Aula 12 - Manejo da pastagem-métodos de pastejo

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Manejo da pastagem
José Antonio A. Cutrim Junior
Profº Departamento de Ensino
cutrimjunior@ifma.edu.br
São Luis – Maranhão
Métodos de pastejo
Instituto Federal do Maranhão
Campus São Luis-Maracanã
Curso: Agronomia
Disciplina: Forragicultura e Pastagem
Aula 08 – Morfofisiologia de plantas forrageiras
• Quantidade x qualidade da forragem
• Métodos de pastejo – Sistema de pastejo
• Consumo pelo animal em pastejo
• Suplementação animal a pasto
• Pressão de pastejo e ajuste da taxa de lotação
• Ganho por animal x ganho por área
• Equilíbrio entre demanda e suprimento de
alimentos
1. Aspectos importantes do manejo 
de pastagem
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Aula 08 – Morfofisiologia de plantas forrageiras
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Aula 08 – Morfofisiologia de plantas forrageiras
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Aula 08 – Morfofisiologia de plantas forrageiras
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Aula 08 – Morfofisiologia de plantas forrageiras
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Os recursos físicos definem a potencial 
produtivo dos recursos vegetais, os quais 
apontam as melhores alternativas para 
exploração dos recursos animais
Proporcionar associação estável entre a base 
física e planta, para posteriormente considerar 
o animal
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Sistema de Pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Aula 08 – Morfofisiologia de plantas forrageiras
• Lotação contínua
• Lotação rotativa
▫ Convencional
▫ Alternada
▫ Pastejo em faixas
▫ Creep grazing
▫ Primeiro-último
▫ Pastejo diferido
• Pastoreio rotatínuo
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
• Definição
▫ O rebanho tem acesso à toda área da pastagem
durante toda estação de crescimento
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
• Vantagens
▫ Menor investimento em infra-estrutura
▫ Menor requerimento de mão-de-obra para o manejo
▫ Maior capacidade de “auto-correção” do ecossistema
 Aceita mais erros
• Desvantagens
▫ Menor produção de forragem
▫ Menor taxa de lotação
▫ Menor produção/área
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
Ausência total de controle da estrutura do pasto, uma vez que 
não se ajusta a relação suprimento : demanda
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
→ Intensidade de desfolhação é função da meta de altura (ou Massa de forragem)
previamente definida
→ Frequência de desfolhação não é controlada diretamente pelo manejador, uma
vez que é função da taxa de lotação utilizada
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
Necessidade de monitoramento frequente da
condição do pasto
Possibilidade de erro em grande parte da área de
pastagem, uma vez que o número de pastos é
reduzido
Uso de aguadas naturais e reduzido investimento
em cercas e carreadores relativamente a
modalidades de lotação rotacionada
Menor exigência em mão-de-obra para condução
do rebanho
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.1 Lotação contínua
• Creep grazing
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
Modalidade de lotação contínua
• Creep grazing
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
Modalidade de lotação contínua
• Definição
▫ O rebanho tem acesso a uma subdivisão da pastagem a
cada momento, havendo momentos de pastejo e de
descanso para cada uma das subdivisões
• Vantagens
▫ Uniformidade de pastejo
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
Ilustração: Ribeiro (http://www.capritec.com.br/pdf/Pastagensparacaprinos.pdf)
• Vantagens
▫ > taxa de crescimento do pasto (kg MS/ha x dia);
▫ > capacidade de suporte do pasto;
▫ > rendimento (produtividade) de produto animal/área
com maior taxa de lotação
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
Método de 
pastejo
Tx. Lotação Produção Produtividade
vacas/ha kg leite/vaca x d kg leite/ha x d
Lot. Contínua 5 10 50
Lot. Rotativa 5 11 55
Lot. Rotativa 6 10 60
Lot. Rotativa 7 7 49
Fonte: simulação Cândido, 2011
• Vantagens
▫ Melhor acompanhamento da condição da
pastagem e do animal (mais fácil de enxergar
possíveis erros);
▫ Distribuição mais uniforme dos excrementos;
▫ Permite pastejo com mais de um grupo de
animais;
▫ Permite uma colheita do excesso de forragem
com melhor qualidade para conservação
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
O rebanho tem acesso a uma subdivisão da 
pastagem a cada momento, havendo períodos de 
pastejo e de descanso para cada uma das subdivisões
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.2 Lotação rotativa
• Quanta mais se aumenta
a taxa de lotação, até o
limite da capacidade de
suporte do pasto, mais se
justifica o uso de lotações
rotativas intensivas.
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.3 Lotação contínua x rotativa
Figura - Relação entre ganho por animal e a taxa de
lotação nos métodos de pastejo sob lotação contínua e
rotativa (RIEWE, 1985).
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.3 Lotação contínua x rotativa
2. Métodos de pastejo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
2.3 Lotação contínua x rotativa
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
Lotação contínua x rotativa
• Conceitos importante
▫ Período de pastejo: tempo em que o pasto de um piquete
é pastejado;
▫ Período de descanso: intervalo de tempo entre dois
pastejos sucessivos num mesmo piquete;
▫ Ciclo de pastejo: tempo que o rebanho leva para dar um
volta completa no sistema ou a soma dos períodos de
pastejo em todos os piquetes
Ex: 7 piquetes com período de pastejo de 4 dias
3. Lotação rotativa
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
• Lotação rotativa alternada
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
• Lotação rotativaconvencional
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
• Pastejo em faixas
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
• Pastejo em faixas
▫ Ex: PD = 21 dias; PP = 1 dias CP = 22 dias
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
• Primeiro último
▫ Usa 2 ou mais grupos animais
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
Primeiro grupo:
categoria de 
maior exigência
Último grupo:
categoria de 
menor exigência
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
• Piquete para conservação de forragem
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
Feno, silagem, 
diferimento
Pasto diferido pode ser chamado de feno-em-pé?
• Escalonamento do pasto nos piquetes
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.1 Modalidades de lotação rotativa
(Foto: Casagrande, 2008).
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.2 Manejo pela altura
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.2 Manejo pela altura
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.2 Manejo pela altura
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.2 Manejo pela altura
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.2 Manejo pela altura
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
3. Lotação rotativa
3.2 Manejo pela altura
• Adubação (principalmente N)
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
4. Requisitos para o uso da lotação 
rotativa intensiva
PP
3
2 3 4 5 6 7 81Piq.
PD*
3
PD*
6
PD*
9
PD*
12
PD*
15
PD*
18
PD*
21
• Adubação (principalmente N)
Dose: 600 kg N/ha x ano; PP = 3 dias; PD = 21 dias; CP = 24 dias; 
Uréia: 45% N
PD* = período de descanso do primeiro piquete
365 dias/ano  24 dias/ciclo = 15,21 ciclos/ano
600 kg N/ha x ano  15,21 ciclos = 39,45 kg N/ha x ciclo 
39,45 kg N/ha x ciclo ⎯⎯ 1,0 ha
4,93 kg N/piq x ciclo ⎯ 0,125 ha/piq
45 kg de N ⎯⎯ 100 kg de uréia
4,93 kg N/piq x ciclo ⎯→ 10,96 kg uréia/piq x ciclo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
4. Requisitos para o uso da lotação 
rotativa intensiva
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
4. Requisitos para o uso da lotação 
rotativa intensiva
• Condição climática
▫ Precipitação (irrigação)
▫ Luminosidade
▫ Temperatura
• Espécie forrageira
▫ Elevada taxa de produção de forragem (kg MS/ha x dia)
▫ Resposta a irrigação e/ou adubação
▫ Elevado valor nutricional
▫ Tolerância a pastejos frequentes
▫ Elevado vigor de rebrotação
▫ Facilidade de estabelecimento e propagação
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
4. Requisitos para o uso da lotação 
rotativa intensiva
• Espécie forrageira
▫ Bovinos
 Tanzânia, Mombaça, Tobiatã, Massai, Zuri, Quênia
 Coast-cross, Tifton, Estrela africana
 Braquiárias e Capim canarana
▫ Ovinos e caprinos
 Tanzânia, Aruana, Massai, Tamani, Zuri
 Coast-cross, Tifton, Estrela africana, Gramão
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
4. Requisitos para o uso da lotação 
rotativa intensiva
• Conforto animal
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
4. Requisitos para o uso da lotação 
rotativa intensiva
Árvores na área de descanso Centralização da área de descanso
Foto: Cortesia de Cavalcante (2004)
• Qualidade dos animais
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
4. Requisitos para o uso da lotação 
rotativa intensiva
Morada NovaSomalis Brasileira
Santa InêsDorper
SPRD
Théa M. M. Machado Rodrigo G. da Silva
• Número de piquetes
▫ PD = Período de descanso
▫ PP = Período de pastejo/permanência
▫ NG = Número de grupos de animais
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5. Dimensionamento de um módulo 
sob lotação rotativa
NP =
PD
+ NG
PP
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
5. Dimensionamento de um módulo 
sob lotação rotativa
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
5. Dimensionamento de um módulo 
sob lotação rotativa
Tabela - Períodos de descanso ou intervalo entre pastejos e altura de resíduo pós-pastejo das principais espécies de
plantas forrageiras utilizadas no Brasil
Fonte: Aguiar (1998).
• Período de descanso
▫ Plantas
 Cynodon = 16 a 21 dias
 Panicum = 13 a 30 dias
▫ Animal
 PD para bovinos > PD para ovinos
▫ Objetivos
 Ganho por animal ou ganho por área ?
• Período de ocupação
▫ Bovinos: até 7 dias
▫ Ovinos e Caprinos: até 5 dias
▫ Bovinos e Caprinos em lactação: 1 dia?
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5. Dimensionamento de um módulo 
sob lotação rotativa
• Exemplos
▫ Período de descanso = 35 dias
▫ Período de pastejo = 5 dias
▫ Núm. grupos de animais = 1
▫ NP = ? NP = (35/5) + 1 NP = 8 piquetes
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5. Dimensionamento de um módulo 
sob lotação rotativa
PP
5 5 5 5 5 5 5 5
PD = 35 dias
2 3 4 5 6 7 81Piq.
• Exemplos
▫ Per de descanso = 21 dias
▫ Per de pastejo = 3 dias
▫ Núm. grupos de animais = 1
▫ NP = (21/3) + 1 = 8 piquetes
▫ Aumentando o Núm. grupos de animais para 2
 8 = (PD/PP) +2
 PD/PP = 6
 Opções:
 PD = 18 dias e PP = 3 dias
 PD24 dias e PP = 4 dias
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
5. Dimensionamento de um módulo 
sob lotação rotativa
PP
3 3 3 3 3 3 3 3
PD = 21 dias
2 3 4 5 6 7 81Piq.
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
6. Taxa de lotação x Densidade de 
lotação
5 d
5 
0,5 anim/ha x d
Figura – Efeito do
aumento no número de
subdivisões (piquetes) de
uma pastagem sob
lotação rotativa sobre a
taxa de lotação e a
densidade de lotação
(simulação Cândido, 2011)
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
6. Taxa de lotação x Densidade de 
lotação
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
7. Pastoreio rotatínuo
• Manejo que visa o máximo de consumo de forragem pelo
animal
• Características:
▫ Qualidade nutricional superior
▫ Alta velocidade de ingestão
▫ Maior seleção da dieta
▫ Maior taxa de rebrota
▫ Maior produção de forragem
▫ Economia de silagem e ração
▫ Menor uso de mão-de-obra e cerca
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7. Pastoreio rotatínuo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
7. Pastoreio rotatínuo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
7. Pastoreio rotatínuo
Métodos de pastejoAula 11 – Manejo da pastagem
7. Pastoreio rotatínuo
Obrigado!
José Antonio A. Cutrim Junior
Profº Departamento de Ensino
cutrimjunior@ifma.edu.br
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