_Portfólio QUÍMICA ORGANICA

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FARMÁCIA - QUÍMICA ORGÂNICA - FUNDAMENTOS
MILÉIA DE MOURA CERESETTI - RA 232242021
PORTFÓLIO QUÍMICA ORGÂNICA - FUNDAMENTOS
SUBSTÂNCIAS E COMPOSTOS ORGÂNICOS
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Guarulhos
2022
MILÉIA DE MOURA CERESETTI
PORTFÓLIO QUÍMICA ORGÂNICA - FUNDAMENTOS
SUBSTÂNCIAS E COMPOSTOS ORGÂNICOS
Trabalho apresentado ao Curso Farmácia do Centro
Universitário ENIAC para a disciplina Química Orgânica -
Fundamentos
Prof. Dr. José Humberto Machado Tambor
Guarulhos
2022
1 - Defina substâncias orgânicas.
.
A Química Orgânica é o ramo da química que estuda os compostos
carbônicos ou os compostos orgânicos, que são aqueles formados por átomos de
carbono.
Em suma, a química orgânica consiste no estudo dos compostos de
carbono.
Os compostos orgânicos são os que apresentam carbono, hidrogênio,
oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre. São exemplos: as proteínas, os glicídios,
lipídios, vitaminas e enzimas.
O início do estudo da Química Orgânica data da metade do século XVIII,
quando acreditava-se que os compostos orgânicos eram somente sintetizados pelos
organismos vivos. Ao mesmo tempo, os compostos inorgânicos eram aqueles
originários de organismos não-vivos, os quais pertenciam ao Reino Mineral.
A Teoria da Força Vital postulava que as substâncias orgânicas não
poderiam ser sintetizadas em laboratório, pois apenas os organismos vivos
possuíam a energia necessária para isso.
Porém, em 1828, o químico alemão Friedrich Wöhler (1800-1882) sintetizou
a uréia em laboratório a partir de um composto inorgânico, o cianato de amônio.
Com isso, ele demonstrou que nem sempre os compostos orgânicos são originários
de organismos vivos.
Provou-se que o homem conseguia sim sintetizar compostos orgânicos em
laboratório, e então a definição de Química Orgânica mudou para:
Ramo da Química que estuda a maioria dos compostos formados pelo
elemento carbono.
2) Compostos orgânicos:
Os compostos orgânicos podem ser representados de diversas formas,
como por meio de uma fórmula estrutural plana, de uma fórmula estrutural
simplificada ou condensada ou de uma fórmula de traços. No entanto, a
representação mais simples é por meio da fórmula molecular.
Exemplos de Compostos Orgânicos
Compostos orgânicos naturais – são aqueles produzidos pelos seres vivos,
como, por exemplo, carboidratos, proteínas, lipídios, ácidos nucleicos (DNA e RNA),
vitaminas, petróleo, gás natural, metano, etc.
Compostos orgânicos sintéticos – são aqueles sintetizados artificialmente
por indústrias químicas e laboratórios, como plástico, gasolina, medicamentos, fibras
têxteis, corantes, borracha sintética, silicone, inseticidas, adoçantes artificiais, etc.
Composto Orgânico natural : Petróleo
O petróleo é uma substância natural formada por vários compostos orgânicos,
especialmente, hidrocarbonetos.
Alguns dos hidrocarbonetos encontrados no petróleo são: metano (CH4), butano
(C4H10) e octano (C8H18).
Base parafínica Alta concentração de hidrocarbonetos
parafínicos, que correspondem aos
alcanos.
Base naftênica Alta concentração de hidrocarbonetos
naftênicos, que correspondem aos
ciclanos.
Base aromática Alta concentração de hidrocarbonetos
aromáticos.
Base mista Mistura de hidrocarbonetos parafínicos
e naftênicos.
https://www.coladaweb.com/biologia/bioquimica/carboidratos
https://www.coladaweb.com/biologia/bioquimica/carboidratos
https://www.coladaweb.com/biologia/bioquimica/lipidios
https://www.coladaweb.com/biologia/bioquimica/acidos-nucleicos-desoxirribonucleicos-e-ribonucleicos
https://www.todamateria.com.br/compostos-organicos/
https://www.todamateria.com.br/alcanos/
https://www.todamateria.com.br/ciclanos/
https://www.todamateria.com.br/hidrocarbonetos-aromaticos/
https://www.todamateria.com.br/hidrocarbonetos-aromaticos/
Porcentagem, a proporção dos elementos químicos presentes no petróleo é:
Elemento Porcentagem
Carbono 80 - 87 %
Hidrogênio 11 - 14 %
Enxofre 0,06 - 2%
Nitrogênio 0,1 - 2%
Oxigênio 0,1 - 2%
Composto Orgânico Sintético : Silicone
O silicone é formado pelo seguinte esqueleto inorgânico: silício-oxigênio. Ele
é muito usado em próteses mamárias, impermeabilizantes, graxa lubrificante,
selantes etc.
A produção do silicone se dá através de uma reação de polimerização de
compostos como clorosilano e tetraetoxisilano. Deve ser realizada em vasos e
reatores fechados e com controle de pressão devido a liberação de ácido clorídrico
gasoso durante o processo. Esse gás é muito perigoso para a saúde. Em alguns
processos, o cloro é substituído por acetato no monômero da reação, fazendo com
que haja a liberação de ácido acético no lugar de ácido clorídrico, deixando a reação
menos perigosa. Como um ponto negativo dessa substituição, o silicone depois de
sintetizado, demora mais para ser estabilizado. Como qualquer outro polímero, o
silicone pode ter diversas modificações em sua cadeia a fim de obter diferentes
características. Pode-se adicionar cadeias laterais a fim de realizar cross linking e
tornar as cadeias mais rígidas. Ou então adicionar cadeias longas que se liguem a
outras cadeias permitindo que ele não perca o formato original.
https://www.todamateria.com.br/elementos-quimicos/
https://www.infoescola.com/quimica/reacao-de-polimerizacao/
https://www.infoescola.com/quimica/acetato/
https://www.infoescola.com/quimica/acido-acetico/
https://www.infoescola.com/quimica/polimeros/
https://www.infoescola.com/compostos-quimicos/silicone/
Misturas Homogêneas
Misturas homogêneas são aqueles tipos de misturas em que os componentes
misturados são uniformemente espalhados por toda a mistura. Não há diferença
parcial na mistura. Não podemos determinar a mistura apenas vendo, porque suas
partículas não são fisicamente detectáveis. Todas as misturas homogêneas são
soluções.
Por exemplo - Vinho, Vinagre, etc.
Propriedades:
● Tem uma composição uniforme, por exemplo, você notará que uma mistura
de sal e água tem um gosto salgado a cada gole, significa que o sal ocupou
seu espaço uniformemente.
● Não há partição entre a solução significa que se você notar a água salgada,
verá que não há manchas ou espuma ou qualquer coisa que irá dividir a
solução em duas metades.
https://querobolsa.com.br/enem/quimica/misturas-homogenea-e-heterogenea
https://www.infoescola.com/compostos-quimicos/silicone/
Mistura heterogênea
Nesse tipo de mistura, as partículas são fisicamente distinguíveis, pois não possuem
composição uniforme. Essas misturas podem ser concluídas apenas observando.
Todas as misturas heterogêneas são colóides e suspensão. As misturas nas quais
as substâncias permanecem distintas e uma substância se dispersa em outra
substância na forma de pequenas bolhas ou em qualquer forma são chamadas de
misturas heterogêneas.
Por exemplo : cubos de gelo em cola formam uma mistura heterogênea. Cookies de
frutas e nozes são uma mistura heterogênea.
Observações:
● Por exemplo, você pode pegar uma solução de açúcar e areia dissolvida em
água. Observando depois de algum tempo, você verá que há duas metades
divididas na solução em que a areia se deposita no fundo enquanto o açúcar
se dissolve totalmente na água criando a primeira metade.
● Uma mistura de dois líquidos imiscíveis também é uma mistura heterogênea,
assim como uma mistura de água e óleo também é uma mistura heterogênea
porque quando os dois forem misturados, o óleo começará a flutuar na
superfície superior e não se misturará com formando duas fases claras na
mistura.
https://querobolsa.com.br/enem/quimica/misturas-homogenea-e-heterogenea
REFERÊNCIAS
https://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/compostos-organicos
https://www.preparaenem.com/quimica/composicao-quimica-petroleo.htm
https://querobolsa.com.br/enem/quimica/misturas-homogenea-e-heterogeneahttps://www.infoescola.com/compostos-quimicos/silicone/
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/petroleo-mistura-hidrocarbonetos.htm#:~:text=Composi
%C3%A7%C3%A3o%20qu%C3%ADmica%20do%20Petr%C3%B3leo%3A%20Esta,cadeias%20estruturai
s%2C%20como%20tamb%C3%A9m%20hidrog%C3%AAnio.
https://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/compostos-organicos
https://www.preparaenem.com/quimica/composicao-quimica-petroleo.htm
https://querobolsa.com.br/enem/quimica/misturas-homogenea-e-heterogenea
https://www.infoescola.com/compostos-quimicos/silicone/
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/petroleo-mistura-hidrocarbonetos.htm#:~:text=Composi%C3%A7%C3%A3o%20qu%C3%ADmica%20do%20Petr%C3%B3leo%3A%20Esta,cadeias%20estruturais%2C%20como%20tamb%C3%A9m%20hidrog%C3%AAnio
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/petroleo-mistura-hidrocarbonetos.htm#:~:text=Composi%C3%A7%C3%A3o%20qu%C3%ADmica%20do%20Petr%C3%B3leo%3A%20Esta,cadeias%20estruturais%2C%20como%20tamb%C3%A9m%20hidrog%C3%AAnio
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/petroleo-mistura-hidrocarbonetos.htm#:~:text=Composi%C3%A7%C3%A3o%20qu%C3%ADmica%20do%20Petr%C3%B3leo%3A%20Esta,cadeias%20estruturais%2C%20como%20tamb%C3%A9m%20hidrog%C3%AAnio