres vivos. Tem a capacidade de acelerar reações, o que contribui para o metabolismo.
Portanto, assinale a alternativa CORRETA que indica a natureza desta substância:
	
	a.
	Carboidrato.
	
	b.
	Lipídios.
	
	c.
	Proteína.
	
	d.
	Sal mineral.
	
	e.
	Fibra.
0,17 pontos   
PERGUNTA 4
1. As enzimas são proteínas globulares que atuam nas mais variadas reações do corpo. Alguns fatores podem afetar a atividade dessas substâncias, alterando a velocidade de uma reação.
A respeito destes fatores, assinale a alternativa INCORRETA:
	
	a.
	Temperaturas muito elevadas podem fazer com que ocorra a interrupção da atividade enzimática, pois causa a desnaturação da enzima.
	
	b.
	Os fatores que alteram a velocidade de uma reação são temperatura e potencial Hidrogeniônico (pH).
	
	c.
	A temperatura influencia ativamente na atividade das enzimas, causando aceleração da reação enzimática.
	
	d.
	A maioria das enzimas apresenta um valor de potencial Hidrogeniônico (pH) para o qual a sua atividade é máxima.
	
	e.
	Em temperatura próxima a 0°C a reação enzimática atinge sua ação extrema.