Questionário G - OPG - Módulo 1 A

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17/12/2022 18:24 Questionário OPG - Módulo 1: Revisão da tentativa
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Questão 1
Incorreto
Atingiu 0,00 de
1,00
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de
1,00
Iniciado em sábado, 17 dez 2022, 18:23
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 17 dez 2022, 18:24
Tempo empregado 1 minuto 5 segundos
Notas 4,00/9,00
Avaliar 4,44 de um máximo de 10,00(44%)
Restaurantes, bares e similares são o único per�l de empresas em que o garçom pode trabalhar.
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
Além de restaurantes, bares e similares, os garçons podem trabalhar na Hotelaria, em Cruzeiros e Eventos.
A resposta correta é 'Falso'.
Todas as empresas de alimentação que estão adotando cardápio e carta de bebidas digitais estão excluindo o trabalho dos
garçons.
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
Várias empresas de alimentação seguem com o serviço de atendimento presencial realizado pelos garçons, mesmo com a adoção
do cardápio e da carta de bebidas digital. Nestes casos, os garçons recepcionam os clientes, apresentam a proposta da casa,
esclarecem dúvidas sobre o Menu e as bebidas, entregam os pedidos etc.
A resposta correta é 'Falso'.
Assinale a alternativa que descreve, de forma mais completa, o pro�ssional garçom.
Escolha uma opção:
a. Retira os pedidos em empresas de alimentação fora do lar.
b. Trabalha servindo bebidas em empresas de alimentação. 
c. Entrega os pedidos aos clientes em empresas de alimentação fora do lar.
d. Trabalha servindo os clientes em empresas de alimentação fora do lar.
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é: Trabalha servindo os clientes em empresas de alimentação fora do lar.
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Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 7
Incorreto
Atingiu 0,00 de
1,00
Na contratação de garçons, pode ser demandado o domínio de outros idiomas, além do português.
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
O garçom precisa ter um per�l de vendas
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
Marque a alternativa falsa:
Escolha uma opção:
a. Em cruzeiros, há diversas opções de serviços de alimentação em que o trabalho dos garçons é demandado.
b. Os cardápios digitais substituíram o atendimento dos Garçons. 
c. Ensino médio completo pode não ser a única quali�cação exigida ao garçom.
d. O garçom necessita de capacidade de comunicação com os clientes.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Os cardápios digitais substituíram o atendimento dos Garçons.
Marque a alternativa correta:
Escolha uma opção:
a. O serviço do garçom se limita ao período em que há clientes em atendimento na empresa.
b. Em alguns modelos de hospedagem, há demanda pelo serviço de garçom.
c. Um sommelier não pode servir bebidas.
d.
Apenas com uma boa capacidade de comunicação os garçons estão aptos a trabalhar em todos os tipos de empresas de
alimentação.

Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é: Em alguns modelos de hospedagem, há demanda pelo serviço de garçom.
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Questão 8
Incorreto
Atingiu 0,00 de
1,00
Questão 9
Incorreto
Atingiu 0,00 de
1,00
Por que a maioria das pessoas procura os serviços de alimentação fora do lar? Marque a opção que melhor explica este
comportamento.
Escolha uma opção:
a. As pessoas procuram os serviços de alimentação fora do lar apenas quando estão trabalhando, economizando tempo com
os preparos.
b. A refeição fora do lar permite que as pessoas realizem suas refeições de forma mais rápida e mais barata. 
c. A comodidade de ser servido por alguém e a economia de tempo e energia nos preparos e nas tarefas de limpeza atraem o
público para os restaurantes.
d. As pessoas utilizam os restaurantes, bares e similares apenas em momentos de confraternização em família e com os
amigos.
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é: A comodidade de ser servido por alguém e a economia de tempo e energia nos preparos e nas tarefas de
limpeza atraem o público para os restaurantes.
Marque a alternativa que descreve corretamente como o Garçom exerce suas atividades nas diferentes empresas de
alimentação:
Escolha uma opção:
a. Em restaurantes de Alta Gastronomia, é preciso domínio do menu e da carta de bebidas.
b. Em rodízios e pizzarias, as atividades dos garçons são mais operacionais, demandando menos interação com os clientes.
c. Em serviços à la carte, há pouca necessidade de comunicação com os clientes. 
d. Em restaurantes que trabalham com buffet, é exigido conhecimento em vinhos.
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é: Em restaurantes de Alta Gastronomia, é preciso domínio do menu e da carta de bebidas.
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